Ika ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing: a satelaiti ati ni gbogbo ọjọ, ati lori isinmi

Lara a orisirisi ti ilana ti eran wa gidigidi gbajumo gbogbo iru yipo. Sibẹsibẹ, pẹlu awọn "ńlá fọọmu" ko gbogbo eniyan fe lati ṣe ibasọrọ fun ara ẹni idi. Ṣugbọn awọn ika ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing ati ngbaradi rọrun ati siwaju sii rọrun lati jẹ wọn, nítorí pé wọn ti wa ni portioned titobi. Ni afikun, won ba wa gidigidi fit ati ki o si awọn ajọdun tabili. A mu diẹ ninu awọn ti julọ ẹnu-agbe àṣàyàn ti fillings - fun gbogbo fenukan ati fun gbogbo awọn nija.

Kukumba ati ki o dun ata

Eleyi nkún fun awon ti o akọkọ šetan awọn ika ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing. Awọn ohunelo jẹ gidigidi o rọrun ati ki o faye gba o lati gbadun awọn anfani ti yi satelaiti. Nítorí náà, lẹyìn "igbiyanju ti ni kikọ" ti o esan akọni oprobuete ati awọn miiran toppings.

Ẹlẹdẹ le ya awọn fere eyikeyi, bi gun bi o ti wà ṣee ṣe lati ja si pa. O ti wa ni tinrin ge, ni o kere subtly bounces, prisalivaem ati ata. Iyọ tabi pickled cucumbers ge gun ila. Ti o ba gherkins, to lati ge wọn lengthwise si meji halves. Ata ti mọtoto ki o si ge sinu awọn ila. Ni kọọkan kukuru eti ti a gige pẹlu idaji gbe kukumba (tabi pupọ "ṣíṣẹ") ila ata 3-4; Ti o ba ti ẹran ẹlẹdẹ ni titẹ si apakan, o le fi kan tinrin bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Ika ẹran ẹlẹdẹ kún agbo, ti wa ni ti so pẹlu a tẹle tabi faramọ rouge skewers ati ki o kan skillet. Lọgan ti lo sinu pan, o ti wa ni gbe polukolechki alubosa, ge chilli ati karọọti duro. Kún pẹlu omi tabi omitooro, ati awọn satelaiti ti wa ni pa fun nipa wakati kan.

olu yipo

Fun wọn, awọn eran ti wa ni pese sile ni ọna kanna bi ti salaye loke. Ṣugbọn awọn "stuffing", eyi ti yoo lọ si awọn ika ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing (ohunelo pẹlu awọn fọto), o nilo pataki ifojusi. Fun u, mẹta alubosa finely shred, ati eni ti a kilogram ti olu - tobi. Mejeeji irinše Passero ni Ewebe epo titi ti omi ko si ohun to duro jade, sugbon ko patapata evaporated. Àgbáye salted, ata, pé kí wọn pẹlu ge dill. Kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti ẹran ẹlẹdẹ smeared pẹlu mayonnaise, fi lori rẹ sibi stuffing, eerun ni akoso ati ti so pẹlu a tẹle. Lẹhin ti frying ika pẹlu fillings ti ẹran ẹlẹdẹ ipẹtẹ ogoji iseju. Boya lati fi zazharku - pinnu fun ara rẹ; ni opo, Olu omitooro lati "ti abẹnu", ati ki fragrant.

warankasi ika

Warankasi, bi o mọ, o wà ni pipe ibamu pẹlu eyikeyi eran. Gan ti o dara pẹlu rẹ ati ika ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing. Ohunelo nfun meji awọn aṣayan: akọkọ ti wa ni opin nikan nipasẹ awọn hostess warankasi. Ki o si a nkan ti ọgọrun meji giramu (idaji kan kilo ti eran) ti wa ni ge iṣẹtọ nipọn awọn ila (ko fifi!) Ati ni ifibọ ni "chops". Ni awọn keji 150 giramu ti olu-sere sisun, die-die tutu ati ki o darapọ pẹlu ẹya dogba iye ti wara-kasi - tẹlẹ grated. Fun olóòórùn tun le fi awọn ge ọya. Yiyi yipo ti wa ni han lori oiled yan dì o si fi ninu lọla, kiko si meji ọgọrun iwọn fun idaji wakati kan.

