Nhu obe Dogwood ni igba otutu

Autumn daa wa fragrant pọn eso ati ẹfọ, eso ati sikioriti imọlẹ berries. Dogwood - kan aṣoju ọja ti akoko yi ti odun. Awọn berries ni o wa jin pupa pẹlu kan tart adun reminiscent ti a adalu ti Cranberry ati ṣẹẹri, ripen ni Kẹsán. O ni akoko lati ipalemo fun igba otutu. Ni yi article a yoo so fun o bi o si ni kiakia ati inexpensively ṣe awọn obe lati Dogwood ni igba otutu. Awọn ilana ni o wa o rọrun ni oniru, ati ninu awọn eroja tiwqn.

About Berry

Dogwood mo si eniyan niwon igba immemorial, awọn darukọ rẹ ninu Bibeli ati awọn Lejendi ti atijọ ti Rome. Ore irugbin na ti berries ripen ni Kẹsán ati Oṣù. Ni ibamu si ohun atijọ owe, ti o tobi ni Dogwood ninu igbo, awọn diẹ àìdá yoo jẹ awọn igba otutu.

Yi ọgbin (abemiegan tabi kekere igi soke si 8 m) gusu latitudes, awọn oniwe-dagba akoko na 250 ọjọ, ki awọn ogbin jẹ soro ni tutu agbegbe. Ni awọn Caucasus, awọn Crimea ati Kuban Dogwood gbooro larọwọto, pẹlu ninu egan ni Woods, awọn undergrowth, ni bushes. Faramọ si gbogbo awọn berries ni a ọlọrọ Ruby pupa awọ. Sibẹsibẹ, osin mu titun orisirisi diẹ fara, pẹlu awọn eso ti ohun pọnran-jin Amber, fere funfun ati pupa hue. Nibẹ ni won tun hybrids fara lati kan kula afefe.

Iye ti berries ti wa ni timo nipasẹ o daju pe o ti gun a ti lo ninu Chinese awọn eniyan ogun fun mimu awọn ọkunrin ká ilera ati itoju ti Àrùn arun. Ninu ounje lo alabapade eso bi daradara bi jinna wọn Jam, suwiti, eso ohun mimu, Jam, gbona turari, ọti-ohun mimu. Ti a nse o lati Cook dun ati / tabi lata obe lati kan Dogwood ni igba otutu, eyi ti ko nikan ni idaduro awọn eroja, sugbon tun fun a titun ati ki o atilẹba lenu ti rẹ ṣe awopọ.

Ohun ti o wa awọn oniwe-anfani?

Awọn idi fun awọn ga gbale ti Dogwood ni sise - awọn niyelori-ini ti awọn oniwe-berries. Won ni a oyè astringent, egboogi-iredodo, diuretic, antibacterial ati choleretic si ipa. Omitooro lati berries arawa ara, orin ati iyi ni ajesara. Obirin ni o wa paapa wulo fun sanra sisun ini ti Dogwood. Ni ibere lati mu awọn iṣẹ ti awọn nipa, o yẹ ki o jẹ berries alabapade. Nwọn lowo ora ti iṣelọpọ agbara ati nse ni excretion ti awọn orisirisi majele. Nje o mo wipe astronauts ati awọn atukọ gun erusin mura kan pataki pasita (jelly) Berry Dogwood? Ani ninu awọn gun irin ajo ti o faye gba o lati tọju lori ọwọ a tube kún pẹlu gbogbo awọn pataki vitamin adayeba proiskhodzheniya.

Sibẹsibẹ, eniyan pẹlu onibaje àìrígbẹyà, hyperacidity, insomnia ati ki o aifọkanbalẹ excitability nilo lati se idinwo awọn lilo ti Dogwood berries lati kan kere.

Ni afikun si unrẹrẹ, ni awọn eniyan ogun actively ti lo awọn leaves, wá, epo eweko.

Ńlá obe Dogwood igba otutu - awọn ohunelo № 1

Gbona obe lati kan Dogwood Cook kan to eroja wa ati nibẹ ni o wa nitõtọ kọọkan ebi. Iru ipalemo fun igba otutu yoo gba o laaye ni eyikeyi akoko lati lorun ebi ati awọn alejo fragrant seasoning fun onjẹ n ṣe awopọ, jinna ni lọla tabi lori Yiyan. Iye ti awọn eroja ti a pese fun mẹrin ipin.

Nítorí, o nilo: a kilo ti pọn berries Dogwood, ti o tobi ori ti ata, 1 teaspoon ilẹ coriander, pupa ata, seasoning hops suneli ati olifi epo, kekere ìdìpọ ti alabapade coriander ati iyọ lati lenu (0.5-1 wakati. l.).

