Esufulawa fun pasties gbona omi: ohunelo pẹlu awọn fọto

Pasties pẹlu onjẹ - o jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ n ṣe awopọ ti awọn eniyan ti wa orilẹ-ede. Lẹhin ti gbogbo, o ni ko nikan ni o yatọ si ti nhu fillings ati air igbeyewo, sugbon o tun le ropo kan pipe onje. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni o wa fiyesi nipa bi o si Cook awọn esufulawa lori pasties. Gbona omi, kefir, ati paapa oti fodika - nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ awọn ilana. Ati lori kọọkan ti wọn o yoo kọ ni yi article.

Kini ni pasties?

Eleyi jẹ a ibile satelaiti ti oorun orilẹ-ède wà gidigidi ife aigbagbe ti awọn enia Russia fun awọn kan ati ki o dekun igbaradi. Ati awọn ọrọ "pizza ounjẹ" ti wa ni túmọ ninu awọn Crimean Tatar ede bi "aise paii" ti o tan imọlẹ gan daradara lodi ti yi iyanu ipanu.

Ni awọn Ayebaye ohunelo sise chebureks ko nipa lilo minced eran, bi o ti jẹ bayi. Dipo, bi a nkún ti lo finely ge eran malu tabi agutan kan. Sibẹsibẹ, ni igbalode ilana le ṣee ri lati fi si adie ati ẹran ẹlẹdẹ mince pẹlu alubosa, poteto, olu, ati paapa kabeeji. Ni gbolohun miran, awọn eroja fun awọn nkún ti wa ni opin nikan nipa oju inu Ale.

Ṣugbọn ohun ti o yẹ ki o wa ko yato ni awọn esufulawa alaiwu. O ti wa ni awọn isansa ti iwukara gba fun a tinrin ti nmu erunrun ati ibile Agbegbe-sókè. Ti o ba ti lo fun sise chebureks nkanigbega iwukara esufulawa, awọn satelaiti yio jẹ diẹ bi belyashi ti o ti wa ni ngbaradi a patapata ti o yatọ ọna.

Pasties le je mejeeji oyimbo ominira satelaiti, ati awọn ẹya o tayọ appetizer fun awọn isinmi àse. Bayi ni nwọn le wa ni fipamọ ni awọn firiji fun orisirisi awọn ọjọ ati reheated ni makirowefu adiro bi ti nilo. Ninu awọn ọrọ miiran, yi Ila ohunelo jẹ wapọ fun eyikeyi ayeye.

Ohun ti yẹ ki o wa awọn esufulawa chebureks?

A pato ẹya-ara ti awọn igbeyewo fun chebureks ni ko jo awọn isansa ti iwukara, sugbon o tun awọn oniwe-aitasera. Lẹhin ti gbogbo, ni ibere lati fi fun awọn satelaiti a fẹ apẹrẹ, awọn esufulawa yẹ ki o wa kuku ga, ṣugbọn rirọ. Young iyawo ni ko nigbagbogbo ṣee ṣe lati se aseyori yi ipa igba akọkọ. Nitorina, kan ti o tobi nọmba ti o yatọ si esufulawa ilana fun chebureks, kọọkan ti eyi jẹ ohun wiwọle.

O jẹ pataki lati ranti wipe ju Elo batter yoo ko eerun sinu fẹ apẹrẹ. A ju nipọn gan ibi duro nipa awọn Ìyọnu. Nitorina, awọn ohun pataki - lati wa awọn ti aipe iwontunwonsi. Bi o mọ, yi wa ko nikan pẹlu imo sugbon o tun pẹlu awọn iriri. Nítorí náà, ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò ati ki o gbiyanju titun ilana.

