Dumplings pẹlu kabeeji. asiri ti sise

Ilana murasilẹ eran ni iyẹfun ti iwa ti o yatọ si orile-ede cuisines. Czech dumplings, ravioli, Italian, Shanghai Xiao Long BAO, Indian modaka - kọọkan orilẹ-ede ni o ni awọn oniwe-ara oto ti atọwọdọwọ ti sise ti nhu dumplings, stretches jina sinu o ti kọja. Nipa ona, awọn eroja ti waye igbagbo wipe yi satelaiti ni o ni a Russian Oti, ni aṣiṣe. Awọn ohunelo ti wa onjewiwa wa lati China. Nibẹ ni nwọn si ti tẹlẹ pese sile fun bi Elo bi 2,000 years. Nigbamii ravioli ohunelo mu lori Mongol-Tatars, ti o ṣe wa asa pẹlu yi ti nhu ati ki tenilorun satelaiti. Lonakona, awọn Russian kò tiju lati ko eko nkankan titun lati nọmba kan ti idana masterpieces. Ni yi article a yoo soro o kan nipa awọn dumpling ti o wá si oke ti o wà ni Cook ti wa orilẹ-ede - ni dumplings pẹlu eso kabeeji, eyi ti o yato ni a ti ṣe akiyesi Ease ni igbaradi ati ki o dani lenu.

Magic esufulawa pelmeshek. asiri

a nilo fun sise ti nhu esufulawa:

- alikama iyẹfun - 0,5 kg;

- wara - 250 milimita;

- adie ẹyin - 2 PC.;

- Epo si apakan - 20 milimita. (1 tablespoon);

- iyo - 1/4 tsp

ilana esufulawa

Ti o ba fẹ lati ṣe gidi ti ibilẹ dumplings pẹlu eso kabeeji, ti wa ni tun lo eyin. Biotilejepe, fun apẹẹrẹ, ninu awọn Ayebaye ohunelo ti igbaradi ti yi satelaiti ko ni lo eyin.

Nítorí náà, pé kí wọn iyẹfun lori tabili ifaworanhan. Ni aarin ti awọn recess ṣe, fi iyo ati Ewebe epo (beere fun imparting softness ati elasticity igbeyewo).

Ya kan kekere gba eiyan ati ki o whisk awọn eyin nibẹ, fi awọn wara, eyi ti o yẹ ki o wa kọkọ-kikan. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile lo itele ti omi ni yara otutu. Idi, ki o si fi wara? O yoo ṣe awọn iyẹfun pipò wa siwaju sii tutu, ati ki o dun ti nhu.

Bayi, awọn Abajade adalu ti wa ni afikun si awọn iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa deepening. Beginners hostesses ti o pinnu lati pamper rẹ ebi pẹlu dun dumplings, o ni o dara lati knead ni kan ti o tobi ekan, ki o si ni miiran idana fun igba pipẹ lati w. Nigba ti o ti esufulawa ceases lati Stick si awọn ọpẹ ati awọn ekan, o le ṣee gbe lori tabili, wọn pẹlu iyẹfun. Awọn esufulawa yẹ ki o wa rirọ ati laisi eyikeyi dojuijako.

Ti o ba ti o si tun duro si ọpẹ, fi diẹ iyẹfun, nikan kekere kan, ki awọn esufulawa ko ni ṣẹlẹ Elo steeper. Lẹhin pipe kneading obmazhte ọwọ pẹlu Ewebe epo ati ki o knead o lẹẹkansi.

Nibẹ ni o wa igba nigbati awọn esufulawa, pelu gbogbo akitiyan, si tun wa ni jade oyimbo ga. Kini lati se ni iru ipo kan? Idahun si jẹ o rọrun, fi kekere kan Ewebe epo bi gun bi o ko ni gba awọn ti o fẹ aitasera.

Nitori naa, awọn ti pari esufulawa ewé lẹ film, to 40 iṣẹju, ki o si fi o ni firiji. Aaye yi se pataki fun modeli. Ti o ba ti esufulawa ko otlezhus, awọn giluteni ko ni wú, Nitori, awọn dumplings ni o wa gidigidi dara cling si ti kuna yato si nigba sise. Nítorí náà, wa esufulawa ti šetan! Bayi o le bẹrẹ ngbaradi awọn nkún.

Dumplings pẹlu eso kabeeji

Ohunelo fun yi satelaiti jẹ ohun rọrun. Fun awọn oniwe-igbaradi ti a nilo:

- awọn esufulawa fun dumplings (alaye loke);

- eso kabeeji - kekere ori;

- alubosa - 2 PC.;

- Karooti - 2 PC.;

- sauerkraut - 100g. (An magbowo);

- iyo;

- ata;

- gaari.

