Ilu tomati ni kan garawa: ohunelo

Ti o ba ti ni ooru, a fẹ lati jẹ alawọ ewe ẹfọ, eyi ti o jẹ gidigidi wulo vitamin ati awọn ohun alumọni ni igba otutu yipada si orisirisi salinity. Awọn diẹ bẹ nitori nibẹ ni o wa ki ọpọlọpọ ninu wa orilẹ-ede, ati pe gbogbo wa ni ko ni akojọ. Pẹlu ilu tomati. Eleyi jẹ ọkan ninu awọn Atijọ ṣe awopọ ni orilẹ-ede wa, ọkan ninu awọn ti o dara ju appetizers. Dajudaju, awọn agba ni ile wa ati Irini jẹ fere soro lati ri, a yoo ṣeto awọn ilu tomati ni kan garawa tabi enamel saucepan.

Jẹ ká bẹrẹ pẹlu awọn julọ o rọrun ohunelo

A yoo nilo kan pupo ti awọn eroja, ki o ni lati dààmú nípa wọn niwaju ni ilosiwaju. Nítorí, fun pickling, a nilo: a garawa ti awọn tomati, a ori ti ata, Bay bunkun, peppercorns, horseradish root ati leaves, ṣẹẹri ati Currant leaves, dill, parsley ati Basil. Brine mura 10 liters ti omi meji ago iyọ, suga gilasi, a gilasi lulú ti eweko ati 12 wàláà "Aspirin". Bayi a so fun o bi o si Cook awọn tomati ni kan garawa ilu. Akọkọ ohun lati ṣe kan brine. Fi ni farabale omi fi oju currants ati cherries, ni iṣẹju 10 lati gba wọn, fifi suga ati iyọ, ati lẹhin itutu - eweko lulú. Daradara-iwẹsẹ kuro ni ata, koriko, ati, dajudaju, tomati. A nu wá ti horseradish ati ki o ge sinu cubes. Wa ni gbe lori isalẹ ti garawa ata cloves, ata ati ewebe. Next - awọn tomati ni arin fun bit diẹ adun, o le fi koriko. Lati gba kan ti nhu lenu, pé kí wọn pẹlu ona ti ata ilẹ ati horseradish. Pari awọn ku ti koriko. Fọwọsi tutu brine, pa ideri ki o si omi kan ni itura ibi. To surfaced tomati, fi kan lori fila àjaga. Ọkan ati idaji tabi meji ọsẹ, o le yọ awọn ayẹwo. Nigba ti o ti garawa lai salting le ṣee ṣe ni orisirisi awọn bèbe. Ilu tomati ni kan garawa setan. Ninu awọn kalori - 32 awọn kalori fun 100 giramu.

Salting alawọ ewe tomati

Mura yi satelaiti le jẹ fere bi ti salaye loke, ayafi ti o ti wa ni niyanju lati yan awọn Lágbára tomati ati wuni lati fi seleri, finely slicing o. Tẹlẹ, kọọkan ní awọn oniwe-ara ohunelo fun awọn hostess, ti a pa lati awọn ọrẹ ati awọn aladugbo si kan nla ikoko ati ki o fi lé. Awọn agba ati awon ti o wà pataki. Bayi o jẹ ohun miran ni ohun - lati wa a ohunelo fun o jẹ Elo rọrun lori awọn ọkan ọwọ, ati lori awọn miiran, nibẹ ni kan fun gbogbo, lilo eyi ti a gba iyọ tomati ewe ilu - kanna bi awọn ogun rẹ Sílà. Pataki eroja: marun kilo ti awọn tomati, meji ata cloves, marun si meje sheets ti dudu Currant ati ṣẹẹri, lati lenu - apaadi, 250 giramu ti iyọ, 50 giramu gaari, 10 leaves ti horseradish. Awọn julọ pataki ohun ni awọn ilana sise - wa awọn ọtun utensils. Ni awọn isansa ti awọn agba le ṣee lo, tabi gilasi-ila alagbara, garawa.