Awọn wọnyi ni a igbese-ọlọgbọn lati obe ohunelo Dogwood igba otutu. Awọn ilana jẹ iṣẹtọ o rọrun, ati ki o le bawa pẹlu ti o ni fifun ni aspiring Oluwanje. Ṣaaju ki o to bẹrẹ sise lẹsẹkẹsẹ mura ilosiwaju gbogbo awọn pataki idana utensils, ounje ati sterilized pọn.

igbese 1

Pọn berries ti Dogwood fi omi ṣan daradara labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o kun awọn ojò pẹlu kan nipọn isalẹ. Eleyi le je kan simẹnti-irin Kettle tabi wok. Maa ooru lori kekere ooru berries fun iṣẹju mẹwa, saropo nigbagbogbo pẹlu kan onigi spatula tabi sibi ati kekere kan nigba ti pẹrẹsẹ. Awọn ilana tẹsiwaju titi iru akoko bi Dogwood ko tan sinu omi farabale ibi-.

Steamed berries si ṣe ni a itanran apapo sieve ati ipin agbeka sibi tabi spatula bi won ninu wọn. O yẹ ki o gba a ina, die-die rerin puree. Egbin - egungun ati ìgo - a le lo lati mura compote tabi eso mu.

igbese 2

Rẹ obe Dogwood ni igba otutu ẹran jẹ tastier ati siwaju sii fragrant, ti o ba ti o ba fi to o ni turari ati alabapade ewebe. Irugbìn w ati ki o gbẹ, ki o si gige finely pẹlu ọbẹ kan. Ata ati sisun ni a frying pan coriander gbẹ pọn ni kan amọ titi ti dan, maa nfi ge ewebe. Illa awọn Wíwọ pẹlu lata Cornel puree, fi olifi epo ati iyo.

Ni kete ti o ni opolopo ti aruwo daradara, si fi o lori iná, fi kekere kan omi ti o ba wulo. Gbona obe ni pataki lati Cook fun nipa 10 iṣẹju lori gidigidi kekere ooru, saropo nigbagbogbo shovel ati etanje overcooking. San ifojusi si aitasera. Obe Dogwood eran fun igba otutu yẹ ki o ko ni le ju omi ati ki o ko ṣàn mọlẹ kan tinrin san pẹlu kan sibi. Kàkà bẹẹ, o resembles kan nipọn Jam.

igbesẹ 3

Gilasi pọn (iwọn didun soke si o, o jẹ ti o dara ju lati ya kekere - 0.3-0.5 l) sterilized. Gbona obe rọra ti fẹ ni a eiyan ati eerun wiwa lo boya ni wiwọ closable. Ti o ko ba gbero lati pa bèbe ni kan ipilẹ ile tabi cellar, o jẹ ṣee ṣe lati lo kan dabaru fila. Ki o si to lati fi wọn ninu firiji.

Cornelian ṣẹẹri obe fun igba otutu, igbese nipa igbese pẹlu awọn fọto gbekalẹ si o bayi, daradara pa. Sin ti o chilled pẹlu onjẹ tabi eja n ṣe awopọ, alabapade tabi toasted Pita toasts, ati awọn ti o le gbiyanju lati lo o bi a marinade fun barbecue. Pọn fragrant obe ko ni okan Elo aaye ninu firiji, o le ani Cook idaji ipin, nitori ti ńlá agbara ti awọn ọja ni ko bẹ nla.

Ohunelo obe Dogwood ni igba otutu (pẹlu awọn fọto) atilẹba

Sauces ni o wa ni finishing fọwọkan si ounje yoo wa, boya o jẹ eja, eran tabi desaati. Nwọn si fi rinlẹ awọn oniwe-lenu, ṣiṣe awọn ọpọlọpọ awọn shades ti adun. A daba o gbiyanju miiran arẹwà ti nhu nkún ti Dogwood. Oniwe-tiwqn ìṣòro o rọrun, ati awọn igbaradi ilana jẹ gidigidi sare. Ọkan caveat - awọn obe ki o to sìn ni lati infuse fun o kere ju meji ọsẹ.

Lati ṣe o, o yoo nilo: 200-300 g Dogwood, ata ori, teaspoonful ti si dahùn o si shredded peppermint, 100-150 milimita ti olifi epo, 20 milimita eso ajara kikan, 0,5 teaspoon gaari ati iyọ.

Bi o si Cook

Awọn pọn berries Dogwood rinsed ni nṣiṣẹ omi ati ki o gbẹ lori kan toweli pa awọn excess ọrinrin. Yọ kuro lati awọn eso okuta. O le lo awọn ẹrọ fun cherries tabi itele gilasi. Gbe awọn berries ni isale ki o si Titari rọra, ati ki o ni rọọrun yọ egungun. Dogwood tú sinu kan idẹ, eyi ti o le ki o si pa awọn ideri ni wiwọ. Eleyi jẹ pataki fun awọn iyege ati ki o dara ailewu. Lẹhin ti kore obe Dogwood ni igba otutu - awọn ẹran jẹ gidigidi ti nhu fi-lori ọja ti o faye gba o lati fi turari si awọn satelaiti.

