Kini orukọ orukọ ti o tobi pupọ ti buckwheat? Awọn oriṣi ati awọn iru ti buckwheat

Dajudaju ninu irun ori kọọkan ti o wa iru ọja ti o wulo ati ti o dun, bi buckwheat. Yi kúrùpù ko ni asan ni ọkan ninu awọn julọ gbajumo ni orilẹ-ede wa. O jẹ ki o jẹ alainiṣẹ ati aiṣedeede si didara ti o darapọ ti awọn ile ti o ti dagba ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede aye, pẹlu Korea ati Japan.

Itan kukuru ti ifarahan awọn ọpọn buckwheat groats

Awọn iwe-ori pupọ wa ti a ti sopọ pẹlu ọja yii. Bi o ti jẹ pe otitọ ni buckwheat odi ni a npe ni "akara oyinbo", irufẹ ti a jẹ si orilẹ-ede ti o yatọ patapata. Awọn ti o nife ninu orukọ ti awọn oriṣiriṣi awọn ọpọn buckwheat ti o tobi julọ ko ni ni idiwọ lati mọ pe biotilejepe o ni igba akọkọ ni a npe ni Gẹẹsi, akọkọ ni o han ni awọn Himalaya. Die e sii ju ọdun egberun mẹrin ọdun sẹyin, ifojusi awọn eniyan ti Northern India ti o wa nibẹ ni ifojusi aaye kan ti o dara julọ. Nigbamii ti a ti ri pe lati inu awọn irugbin dudu ti o dabi awọn pyramids, o ṣee ṣe lati ṣe awọn ohun elo ti o ni ẹwà ati lati ṣe iyẹfun fun awọn àkara pẹlẹbẹ. Ni akoko pupọ, aṣa ti o dagba iru asa yii jẹ eyiti awọn orilẹ-ede ti o wa nitosi gba. Awọn olugbe ti Rus kọ nipa idaniloju buckwheat lati Bulgarians Volga.

Awọn onkqwe maa n ronu pe awọn Slav bẹrẹ si dagba aṣa yi ni ọdun VII. Orukọ irugbin mimọ ni alaye nipasẹ otitọ pe ni akoko yẹn o jẹ pupọ awọn oluso Giriki ti o ngbe ni awọn igbimọ-ti agbegbe. Awọn ọmọ Europeu kẹkọọ nipa ayeye ọja yii ni Aarin ọjọ ori. Ṣugbọn nigbanaa tabi ni bayi o ti di gbajumo boya ni Iwọ-oorun tabi Ila-oorun Europe.

Awọn ẹya Buckwheat ati awọn iṣeduro rẹ

Lati ọjọ, awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi iru ounjẹ irufẹ yii ti o wulo julọ. Ijẹrisi kii da lori didara ọja naa, ṣugbọn tun lori ọna ti o ti n ṣe itọju. Awọn ti o ko iti mọ orukọ ti awọn oriṣiriṣi awọn agbalagba buckwheat ti o tobi julọ yoo jẹ iyanilenu lati mọ pe eyi ni oriṣa. O le jẹ akọkọ tabi ipele keji. Lati gbe oka, a ti lo awọn oka ti a ko ni ọja, ṣiṣe nipasẹ pin awọn ekuro ati awọn ẹiwu eso. Iru awọn kúrùpù naa ni gbogbo tabi ti awọn ekuro buckwheat ti ko ni kọja nipasẹ kan sieve, awọn ọna ti awọn sẹẹli jẹ 16x20 mm.

Awọn keji, kere ni irú ti oka, ti a npe ni fi yọ. Ko ṣe pin si awọn orisirisi ati pe a ṣe itọju ni gangan ni ọna kanna bi yadritsa. Prodel jẹ ekuro buckwheat, ti ko kọja nipasẹ kan sieve ti a fi ṣe okun waya No. 08.

Ni afikun, awọn orisirisi awọn nọmba digesting wa tun wa. Gbogbo wọn yẹ ki o ni ijuwe fun awọn ohun ọti oyinbo buckwheat ati ounjẹ.

Kini o yẹ ki n wa fun nigba rira ọja kan?

Pelu iru ipolowo giga ti ọja yi, ko gbogbo eniyan mọ bi o ṣe le yan buckwheat. "Queen of croup" ti wa ni tita ni iwe tabi cellophane awopọ. Ni ilana iyasilẹ o jẹ wuni lati fun ààyò si abajade ti o kẹhin ti package, nitori nipasẹ rẹ o le ṣayẹwo awọn ọja. Ni afikun, ẹyọ cellophane n funni ni idaniloju pe ọja ko ti damped nipasẹ sisun ni ile-itaja.

