Tutu braised ẹdọ ni ekan ipara ohunelo

Ẹdọ, paapa eran malu, ni tobi oye ti irin, ki o jẹ nìkan indispensable fun awọn idena ti ẹjẹ. Ni akoko kanna, ti o ba daradara mura o, o ni o kan elege lenu. Awọn wọpọ, okeene lati o daju pe o ni ko soro lati mura, ti wa ni a ogun fun ngbaradi braised ẹdọ ni ekan ipara.

Ti o ba ya eran malu ẹdọ, awọn aso-w o daradara, ati awọn ti o npa gbogbo awọn iṣọn, awọn fiimu ti wa ni kuro. Ẹdọ ti wa ni ge sinu kekere awọn ege, o collapses sinu iyẹfun adalu, iyo ati turari, gbe lori kan kikan pan ibi ti sisun titi ti nmu kan brown, ki o si fi kun nibi polstakana ipara. Awọn ọja ti wa ni pa titi ti obe nnipọn sii. Ni aaye yi, ẹdọ tú jade ni ipara, fi lọtọ sisun shredded alubosa. Fun a nigba ti awọn satelaiti tẹsiwaju lati ipẹtẹ lori iná. Ni obe yẹ ki o kan evaporate, ko lati gba ju runny. Lẹhin ti ẹdọ eran malu, stewed ni ekan ipara, yọ kuro lati iná, o fi kan kekere iye ti grated warankasi, gbogbo daradara adalu, ati ki o le ti wa ni fi si awọn tabili.

Wa ti tun kan iṣẹtọ o rọrun ohunelo, eyi ti o ti ṣe ti adie ẹdọ pẹlu ekan ipara. O yẹ ki o wa woye wipe awọn adie ẹdọ, ko eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, ara ni o ni kan diẹ elege adun. A byproduct ti a daradara-fo, si dahùn o on a iwe toweli ati ki o gbe ni kan pan. Ni akọkọ, titi ti omi ti evaporated, eyi ti yoo ẹdọ, fi awọn epo ni ko tọ o. Nipa 7 iṣẹju awọn satelaiti ti šetan ninu awọn oniwe-ara oje, ki o si dà kan kekere iye ti Ewebe epo, fi ge alubosa, ati sisun ti gbogbo awọn ti nipa 10 iṣẹju. Bayi fi ekan ipara, iyọ ẹdọ, ata ati stewed fun a nigba ti titi ti o ti šetan. O le duro titi gbogbo awọn ipara ti wa ni o gba, sugbon o le fi kekere kan gravy.

Holiday awopọ le wa ni stewed ẹdọ ni ipara obe pẹlu olu. Ni idi eyi, ya awọn adie ọja ti o pọju, biotilejepe ko awọn ibaraẹnisọrọ. Fun awọn igbaradi ti ẹdọ sisun alubosa ni Ewebe epo ti wa ni afikun kan kekere iye ti ipara, dofun boiled omi (obe yẹ ki o ko ni le ju nipọn), tableware ni bo pelu kan ideri ki o si ikú 20 iṣẹju. Awọn satelaiti afikun wẹwẹ ila ti alabapade olu (gigei olu ni o dara lati ya), gbogbo iyọ, turari ti wa ni afikun, sosi lati ooru fun miiran 10 iṣẹju. Ṣaaju ki opin ti sise awọn satelaiti ti wa ni sprinkled pẹlu grated warankasi ati ge dill.

Nigba ti ngbaradi braised ẹdọ ni ekan ipara, o yẹ ki o san ifojusi si orisirisi awọn ojuami. Ya sinu iroyin ti o julọ elege adun ni o ni a malu ká ẹdọ. Ti o ba ti a byproduct ti wa ni ya agbalagba eranko, ki o si jẹ dara lati Rẹ fun opolopo wakati (soke si 4) ni wara (eyi ko waye si adie ẹdọ). Iyẹfun gravy maa ìgbésẹ bi a thickener, ki o le wa ni gbe ni ife.

O ti wa ni dara ti o ba ẹdọ stewed ni ekan ipara yoo solitsya opin sise. Tun ni gravy pẹlu ekan ipara, o le fi kan spoonful ti awọn tomati, o yoo faagun ni ibiti o ti ounje flavoring. Ni afikun, o le ṣàdánwò pẹlu obe, fun apẹẹrẹ, braised alubosa pẹlu ekan ipara Lu pẹlu kan aladapo tabi idapọmọra, ati ki o nikan ki o si fi awọn sisun ẹdọ. Rii daju wipe awọn ọrun ti a ko ju browned, bibẹkọ ti ni a satelaiti le jẹ kekere kan kikorò. Gun ju lati pa awọn ẹdọ ninu iná jẹ ko wulo, ṣaaju ki o to o ti wa ni kuro, awọn ege yẹ ki o wa ni die-die agaran. Sibẹsibẹ, fun awọn akoko ti awọn satelaiti ti wa ni osi labẹ awọn Hood "lati de ọdọ." Ti o dara ju aṣayan ni lati lo fun awọn igbaradi ti ẹdọ ile ipara, eyi ti o ni kan die-die ekan, diẹ pari ju shoplifting, lenu.

Nice garnish si yi satelaiti le sin boiled poteto tabi iresi.