nut nkún

Kini lati se pẹlu awọn ẹran ni akọkọ ipele, o ti mọ tẹlẹ. Fun awọn stuffing ya ago shelled walnuts, sun ni kan gbẹ ati lẹhin itutu awọn eso coarsely dà - o yoo wa ni awọn ipele keji. Nigbamii ti igbese ni lati blur si sè ati ki o peppery ẹran ẹlẹdẹ ege ti asọ ti ipara warankasi. Ti o ba hardish le bi won ninu ki o si tú delicately. Ki o si awọn eso ti wa ni gbe jade lori eti si pé kí wọn pẹlu ge ewebe. Ni awọn kẹhin ni igbese ti wa ni akoso ati ki o wa ni ti so (stabs toothpicks) ẹlẹdẹ ika pẹlu fillings. Ohunelo: ni lọla, won yoo beki a mẹẹdogun ti wakati kan; ṣaaju ki o to pe won yẹ ki o wa sisun si kan agaran, ati awọn pan ideri pẹlu bankanje - ati ki awọn yan akoko ti wa ni dinku, ati awọn yipo ara wọn wa ni Elo Aworn ati juicier.

Ika pẹlu prunes

Awọn nkún ti awọn "ọlọla" dahùn o unrẹrẹ ni ayika aye ka lati wa ni awọn julọ ti refaini. Sibẹsibẹ, kanna raisins le idasonu jade ninu awọn yipo, ki nwọn ti wa ni maa sitofudi pẹlu prunes. Lori selifu ti eran yẹ ki o wa to fun idaji kan ife ti si dahùn o berries. Ami-Rẹ wọn ni farabale omi; ti o ba ti ra pẹlu awọn irugbin - ti won ni lati fa jade. Kọọkan sisan ti wa ni ge lengthwise sinu halves tabi merin (ti o ba ni orisirisi macrocarpa). Awọn bibẹ pẹlẹbẹ ti eran ifibọ bit "stuffing"; agbo ika ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing. Awọn ohunelo le ti wa ni afikun imudara pẹlu prunes ege ekan apple halves: awọn ohun itọwo yoo jẹ ti nka ati ki o ni oro, Yato si imukuro excess sweetness. Ti o wa titi yipo sisun, dà sinu molds fun yan obe (gilasi ipara mix pẹlu grated apple ati ki o ge orisirisi awọn prunes) ati ki o gbe labẹ awọn ideri ni lọla fun ogoji iseju. Ki o si fere setan ika ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing wọn pẹlu ewebe ati iṣẹju mẹwa 'arọwọto' ti wa ni ko si ohun to bo.

Eran ninu eran

Gan ọlọrọ ati adun ohunelo! Sibẹsibẹ, ẹran ẹlẹdẹ nilo siwaju itọju: lẹhin ti awọn lilu ati ata-ati-iyo sdabrivaniya o wọn pẹlu lẹmọọn ati idaji wakati kan sosi lati marinate. Fun awọn stuffing ge alubosa titi translucent ati pripuskayut. Meji ọgọrun giramu ti adie majemu ti ni kan eran grinder, ti igba pẹlu iyo ati turari, ati awọn ti wa ni ti sopọ pẹlu a sisun ẹyin - ati gbogbo ibi-ni adalu bi a cutlet stuffing. On marinated chops gbe sibi stuffing, ti won ti wa majemu ti sinu yipo, ju lori Mu o tẹle (pataki ifojusi yẹ ki o wa san si egbegbe ki bi ko lati padanu awọn iyebiye eran oje) si ranṣẹ si awọn frying pan. Nigbati awọn ika ti ẹran ẹlẹdẹ sitofudi pẹlu daradara browned, o tẹle yọ - yipo wa ni ko gun to unfold. Fere pari satelaiti ti wa ni lo si awọn skillet, tú kekere kan lati omi pẹlu kan spoonful ti ekan ipara ki o si tú sinu kekere cubes ge meji Karooti, idaji oruka alubosa ṣíṣẹ ati ata. Ika ipẹtẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu stuffing ni yio je nipa idaji wakati kan. Ati ki o je ni iṣẹju mẹwa!