Apejuwe ti awọn igbaradi

A nu ata ilẹ ati horseradish, ge. Akọkọ - diced, ati awọn keji - awọn farahan. Tan ni isalẹ ti gba eiyan o si fi oju horseradish Layer tomati, fo ati awọn si dahùn o. Tú lori oke ti ata ilẹ ati horseradish, ki o si - blackcurrant leaves, horseradish, ṣẹẹri. Lẹẹkansi tomati. Ati ki, titi ti o na gbogbo awọn tomati. Tu suga ati iyọ ni boiled gbona omi, itura ki o si tú awọn tomati, bo ni wiwọ, ati horseradish fi oju lẹhin marun si meje ọjọ salting cask tomati wa ni pari. O le gbiyanju.

Solim ilu alawọ ewe tomati pẹlu wóro

Pẹlu yi ohunelo, awọn tomati yoo tan ekan ati salty, gan jafafa, bi awọn ilu. Ni awọn mẹta-lita idẹ, ti a nilo: alawọ tomati - meji kilo, eweko lulú - 20 giramu ti iyo - 60 giramu, suga - ọkan teaspoon ti dudu ata - 7-10 Ewa, dun ata - 5-7 Ewa, Bay bunkun - 3 -6 ege, ata - 3-4 cloves, alabapade dill - ọkan ti o tobi ti eka, tabi 7-9 giramu ti gbẹ, horseradish - kan nikan dì tabi kan nkan ti root, gbona ata - kan mẹẹdogun kan ti a ti kekere podu.

Apejuwe ti awọn igbaradi

Kọkọ daradara fo jade ni ifowo nipa a to yan omi onisuga ati rinsing pẹlu farabale omi. Bayi Cook alawọ ewe tomati. Salty ilu, ti won yoo gba a gidigidi dun. Fi lori isalẹ ti bèbe Bay bunkun, ata, horseradish ati dill, ata podu apakan. Ti o dara tomati ti wa ni fo jade, fọ ki o si julienne wẹwẹ ata ilẹ. Awọn tomati ni ibi ti tẹjumọ awọn stalk, ṣe kan ọbẹ punctures sinu eyi ti awọn ona ti ata. Ni ko si akoko ninu sitofudi tomati pẹlu ata, o le kan o jabọ o sinu idẹ.

Densely gbe tomati ni a idẹ. Suga ati iyọ ti wa ni tituka ni kekere kan iye ti omi ki o si tú sinu kan eiyan. Ṣe soke si awọn egbegbe ti awọn tutu omi. Vystiryvaem kekere nkan ti nipọn fabric, scald pẹlu farabale omi, wring jade ki o si fi ni kan idẹ ti awọn tomati, ro ni egbegbe. Top tú die-die flatten ati eweko lulú, idilọwọ ni ọna yi tomati imuwodu. Fi idẹ lori atẹ lori awọn nla yoo ferment ati ki o di omi sisan. Lẹhin kan tọkọtaya ti ọjọ turbid omi, ati ki o kan foomu ti wa ni akoso. Ni yara otutu, yi yoo fi òfo fun ọsẹ meji. Lẹhin ti o, pa ideri unsealed idẹ ati - ni firiji fun o kere ju meji ọsẹ fun ńpọn. Nhu ilu tomati setan.