Keji, ohun ti o nilo lati san ifojusi pataki ni ọjọ ti iṣawari ti buckwheat, aye igbesi aye ati ite. Iwọn didara julọ jẹ ina buckwheat. Awọn nọmba ti o tobi julọ ni a le rii nigbagbogbo lori awọn abẹ ile itaja. Apere, ọja yẹ ki o ni awọ goolu ti ina. Iduro ti die-die alawọ ewe tabi ipara wa ni gbigba. Dudu awọ tọkasi wipe awọn ọja ti koja awọn ooru itoju, nipa eyi ti ko nikan burú awọn onje iye ti Buckwheat, sugbon tun awọn oniwe-palatability. O tun nilo lati ṣayẹwo ni iṣaro si pataki ti iru ounjẹ arọ kan naa. Abawọn ti o ni abawọn ni iwaju nọmba ti o pọju ti awọn stubby ati awọn oka ti a ti ya.

Awọn ọja Ofin ọja

Awọn ti o ti mọ tẹlẹ ohun ti a npe ni awọn ti o tobi ju orisirisi ti awọn buckwheat groats, o yoo ko ipalara lati ko bi lati pa gbogbo awọn oniwe-ini iyebiye diẹ. Mu ọja naa jade lati inu itaja, o gbọdọ wa ni lẹsẹkẹsẹ lẹsẹsẹ, yọ gbogbo awọn impurities excess. Diẹ ninu awọn ile ile kan ni idaniloju pe ṣaaju ki o to tú buckwheat sinu idẹ gilasi, o gbọdọ wa ni sisun ni adirowe onita tabi on adiro. Eyi ni o tọ, nitori iru itọju yoo di aabo ti o gbẹkẹle si gbogbo iru awọn idun. Lati tọju buckwheat, o jẹ iwulo lati lo ṣiṣu tabi ṣiṣu gilasi pẹlu ideri ti a fi ipari si itọju rẹ.

Agbegbe ti o ni kúrùpù ti a tuka ni a le gbe sinu gbogbo ohun elo ti o wa ni ibi idana ounjẹ, nitoripe a le fi pamọ ni ailewu ni otutu otutu. Ohun kan nikan ti "ko fẹ" buckwheat - o taara taara. Aye igbesi aye ti awọn irugbin ti yi tabi ti ite naa ni a le rii lori apoti iṣeto. Olupese gbọdọ pese iru alaye bẹẹ. Bi ofin, igbesi aye igbasilẹ ko ju osu 12 lọ. Ọpọlọpọ awọn ile-ile, awọn ti o kẹkọọ orukọ ti awọn ti o tobi pupọ ti buckwheat, ni o ni idaamu nipa bi o ti le ti o ti fipamọ awọn ọja boiled. Lati dẹkun ikunra lati fa ipalara ati awọn ailera miiran, a le fi silẹ ni firiji fun ko to ju ọjọ marun lọ. Lẹhin akoko yii, ọja naa di alailẹgbẹ fun ounjẹ.

Kilode ti buckwheat wulo?

Ọja yii ni a ṣe pe o jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn fatsi ti o ni polyunsaturated, ti o ni ipa rere lori idaabobo ati awọn ilana iṣelọpọ. Buckwheat porridge ko nikan saturates ara eniyan, ṣugbọn tun fo o daradara. Nitori iduro awọn flavonoids, buckwheat di idena ti o dara fun akàn. Lilo deede ti ọja yi ti o niyelori ṣe iranlọwọ lati dinku ewu ti ndagbasoke thrombosis ati awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Buckwheat porridge yẹ ki o di ẹya apaniyan ti o jẹ ounjẹ awọn onibajẹ, nitori o ṣe iranlọwọ fun iṣakoso awọn ohun ti o ni inu ẹjẹ ni ẹjẹ.

Bawo ni o ṣe le ṣaju buckwheat porridge?

Bawo ni lati ṣe eyi, paapa awọn ọmọde mọ. Ṣugbọn ki o le ṣetan adẹnti ti o ni otitọ, o gbọdọ tẹle awọn iṣeduro diẹ diẹ. Ọjọgbọn ni imọran ti o ni imọran ni sisun o ni iwọn 1: 2. Eyi tumọ si pe omi yẹ ki o jẹ lẹmeji sibi bi awọn irugbin. Ni ilana igbaradi, ko ni adalu ti ko ni adalu. O ti jinna lori ooru to kere ju ti omi naa ba ti pari. Lẹhin eyi, pan ti o ni porridge ti wa ni apakan ni ibora ati osi lati wa. Idaji wakati kan nigbamii o ti šetan fun lilo. O dara julọ pẹlu awọn ẹfọ ati eja. Awọn ololufẹ ti dun le fi oyin kun ati ki o si dahùn o eso lati ṣawari buckwheat.