Ọkan ọna lati ọkunrin kan ká ọkàn - ẹran ẹlẹdẹ ọrun, ndin ni lọla

Ṣii ọna lati ni okan ti a fẹràn ọkan le jẹ orisii ọna, ṣugbọn awọn julọ win-win - ẹran ẹlẹdẹ ọrun, ndin ni lọla. Sisanra ti, tutu eran, sanra ni iwọntunwọnsi, pẹlu ohun appetizing erunrun ... Ati awọn olfato! Yi satelaiti jẹ tun dara ni pe o jẹ ti nhu mejeeji gbona ati ki o tutu. O le wa ni ge sinu awọn ege tonyusenkoy ati ki o je gígùn lati awọn firiji. Ati awọn ti o jẹ rorun lati ṣàdánwò pẹlu, kọọkan akoko si sunmọ ni a titun ati ki o airotẹlẹ lenu didun.

Li ọrùn awọn ẹran ẹlẹdẹ, ndin fun awọn isinmi

Ya idaji kilo ọrùn (sugbon o le tun ti wa ni ejika tabi ham). First, daradara fo jade eran. Ki o si a ṣe kan ọbẹ eti lori o loorekoore jin gige. Mẹwa cloves ti ata Mọ ki o si ge kọọkan sinu 3-4 awọn ẹya ara. Wọn ti shpiguem eran, stuffing kan nkan ti "sokoto". A teaspoon dudu ata darapọ pẹlu kanna iye ti iyo ati ewebe (zira, tarragon, garam Masala, Khmeli Suneli tabi awọn miiran). Yi adalu won ninu awọn nkan ti eran lori gbogbo awọn mejeji, o si fi ipari si o ni wiwọ ni bankanje. Lọla wa ni kikan si 180 iwọn ati ki o ṣeto si yan pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati idaji wakati kan. Nigba ti o wa atunse fun, o le se a ẹgbẹ satelaiti. Nigba akoko yi, awọn eran yẹ ki o tẹlẹ ti wa ni pese sile, ṣugbọn awọn wahala jẹ nitori awọn bankanje lori o yoo ko jẹ awọn ṣojukokoro erunrun, lati eyi ti wa ni ti lọ irikuri ko nikan ọkunrin, sugbon tun kan significant ìka ti awọn itẹ ibalopo. Kini a se? Ti o ni ọtun: yọ bankanje ki o si tú akoso eran oje ati ki o tẹsiwaju lati beki fun miiran 20 iṣẹju tabi idaji wakati kan. Ọrá ti o akopọ ti ẹran ẹlẹdẹ ni roasting, le sin bi a igba fun awọn obe to garnish.

Marinated ẹran ẹlẹdẹ ọrun, ndin ni lọla

Ni yi ohunelo, eran ara ẹlẹdẹ ata ati marinated o. Iye kanna - 10 eyin lori idaji kan kilogram ẹran ẹlẹdẹ - foo nipasẹ masher, illa pẹlu iyọ, dudu ata ati ewebe ati turari ayanfẹ. Arms lati bi won seasoning ni eran, bo ekan pẹlu cling film ki o si fi lati Rẹ fun wakati meta ni yara otutu. Ki o si ni wiwọ ti a we ni a dì ti bankanje, ṣiṣe awọn daju pe o ko bu. Eleyi jẹ gidigidi pataki, nitori awọn ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki o wa ndin ni awọn oniwe-ara oje. Awọn ohunelo prescribes fi convolutions pẹlu onjẹ ni a preheated adiro ati ki o Cook o ni 210 ° C fun wakati kan. Ṣayẹwo wiwa, ṣiṣe awọn ọbẹ puncture ti o ba ti ẹjẹ ti ko ba tu, ati awọn oje, o le ran awọn bankanje ki o si jẹ browned ọrun fun idaji wakati kan.

Ẹran ẹlẹdẹ, ndin ni lọla, yoo jẹ ani tastier ba ti o ba sise ni ibamu si diẹ ninu awọn asiri. O nilo lati wa kò fi ni kan dì ti bankanje, ati ki o jin fọọmu ki o si tú awọn marinade. Igbehin, dajudaju, gbọdọ jẹ bibajẹ. Fun apẹẹrẹ, o jẹ ṣee ṣe okùn boolubu ati ọpọlọpọ wọn iyọ rẹ. O tun le fi awọn oje ti idaji kan lẹmọọn, a spoonful ti Ewebe epo ati kan diẹ ge tomati sinu awọn ege. Gbiyanju awọn ọti marinade eran won ninu pẹlu ata, turari ati iyọ, tú idaji kan lita ti intoxicating mimu. Lẹhin wakati meji ti ti ogbo le ti wa ni ndin. Ẹran ẹlẹdẹ, ndin ni lọla, yoo di asọ bi nà ipara. O kan nkankan ati awọn ti o nilo lati fi ko si siwaju sii ju meji tablespoons ti eweko, adalu pẹlu mẹta tablespoons ti ekan ipara ati 2-3 cloves ti ata.

rosoti

Ti o ba ti lọla kànkun, o le mura ninu awọn ọrun ati ki o kan o rọrun pan. Lori kan nkan ti eran ti wa ni n cruciate ojuabẹ. Bi won ninu o pẹlu eweko, iyo, ata ati minced ata ilẹ. A fi fun awọn imurasilẹ wakati kan tabi meji tabi mẹta. Preheat a skillet adalu ti bota ati Ewebe epo, din-din lori rẹ ọrùn, titan ati basting oje precipitated. Nigbati o ba ri kan lẹwa erunrun, tú awọn ẹran ẹlẹdẹ oje ti idaji kan lẹmọọn. Pé kí wọn pẹlu ewebe ati ata ilẹ. Wa ni jade, a fun duro labẹ ideri. Ẹlẹdẹ rosoti yoo wa pẹlu steamed ẹfọ tabi iresi.