Ngbaradi esufulawa lori pasties gbona omi

Eleyi jẹ boya julọ o rọrun ati ki o Ayebaye ohunelo ti o nlo gbogbo Ila obirin. Fun o ni ti a beere lati ooru ọkan ife ti omi si sise kan ki o si fọ ohun ẹyin sinu o. Awọn adalu ti wa ni daradara adalu ati ki o fi kan teaspoon ti iyọ. Si ojo iwaju ti awọn esufulawa ko ni Stick si ọwọ rẹ, o le tú meji tabi mẹta tablespoons ti sunflower epo.

Nigba ti o ti adalu di isokan ninu omi, awọn iyẹfun le wa ni fi kun. Ọkan ife ti gbona omi to agolo iyẹfun 3-4 (nipa 500-700 giramu). Bayi ni o jẹ pataki lati šakoso awọn aitasera ti iyẹfun, nipa fifi awọn sifted iyẹfun adalu maa.

Nigbati awọn chebureks iyẹfun lori awọn gbona omi di nipọn, o le ṣee gbe lori tabili ati ki o tẹsiwaju kneading. Eleyi yẹ ki o ṣe bi gun bi o ti yoo ko ni to elasticity ati firmness. O ti wa ni mo ti eyikeyi esufulawa di tastier ti o ba ti osi fun a nigba ti labẹ awọn fiimu ni yara otutu. Ki o si bẹrẹ lati Cook pasties yẹ ki o wa ti ko si sẹyìn ju wakati kan.

Bi o ti le ri, awọn igbeyewo fun pasties lori omi, ti ohunelo jẹ gidigidi irorun, ti wa ni ngbaradi fun a iṣẹju diẹ. Sibẹsibẹ, nibẹ ni o wa miiran awon ona.

Iyẹfun chebureks ni tutu omi

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ ko lati ribee pẹlu alapapo, ki o si taara kneading awọn iyẹfun adalu ni tutu omi. Asa fihan wipe yi ọna ti o jẹ tun oyimbo ti o dara. O yẹ ki o ni ibamu pẹlu awọn kanna ti yẹ ati ọkọọkan bi ni igbaradi ti iyẹfun fun gbona omi. Sibẹsibẹ, wa ni pese sile fun o daju wipe o wa ni a ewu ti ko iyọrisi awọn ti o fẹ elasticity. Nigba ti sẹsẹ jade awọn esufulawa le jẹ buru ju lati fun ni ati ki o ya awọn ti o fẹ apẹrẹ lẹsẹkẹsẹ. Nitorina, jẹ ki o dubulẹ ninu awọn firiji fun orisirisi awọn wakati.

Esufulawa lori pasties lori omi, a ohunelo ti ko ni beere akoko-gba, le ti wa ni ti o ti fipamọ fun igba pipẹ kan gan, nitori ti o ko ni iwukara. Eleyi tumo si wipe awọn igbeyewo yoo wa ko le decomposed nipa kokoro arun, ko unpleasant wònyí han.

Esufulawa fun pasties omi oti fodika

Ni ọpọlọpọ awọn ilana ti Russian onjewiwa wa ni iru eroja jẹ oti fodika. Ti o ni a ohunelo chebureks kekere yi pada, nigbati nwọn bẹrẹ lati Cook wa hostess. Sugbon idi ti awọn igbeyewo wa ni ti nilo oti fodika? O ti wa ni safihan pe ọja yi ti ni iyipada awọn be ti awọn esufulawa, o fun o awọn ti o fẹ elasticity ati roasting yoo kan lẹwa nmu kan awọ.

Lati ṣeto awọn satelaiti o nilo lati illa ni kekere kan pan kan gilasi ti omi, a teaspoon ti iyọ, Ewebe epo. Die-die dara ya awọn adalu lori awo. Ni gbona omi, fi idaji kan ife ti sifted iyẹfun ati ki o illa daradara lati yago fun lumps akoso.

Nigba ti o ti adalu cools, fi adie ẹyin ati 30 milimita ti oti fodika, lai idekun saropo. Knead awọn esufulawa pẹlu 500 giramu ti iyẹfun. Awọn esufulawa ti wa ni ti o dara ju ti osi ni firiji fun gbogbo night.