Kanna Sílà ká ohunelo

Lati akoko nigbati o si wà awọn ohun ijinlẹ sile awọn meje titipa, je kan gun akoko bayi awọn Ale, lori awọn ilodi si, gbiyanju lati iyanu gbogbo dani satelaiti. Nitorina, Elo ìkọkọ di ko o. Ti o ba ri kanna ohunelo cask tomati fun igba otutu. A nilo: tomati brown (ọkan ninu awọn asiri), parsley, ata ati eweko lulú. Brine jẹ pataki lati mura: Omi - meji ati idaji liters ti iyọ - ọgọrun giramu, Bay bunkun. Awọn gan ilana ti sise. Mi brown tomati, ge jade ni mojuto, inu fi idaji clove ti ata ati ki o, ti o ba fẹ - kan sprig ti parsley. Gbe ninu ile ifowo pamo. Sise brine - sise awọn omi, iyo ati Bay bunkun. Jẹ ki itura ki o si tú awọn tomati. Awọn brine yẹ ki o patapata bo tomati. A fi kan nkan ti asọ lori oke ki o si tú awọn eweko. Ti a fi fun 5-7 ọjọ ni kan gbona ibi. Lorekore, o nilo lati gbiyanju ati ki o, bi ni kete bi awọn tomati yoo di ekikan, si fi ninu firiji, yọ fabric, ati eweko. O wa ni jade ko si buru ju tomati ewe salted ilu.

miran ohunelo

Ni ibamu si yi ohunelo, awọn tomati ti wa ni gba, bi awọn oja, lati kan ọjọgbọn ni wọn oko. Ṣugbọn tastier, bi ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile dara ti o nipa fifi a orisirisi ti turari. Nibẹ ni ọkan fẹ lati gba awọn julọ dun - sise, o jẹ wuni ni garawa. Ṣugbọn ti o ba ni iru kan agbara ni ko, ki o si sọkalẹ si bèbe. Ti o ba gbiyanju - ko banuje yoo igba si pada wa lati yi ọna ti igbaradi. Yoo nilo awọn wọnyi eroja: alawọ tomati, diẹ ninu awọn ti wọn siwaju sii funfun, ati diẹ ninu awọn - kekere kan brown, dill umbrellas, halved ata cloves, ata kikorò oruka, dudu ata, Bay bunkun, ṣẹẹri leaves, horseradish ati Wolinoti. A gan pataki ibeere: awọn brine ni se lati tutu aise omi lati eyi ti o ti fi kun kekere kan kere ju idaji kan ti a ti idaji-lita idẹ ti isokuso iyo. O je ni ọkan centimeter kere. Sise tomati ni kan garawa ilu. Awọn ohunelo jẹ bi wọnyi. A fi awọn tomati lori isalẹ. Awon ti o wa ni tobi - kekere, won yoo ripen to gun. Next, a Layer ti leaves ati turari, tomati lẹẹkansi, lẹẹkansi seasonings ati leaves, ati ki oke. Kun brine, ninu eyiti iyọ ti patapata ni tituka, bo awo to tomati surfaced, ideri ideri, nlọ yara fun air. Fi ni kan itura ibi, a le jẹ lori awọn ita, nduro fun ọkan ati idaji si meji osu ati ki o gba setan pickled tomati - pickled alawọ ewe ilu - wọnyi jafafa, oniyi appetizer. Ni ko si irú ko le ni iru kan ona lati Cook tomati ni ṣiṣu ati ṣiṣu utensils.

Anfani cask tomati

Ẹnikan le dabi ajeji, ṣugbọn awọn ilu tomati ni kan garawa tabi awọn miiran gba eiyan, ni o wa gidigidi ni ilera satelaiti. Won iwulo ni undeniable nigba ti yọ awọn hangover. Sugbon ti won ran, ati ninu igbejako ọpọlọpọ awọn arun. Lycopene, ti o wa ninu wọn, din kuro ni ewu ti obo akàn, ti oronro ati itọ. Pickled tomati ti wa ni kq ti ọpọlọpọ awọn eroja: potasiomu, irawọ owurọ, iodine, soda, boron, magnẹsia, Ejò, kalisiomu, manganese, irin, ati sinkii. Lẹhin ti salting gbogbo awọn wulo eroja wa, bi awọn alabapade awọn tomati. Kvartsetin - kan adayeba aporo, o wa ninu awọn tomati. Lati Ilu tomati ti ko padanu won IwUlO ni igba otutu, ma ṣe lo eyikeyi pickles ni pickling. Nikan adayeba awọn ọja: turari, ewebe, eweko, okun iyo, gbona ata.