Ohun ti a ohunelo fun crepes jẹ ọtun fun o?

Ni awọn Slavic enia ti nhu pancakes, ki yika, gbona ati rosy, o ti gun a ti kà aami kan ti oorun. Ti o ni idi ti won dandan ndin Pancake Day - isinmi kan ni nkan ṣe pẹlu ọjọ ti awọn orisun omi solstice, nigbati awọn igba otutu nipari recede, ati awọn orisun omi mu ki awọn akọkọ awọn igbesẹ lori ilẹ, kiko pẹlu wọn awọn iferan ati ayọ ti rebirth.

Pancakes se lati wiwu ati àkara iyẹfun pẹlu orisirisi fillings ati laisi wọn, yoo wa pẹlu o yatọ si sauces ati gravies. Nibẹ ni o wa tun pancakes àkara ati pies ti Pancake esufulawa.

Fun awọn igbehin, pipe ohunelo fun crepes, eyi ti o han ni isalẹ.

Pataki eroja: meji agolo ti alikama iyẹfun; meji eyin; kan gilasi ti wara; kan gilasi ti omi; iyọ; onisuga, lẹmọọn oje san; Ewebe epo.

Igbaradi:

Gilasi ti wara adalu pẹlu kan gilasi ti omi. Daradara lu awọn eyin, iyọ, fi omi onisuga ati, si tun whisking, laiyara tú kan adalu wara ati omi. Fi ipin ti iyẹfun, saropo daradara lati yago fun lumps akoso, ati ki o Ewebe epo (nipa a tablespoon). Nigbana ni, awọn ti pari esufulawa bo pelu kan idana toweli ati ki o duro fun wakati kan, ko si Stick si awọn pan nigbati roasting.

Gbona gan frying pan ki o si rọra girisi pẹlu Ewebe epo (o jẹ ko pataki lati lubricate awọn pataki Pancake pan). Tú batter sinu pan thinly ati din-din titi jinna ni ẹgbẹ mejeeji. Sisun pancakes girisi pẹlu bota ati agbo awọn opoplopo ni ibere ko si dahùn o.

Next, lilo gbogbo awọn kanna ohunelo fun crepes, o le Cook pancakes pies.

Pataki eroja: tinrin pancakes; nkún ti meji iru; 2 eyin; burẹdi crumbs; Ewebe epo fun frying.

Toppings nọmba 1: Eyin 6-8 pc.; stale akara; bota 50 gr.; iyọ; alawọ ewe alubosa.

Igbaradi:

Lile-boiled eyin to dara, Peeli, ge sinu cubes. Bi won ninu awọn bota titi ọra-ati ki o illa o pẹlu eyin, a iṣu akara, ge alawọ ewe alubosa, akoko pẹlu iyo. Awọn aso-jinna pancakes lati fi awọn stuffing, eerun tube pancakes, breaded ni lu ẹyin ati awọn breadcrumbs ati din-din titi ti nmu kan brown. Pancake àkara yẹ ki o wa ni yoo wa pẹlu kan saladi ti alabapade ẹfọ.

O yẹ ki o waye awọn tinrin pancakes ohunelo fun pies pẹlu olu.

Àgbáye №2: olu 600gr.; alubosa 2 PC.; breadcrumbs 2 ṣibi; iyọ; turari; Ewebe epo.

Igbaradi:

Champignon ti mọtoto, fo, ge ese, ki o si ge sinu awọn ila ati sise ninu salted omi. Teriba ati ki o lọ rosoti Ewebe epo. Darapọ olu, alubosa, itemole crackers, iyọ, o si fi turari ati ki o illa daradara. Next, awọn igbesẹ ni o wa kanna bi ni išaaju ohunelo.

Otitọ connoisseurs ti o fẹ lati gbadun awọn ohun itọwo ti ayanfẹ rẹ Pancake o ti wa ni lojutu lori awọn nkún, o ti wa ni niyanju lati mura a "Lacy pancakes" (bibẹkọ - tinrin pancakes pẹlu ihò).

Pataki eroja: 2 adalu iyẹfun; 1 ½ -2 gilaasi eyikeyi fermented wara (wara, ekan wara, yoghurt, whey); 2 eyin; ½ teaspoon iyọ .; 1-2 tablespoons suga; onisuga, lẹmọọn oje san.

Igbaradi:

Kù nipasẹ kan sieve lemeji iyẹfun. Lu awọn eyin ni a fluffy foomu. Jẹ ṣọra ko ba si bibajẹ awọn foomu, darapọ awọn eyin pẹlu awọn iyẹfun, suga, iyọ, dáradára onisuga ki o si fi awọn wara ọja.

Tú awọn batter ti Ewebe epo ati ki o illa gbogbo titi ti dan.

Dilute awọn esufulawa pẹlu farabale omi titi ti aitasera ti ekan ipara fọnka gbona gan frying pan ati din-din titi jinna pancakes.

Fun desaati ti o le pese iru kan elege ati ti nhu satelaiti, bi tinrin pancakes pẹlu wara.

Pataki eroja: 1 lita ti wara; 3 agolo iyẹfun (pelu ya funfun iyẹfun); eyin 3 PC.; 2 tablespoons ti Ewebe epo; iyọ; 50 iwon. suga; san lẹmọọn oje, onisuga.

Igbaradi:

Awọn warmed wara lati tẹ awọn ẹyin ati ki o illa daradara whisk. Tẹsiwaju lati whisk, fi awọn Ewebe epo akọkọ, ati ki o si awọn suga, yan omi onisuga ati iyo.

Kù iyẹfun ati ki o maa fi awọn iyokù ti awọn eroja, mu itoju ki wipe ko si lumps. Awọn esufulawa yẹ ki o wa siwaju sii omi ju ibùgbé pancakes.

Din-din awọn pancakes lori kan preheated pan ti o ti wa oiled kan ki o to yan akọkọ Pancake.

Tinrin pancakes pẹlu wara yẹ ki o wa ni yoo wa pẹlu oyin, Jam, dun obe tabi ekan ipara.

Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn gbogbo ofin fun ṣiṣe awọn pancakes, eyi ti o wa wuni lati ma kiyesi ni ibere lati gba ti o dara esi.

1. Iyẹfun fun pancakes ni niyanju lati kù nipasẹ, pelu ni igba pupọ.
2. Eyin yẹ ki o wa daradara nà.
3. To pancakes ma ko Stick si awọn pan, awọn esufulawa fi kekere kan Ewebe epo,
4. Lẹhin ti awọn batter wa ni dà sinu pan, o jẹ pataki lati ṣe kan ipin lẹta išipopada lati tan jade ni esufulawa boṣeyẹ lori gbogbo dada.

Ti o ba ti ṣe daradara ati pẹlu ọkàn, ki o si ko si bi tinrin pancakes ohunelo ti o yan, o jẹ daju lati mu ayọ si o ati rẹ feran eyi.