Bawo ni lati mura compote ti raspberries fun awọn igba otutu?

Ooru - o ni osé ti awọn akoko. O ti wa ni pipe fun ranpe, ati, dajudaju, ni awọn akoko ti alabapade unrẹrẹ ati berries. Ninu ooru, a gbiyanju lati je diẹ ẹfọ - o gba wa lati saturate ara rẹ pẹlu eroja vitamin. Awọn diẹ ẹ sii ti awọn wọnyi "akojopo" a accumulate, awọn okun ni yio je wa ma, ati nitori awọn okun ilera. Nigba asiko yi, awọn opolopo ninu hostesses gbiyanju lati mura bi Elo bi o ti ṣee unrẹrẹ ati berries fun ojo iwaju. O ni gbogbo ona ti jams, marmalades ati, dajudaju, eso. Iru Vitamin ni ẹtọ yoo dùn ati nourish ni igba otutu gbogbo ebi. Compote ti raspberries - ni pipe ojutu. Awọn oniwe-elege lenu yoo pépé eyikeyi nkanmimu oja, ki o si afiwe awọn anfaani ti ọkan ati awọn miiran jẹ ko ani tọ o. Loni, a san ifojusi si bi o si mura a mimu, bi daradara bi tọ a rọrun ati ki o ti nhu ohunelo fun rasipibẹri compote fun igba otutu. Ti o ba wa ni o kan mastering awọn Imọ labẹ ohun classified bi "itoju", ki o si ma ṣe dààmú - ti o ba wa gbogbo daju lati se aseyori!

Kini ni mo nilo?

Awọn ohunelo fun rasipibẹri compote fun igba otutu pẹlu kan meta eroja: raspberries, omi ati suga. Berry gbiyanju lati ra nikan ni julọ to šẹšẹ. Fara reassemble o, yọ gbogbo kobojumu: stalk, kekere sepals ati awọn berries ti wo ibaje nipa. Ti o ba ti raspberries mọ, ki o si wẹ ti o jẹ ko wulo. Ṣugbọn ti o ba se akiyesi diẹ ninu awọn Berry kontaminesonu, ki o si gbe wọn ni a colander ki o si fi omi ṣan daradara labẹ nṣiṣẹ omi. Gba excess ọrinrin lati imugbẹ. Bayi fun miiran pataki apejuwe awọn, eyi ti o ti tun ikẹkọ yoo gba akoko. A ti wa ni sọrọ nipa apoti.

Awọn wun ti apoti

Compote ti raspberries ni igba otutu ti o jẹ ti o dara ju lati pa awọn ti o tobi mẹta-lita idẹ. Awọn ohun mimu ti wa ni dun, ohun mimu yoo jẹ gidigidi, pupọ ni kiakia. Nitorina, kore bi Elo bi o ti ṣee, nitori awọn orisun omi lati rẹ oja yio si jẹ lori. Bi o gun yio apoti? Fọwọsi o pẹlu berries nilo nipa ọkan-kẹta, ni 600 giramu ti raspberries lori kan ifowo ti mẹta liters, ṣugbọn o le lo awọn apoti sii tabi kere si nipa iwọn didun - a compote ti raspberries kọọkan tilekun lori awọn oniwe-ara, nibẹ ni o le jẹ bi ẹnikan jẹ diẹ rọrun. Lo nikan apoti, eyi ti ko ni ni eyikeyi abawọn: eerun, dojuijako, awọn abawọn ibitiopamo pe o ti soro lati w pipa. Bayi ni pọn ati lids yẹ ki o wa daradara fo, ati ti o ba àìdá kontaminesonu, lo yan omi onisuga. Bayi o le lọ si nigbamii ti igbese - apoti sterilization.

sterilization

Compote ti raspberries ni igba otutu ko ni beere sterilization, o jẹ to lati lo nikan ni ifo lids ati pọn. Fun tobi awọn apoti jẹ dara lati lo lọla - ki o le ni a kukuru akoko lati mura orisirisi awọn agolo, ati ninu rẹ idana yoo ko ni le nya lati farabale omi (bi ninu ooru ti yi gan ko ba fẹ).

Ṣeto bèbe (3L) lori agbeko ni lọla ọfun si oke, ati isalẹ tabi lẹba decompose bọtini (akojọpọ apa soke). Ti o ba ti ideri pẹlu roba igbohunsafefe, won gbodo wa ni sterilized lọtọ, nitori awọn roba ni lọla yoo di asan, ṣugbọn fọn ki o le mura.

Tan lọla ni 180 iwọn ati ki o fi mẹta-lita sterilized apoti fun 25 iṣẹju. To a 2 lita agolo 20 to, ati fun iṣẹju 15 lita. Lọgan ti jẹ ki awọn pọn dara, lai yọ wọn lati lọla.

sunmọ compote

Idẹ ni kún pẹlu tutu berries (raspberries a ni o). Compote ni igba otutu le ti wa ni diẹ ogidi, jijẹ nọmba ti berries. Asa, awọn ile ifowo pamo ni idiyele ti meta liters 2.5 liters ti omi ati 1,5 agolo gaari ati raspberries, ṣugbọn o le ṣatunṣe awọn ohunelo fun ara wọn. Bayi o nilo lati Cook awọn omi ṣuga.

Sise ninu ohun enamel ikoko omi, fi suga ati ki o si jẹ ki o tu patapata. Bayi tú yi ṣuga pọn ti rasipibẹri ati ki o lẹsẹkẹsẹ o pa awọn lids pese sile. Ṣayẹwo pe awọn ideri wa ni ti yiyi ni wiwọ to, tabi compote ti raspberries ferment, ati awọn ifowo yoo gbamu. Lati ṣe eyi, rọra isipade idẹ ọrun si isalẹ. Ideri yẹ ki o ko ṣe air, ati awọn ṣuga sisan tun ko yẹ. Ti o ba ti igbeyewo ni aseyori - ipari bèbe ibora tabi gbona aṣọ fun ọjọ kan, pẹlu gbogbo awọn pọn yẹ ki o wa ni tan-lodindi.

Bi o ti le ri, mura compote ti raspberries ni ko soro. O ni o ni kan elege adun ati kan dídùn aroma, ati ki o sibe o jẹ gidigidi wulo nigba ti tutu akoko. Raspberries yoo ma wa si awọn giga nigbati ẹnikan ti wa ni aisan pẹlu aarun ayọkẹlẹ, ati ki o kan compote ti awọn ọmọ rẹ yio si fẹran. Gbadun rẹ onje!