Bẹẹni, fun yi ohunelo, afikun owo, ati kekere kan diẹ akoko. Sibẹsibẹ, awọn esufulawa lori pasties gbona omi lai si oti fodika yoo ko fun lẹwa nyoju nigba frying.

Pasties on kefir

Ti o ba ti firiji ti a wara, o tun le ṣee lo fun awọn igbaradi ti oorun didun ati agaran chebureks. Ni afikun, awọn ohunelo ni rọọrun ati quickest.

O ti wa ni to lati aruwo awọn ẹyin ati ki o kan teaspoon ti iyọ ni a gilasi ti kefir. Awọn esufulawa yẹ ki o wa pò pẹlu meji agolo finnifinni iyẹfun. Nitori awọn nipọn aitasera ti ekan wara awọn ọja ti ni a gan asọ ti o si ina bun. Bẹrẹ yan pasties le jẹ laarin 20 iṣẹju lẹhin ti dapọ.

Lara hozyayushek ohunelo kefir ani diẹ wọpọ ju ti awọn esufulawa sinu omi gbona pasties. Nítorí gbiyanju ati awọn ti o yoo riri awọn oniwe-ayedero ati elege adun pẹlu kan ekan lenu.

Choux pastry fun chebureks

Yi ohunelo ni o dara fun awon ti o wa ko bẹru lati ṣàdánwò ni ibi idana. Lẹhin ti gbogbo, paapaa bota choux esufulawa ti wa ni ko ma gba fun olubere ni sise.

Bayi, awọn nilo lati ṣeto kan gilasi ti omi lati sise ni kekere kan saucepan. Ni farabale omi lati tú kan gilasi ti alikama iyẹfun, Ewebe epo ati ki o fi kan teaspoon ti iyọ. Gbogbo kiakia aruwo titi lumps ti wa ni akoso. Ni kikun si dara awọn Abajade ibi-. Lati titẹ soke awọn ilana le ti wa ni fi sinu kan gba eiyan pẹlu kan ikoko ti omi tutu.

Nigba ti o ti adalu ti a patapata tutu, dà ẹyin ati ki o knead awọn esufulawa. Iwọ yoo nilo o kere ju meji agolo finnifinni iyẹfun. Setan choux esufulawa beere knead 3-4 ni igba gbogbo idaji wakati. Ninu apere yi o jẹ dara lati lọ kuro lori tabili ni yara otutu.

Esufulawa fun pasties omi (Pipọnti) ni awọn kan gan dani lenu. Ati ti o ba frying yoo kan ti nmu kan ati ki o crispy erunrun, ti o jẹ a pato ẹya-ara ti awọn bayi chebureks.

Bi o si Cook stuffing?

Awọn alinisoro nkún fun chebureks - stuffing. Bayi ti nhu sisanra ti satelaiti gba nipa lilo kan adalu ti adie ati ẹran ẹlẹdẹ eran. Fun juiciness yẹ ki o fi 3-4 alubosa 500 giramu ti eran. Ati lati turari - kan bit ti Ila turari, iyo, dudu ata ati fragrant alabapade ewebe (parsley, dill, cilantro).

Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati Cook atilẹba pasties, bi ṣe Turki eniyan, dipo ti minced eran fi finely ge ona ti eran malu tabi agutan kan. Sibẹsibẹ, ranti wipe awon pasties yẹ ki o beki to a Tan ni pan to gun, nitori awọn eran ti wa ni ngbaradi okun ni ko bi sare bi a itanran mince. Ati ni ibere lati satelaiti jade gan hearty ati ki o rọpo kan pipe onje, o si fi poteto tabi sauerkraut.

