Kalori akara

Bíótilẹ o daju wipe lori selifu nibẹ ni kan tobi wun ti awọn orisirisi Bekiri awọn ọja, won ni kekere ni wọpọ pẹlu awọn ohun itọwo ti gidi akara. O ni akoko lati ko eko gbogbo asiri, bi daradara bi awọn julọ pataki ohun nipa awọn kalori akara.

Ọpọlọpọ awọn mọ awọn olfato ati ki o lenu ti awọn akara, pese ibamu si atijọ ilana. Laanu, ni ọpọlọpọ igba, tabili gba o iro lai lenu, eyi ti ni afikun si ni kiakia gba stale, crumbling ati ki a bo pelu m.

Ni ikoko ti o dara akara ni a ilana fun igbaradi ti iyẹfun. O dara lati gba lowo ati lati gba soke. Iyẹfun yẹ ki o wa ọlọrọ ni giluteni, ti o jẹ lodidi fun awọn akara be. Awọn ti o ga ni giluteni, awọn dara. Àkara lati yi iyẹfun ni fluffy, daradara-sókè, ni o ni kan crunchy erunrun ati ki o duro alabapade gun. Lati ọjọ, julọ akara ti wa ni ṣe lilo igbalode imuposi - kiakia, lati setan-ṣe apapo ti o ni awọn Bekiri additives. Eleyi, fun apẹẹrẹ, emulsifier E-471, eyi ti o ti wa ni kosi so si awọn esufulawa aṣọ, silky sojurigindin, lai si pataki ipo ti igbeyewo igbaradi ati lai ìwúkàrà.

The bayi sourdough lactic acid kokoro arun ati iwukara, le ṣẹlẹ nipa eyiti awọn bakteria ilana. O ti wa ni ni yi igbeyewo, nibẹ ni o wa air nyoju, ati ki o tun pa diẹ ninu awọn unfavorable to wa ilera asopọ. Lilo disintegrants (e.g., soda bicarbonate, amonia) ni funfun akara ati buns, ṣiṣe awọn ti o tutu ati ki o fluffy bi owu. Sugbon, ni akoko kanna, o jẹ idibajẹ ati ni kiakia bo pelu m.

Awọn akara ni tun fi kun preservatives bi E282 kalisiomu propionate, lati pẹ awọn oniwe-ipamọ akoko. Sourdough akara le ti wa ni fipamọ fun ọjọ pupọ, ki o si ma ko nilo eyikeyi afikun. O le wa kan diẹ ọsẹ ati ki o laipe yoo sé bi okuta ju deteriorate.

Awọn safest orisun - akara lati kekere bakeries ibi ti ndin gẹgẹ bi ibile ilana. Yẹra akara, ti a we ni apoti, ni pato ti polyethylene. Nitori ti awọn adie lori re aba ti si tun gbona lati išaaju gbóògì. Bag gba ọrinrin ti o evaporates ati ki o bajẹ se agbekale m. Fun idi eyi, ma ṣe fi gbona àkara ni package. Sare moldy akara pẹlu wara, whey ati gaari. Awọn julọ "ifura" jẹ akara pẹlu kan gun selifu aye, niwon o ti punctuated pẹlu kemikali.

kalori akara

Onjẹ ti o ni ko si sanra tabi ni awọn ti o ni kekere kan iye, o ko si gba dara. Ga-kalori akara le nikan je nitori kan orisirisi ti complements. Awọn ọja ni akọkọ orisun ti eka carbohydrates, eyi ti o yẹ ki o wa 50-60 ogorun ti awọn ojoojumọ onje, ati bayi ko yẹ ki o kọ o. Caloric akoonu ti funfun akara nipa 75 kcal (bibẹ), ati awọn epo bagel - ni o ni 329 awọn kalori. Agaran akara ni 357 awọn kalori (36 kcal iṣu akara).

Kalori akara ni apapo pẹlu o yatọ si awọn ọja ti o ti wa ni lubricated, mu ki significantly. Awon ti o ko ba fẹ lati gba dara, o dara lati yago fun epa bota (660 kalori fun ọgọrun giramu), epo (730 kcal fun ọgọrun giramu), margarine (180 to 720 kcal fun ọgọrun giramu). Kalori akara pẹlu oyin tabi Jam ni itumo kere: ọgọrun giramu ti Jam - nipa ọgọrun kan ati ọgọta kalori, ọgọrun giramu ti oyin ni nipa meta ó lé ọgbọn kalori.

Dark akara ni diẹ niyelori ju ina, sugbon lori majemu wipe dudu awọ jẹ nitori awọn iyẹfun, sugbon ko kikun ọrọ. O ni awọn meji - ni igba mẹta diẹ okun ju funfun akara. Kalori fun alikama ati rye akara yato insignificantly. Dark tun ni diẹ Ewebe awọn ọlọjẹ, vitamin ati awọn ohun alumọni. Dark akara ko le jẹ nibẹ fun awon eniyan na lati arun ti ẹdọ, ifun.