Above Dogwood fi sinu kan idẹ ata, ge sinu tinrin ege, gbẹ powdered Mint, idaji kan teaspoon gaari ati iyọ, 20 milimita ti waini kikan, ati ki o si tú awọn adalu jẹ tutu-e olifi epo. Pa idẹ ki o si gbọn ti o sere kan diẹ ni igba ki gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu. Ni 2-3 ọsẹ, gbe awọn obe Dogwood eran (ni igba otutu) ni firiji, gbogbo awọn ti awọn oniwe-irinše gbọdọ Rẹ soke awọn juices ati adun ti kọọkan miiran, bayi. O ti wa ni gidigidi rọrun nitori ti o le wa ni pese sile ilosiwaju, ṣaaju ki eyikeyi ajoyo tabi isinmi, ati ni ọtun akoko kan lati gba ki o si ifunni to eran ati eja. O kan bi obe pese sile nipa awọn ti tẹlẹ ogun, o le ṣee lo bi awọn kan marinade.

Dun obe - ohunelo № 3

Dun obe Dogwood mura fun igba otutu imolara. Awọn ohunelo jẹ Elo bi awọn akọkọ, sugbon o yatọ si awọn eroja. Ni pato, yi Jam, sugbon nikan diẹ omi ni aitasera. Awọn oniwe-daradara sin yinyin ipara àgbáye muffins tabi kukisi agbe souffle ati t. D.

A pese ohun ti o atilẹba ati ibile Turkish ohunelo. Ibi ti, ti o ba ko ni Tọki, mọ kan pupo nipa lete? Fun awọn igbaradi ti dun obe Dogwood o yoo nilo: 1.2-1.3 kg berries (ikore jẹ nipa ọkan kilogram), 2 kg gaari, meji agolo ti farabale omi ati ¼ tsp .. citric acid (adayeba preservative).

ilana ti igbaradi

Dogwood wẹ ki o si agbo ni a nipọn-walled ekan, fi 2 adalu omi. Simmer awọn berries lori kekere ooru fun 15-20 iṣẹju, titi wọn softness. Ki o si fi ibi-to dara, ibi kan ni strainer pẹlu itanran apapo, ati ki o fara mu ese titi ti aitasera ti mashed poteto. Lorekore, yọ ara ati egungun. Ni ipari, ti o yẹ ki o ni kan isokan omi bibajẹ ibi-. Lapapọ ikore àdánù iwọn kilogram. Yi obe Dogwood ni igba otutu yẹ ki o ko ni le ju nipọn.

Tú awọn obe pada sinu nipọn-mọdi ekan, fi suga ati ki o illa daradara pẹlu kan onigi spatula tabi sibi aruwo. Cook lori alabọde-agbara ooru fun 5-7 iṣẹju, ko gbigba sise àdánù. Nigba ti o ti foomu, yọ o pẹlu kan sibi. Kan ki o to opin sise, fi citric acid. O idilọwọ awọn crystallization gaari ninu obe ati gbà awọn oniwe-nkanigbega adayeba awọ. Ni akoko kanna, ti o ba fẹ, o le fi awọn ayanfẹ rẹ turari, gẹgẹ bi awọn fanila ni ìrísí, bi daradara bi oorun didun ewebe - Mint, lẹmọọn balm.

Sise fun ibi ipamọ

Lakoko ti o ti gbona obe, tan jade rọra lori awọn oniwe-bèbe (tẹlẹ sterilized) ati eerun soke wọn lids. O ni yio jẹ nla ti o ba awọn ooru ti won yoo tesiwaju bi gun bi o ti ṣee. Nitorina ipari agolo ni gbona ibora ki o si fi ni yara otutu titi dara. Ki o si fi o ni kan cellar tabi firiji. Jinna dun obe Dogwood - Yi ooru, awọn kü idẹ. O si fragrant ati ki o lo ri, reminiscent ti awọn iferan ti oorun ati ki o yoo a oto adun si rẹ awopọ.

ipari

Mọ bi o si Cook obe Dogwood ni igba otutu, o le ni rọọrun mu ani awọn ti irugbin na ki o ti wa ni ko ni opin si awọn ti ibile Jam, Jam tabi compote. Awọn ayedero ti awọn ilana ati awọn ìṣòro ṣeto ti awọn eroja ṣe awọn ti o wiwọle si gbogbo eniyan. Pungent ati didun adun orisirisi to lojojumo ati awọn ajọdun tabili.