Lepim pasties ti tọ

Lati ṣe awọn ọja ti a beere Agbegbe-sókè sẹsẹ PIN, nu dada ati kekere kan iyẹfun. Iyẹfun pasties fun gbona omi lati wa ni pin si kekere awon boolu (opin 7.5 cm). Kọọkan bun jẹ pataki lati fi eerun kan gan tinrin Layer yika - nipa 2 mm nipọn. Apá kan ti igbeyewo lati fi kan kekere iye ti kikun ati oke ideri ti awọn keji idaji. Ika lati lẹ pọ awọn halves. Ati fun lẹwa ati ki o dun ọṣọ le wa ni ge si pa excess esufulawa pataki kan nilẹ pẹlu triangular eyin, tabi lati so wọn pẹlu kan orita tines. Akọkọ ohun ni pe nigba ti roasting nkún ko ni jo, ati awọn oje lati awọn alubosa ati eran ti wa ni dabo inu tchebourek. Lẹhin ti gbogbo, yi yoo dale lori awọn ohun itọwo ti rẹ ṣe awopọ.

O yẹ ki o tun ranti wipe awọn esufulawa sinu pasties gbona omi, awọn ohunelo ti eyi ti ni a sapejuwe ninu apejuwe awọn loke, roasts yiyara ju esufulawa lori wara. Ni akoko kanna julọ agaran gba nipa sise chebureks oti fodika. Nitorina, gbe soke fun ara rẹ ni o dara ju ohunelo, eyi ti o lenu bi rẹ ebi ati awọn alejo julọ.

roasting chebureks

jakejado isalẹ pan pẹlu awọn apapọ sisanra wa ni ti beere fun gba a agaran. Lẹhin ti gbogbo, awọn ifilelẹ ti awọn isoro ni roasting chebureks - gba ẽdu esufulawa ati ni kikun-ndin meats. Pan ni ti a beere lati dara ya soke pẹlu kekere kan Ewebe epo. Ti o ba lo eran malu, ki o si din-din kọọkan cheburek yẹ ki o wa meji mejeji to 5 iṣẹju titi ti nmu kan brown. Ati ti o ba ti o ba lo ona ti eran, akọkọ ẹgbẹ yẹ ki o din-din labẹ awọn ideri. Setan pasties yẹ ki o fi kan ifaworanhan ati ki o bo pẹlu kan toweli, ki nwọn idaduro awọn adun ati juiciness. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile lubricate wọn lẹhin roasting bota bi pancakes. Sugbon, ni idi eyi, awọn satelaiti yoo tan jade gan nutritious. Nitorina, fun awon ti o fẹ lati tẹle awọn nọmba, yi ọna ti yoo ko sise.

Ohun ti sin pasties?

Ibile Oriental pasties gbona omi, awọn ohunelo ti eyi ti ni irorun, le ti wa ni pese pẹlu o yatọ si sauces ati ounjẹ. Niwon awọn esufulawa ati eran jẹ soro digested Ìyọnu, o jẹ ṣee ṣe lati mura kan ina saladi ti alabapade ẹfọ. Ni pipe apapo ti pasties pẹlu tomati oje, eyi ti o jẹ idi yi mimu satelaiti ti wa ni igba yoo wa ni onje.

Ni afikun, o le ṣeto awọn obe da lori ata, mayonnaise ati ọya. Eleyi yoo mitigate awọn ju gbẹ pasties ki o si rectify awọn ti itoju, ti o ba ti stuffing tan salty to. Dipo ti mayonnaise, o tun le lo awọn warankasi obe, ekan ipara, kefir, adjika eyikeyi miiran igba. O ṣe pataki ki o feran awọn esi.

Dun ati ẽdu esufulawa lori pasties gbona omi, awọn fọto ti awọn ti wa o si wa ni yi article, ni agbara lati Cook eyikeyi hostess. Akọkọ ohun - lati mo daju ni ọkọọkan ti sise ati awọn ti yẹ ti gbogbo awọn eroja. O si wa daju pe awọn alejo yoo riri rẹ Onje wiwa ogbon!