Lati waye:

- alawọ ewe;

- ekan ipara.

ilana ti igbaradi

Lati bẹrẹ rifling finely awọn alubosa ati bi won kan isokuso grater Karooti. Alubosa sisun ni a frying pan titi ti nmu kan brown, fi awọn Karooti, ki o si awọn eso kabeeji, aruwo. Ata ati iyo lati lenu. Aruwo lẹẹkansi. Din-din fun nipa 5 iṣẹju, fi awọn sauerkraut (ọja yi yoo fi diẹ ninu awọn ekan satelaiti, sibẹsibẹ, ni o ba ti o ko ba fẹ ĭdàsĭlẹ, ko le wa ni fi kun) ati kan fun pọ gaari. Din-din nilo miiran 10 iṣẹju, saropo lẹẹkọọkan. Gbogbo nkún ti šetan. Ya awọn esufulawa ti šetan. Eerun jade kan tinrin Layer ti o, ge gilasi iyika, tan awọn nkún ati ki o dagba wa dumplings pẹlu eso kabeeji. Cook fun 10 iṣẹju ni salted omi tabi omitooro ti eran ati egungun, eyi ti o le adun alubosa, parsley, ata ati Lavrushko. A gba bi ire!

Bi o si Cook awọn dumplings pẹlu sauerkraut, ẹran ara ẹlẹdẹ ati ki o olu?

Awọn dumplings pẹlu sauerkraut, awọn ohunelo ti eyi ti jẹ ohun rọrun, ati awọn ti o le fi ara ẹlẹdẹ, ati olu. Ni gbogbogbo, ohun gbogbo ni ibere.

Nítorí náà, fun awọn igbaradi ti yi dun satelaiti ti a nilo:

- awọn esufulawa;

- sauerkraut - 1 kg;

- alubosa - 2 PC.;

- olu - 200 gr.;

- 2 eyin;

- 1,5 tbsp lard;

- Lavrushka;

- ilẹ ata.

ilana ti igbaradi

Lati bẹrẹ a frying pan din-din awọn alubosa kọkọ-ge. Ni kekere kan saucepan itankale sauerkraut, alubosa, lard, ata, olu, fọwọsi pẹlu omi. Bo pẹlu ideri ki o si simmer titi titi ti eso kabeeji leaves wa ni asọ. Ni akoko yi ti a Cook awọn eyin ati finely gige wọn. Nigbati awọn eso kabeeji pẹlu olu dara, fi wọn ki o si illa daradara wa stuffing. Eerun jade ni esufulawa thinly, tan awọn nkún ki o si dagba awọn dumplings. Sise 10 iṣẹju, wọ shkvarochkami. Awọn wọnyi ti wa ni gba dumplings pẹlu eso kabeeji ati ẹlẹdẹ. A gba bi ire!

Ni o ṣee ṣe lati illa awọn minced eran pẹlu eso kabeeji stuffing fun ravioli?

Dumplings pẹlu onjẹ ati eso kabeeji ti wa ni gba nìkan nkanigbega, ti o ba awọn stuffing lati Cook on a ibile Chinese ohunelo. Fun eyi ti a nilo:

- awọn esufulawa;

- Peking eso kabeeji - ori;

- ilẹ eran malu - 500 g.;

- gbẹ funfun waini - 1 tbsp.;

- iyo;

- ilẹ ata;

- soyi obe;

- Atalẹ.

ilana ti igbaradi

Nítorí, akọkọ yó Pekinese kabeeji pẹlu farabale omi fun iṣẹju diẹ. Ki inflorescence gba softness. Next shinkuem kabeeji ati ki o illa o pẹlu ilẹ eran malu, tú awọn waini ati soyi obe lati lenu. Nitori naa, awọn adalu wà pé kí wọn grated Atalẹ ati solim. Eerun jade ni esufulawa, ge iyika, tan awọn nkún, lara dumplings. Awọn julọ awon ohun lati wa si. Dumplings ni o wa gan dun, ti wọn ba din-din ni kan pan tabi ndin ni lọla. Sin yi satelaiti le jẹ pẹlu ewebe tabi ayanfẹ obe. A gba bi ire!

Bi le ti wa ni ri, dumplings pẹlu eso kabeeji jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi, bi gun bi o ti jinna yi satelaiti pẹlu ọkàn àti ìfẹ.