Breadcrumbs - ilana ati awọn italologo ti sise ni ile

Ohun ti o wa breadcrumbs ati ibi ti won ti wa ni lilo, gbogbo eniyan mo ọkunrin kan ti o le Cook. Nitori gratin awopọ, sisun ni wọn idaduro wọn oje, ati, Nitori naa, awọn aroma ati awọn ohun itọwo ti awọn ifilelẹ ti awọn ọja. Ni afikun, cutlet, eja tabi sisu, eerun ni akara crumbs ki o to frying, bo pelu wura, crispy erunrun ki o si gidigidi appetizing. Nitorina breadcrumbs - o ti wa ni ko o kan milled nkan ti stale akara, a ni kikun-fledged wiwa ọja, awọn didara ti eyi ti o da lori awọn ohun itọwo ti jinna rẹ ounjẹ.

Ni gbogbogbo, julọ Iyawo acquires awọn breadcrumbs ninu awọn ile oja, sugbon igba awọn ọja tita lo buburu fun akara crumbs. Ni ibere lati eo awọn igbesẹ didara, nwọn si fi gbogbo ona ti turari, awọn olfato ti clog awọn ifilelẹ ti awọn ọja. Tun ra crackers le jẹ aise. Nitorina, awọn ti o dara ju ona jade - ṣe ara rẹ breadcrumbs. Lẹhin ti gbogbo, ti yio ti o ba wa ni ile awọn ona ti onjẹ ti o ni o ni ko si ọkan yoo, sugbon lati jabọ awọn ọwọ ko ni jinde. Eyi ni wọn nkankan ati ki o le ti wa ni daradara lo bi ojo iwaju breadcrumbs. Ohunelo crackers o le yan fun ara rẹ lati ni otitọ wipe dabaa nibi.

Eyi ni kan ti o rọrun ohunelo: Ya awọn ku ti akara, ge wọn sinu kekere awọn ege ki o si fi ni lọla, lati wa ni kekere kan gbẹ. Lẹhin ti crackers dara, fifun pa wọn idapọmọra. Ti ko ba si idapọmọra, won le grate, yi lọ ni kan eran grinder tabi ti ṣe pọ ni ike kan apo ati ki o kan sẹsẹ PIN lati fi eerun jade daradara. O ti wa ni tun ṣee ṣe lati fi si breadcrumbs die-die sisun walnuts: a iwon on a si dahùn o funfun akara gba 100 giramu ti eso ati milled pọ. Bawo ni lati ṣe akara crumbs ni ona miiran? O tun le di awọn Crumb ti funfun akara, ati ki o si, lẹẹkansi, bi won o lori kan grater.

Ṣugbọn awọn breading jẹ ko nikan funfun akara, ki o ba ti nibẹ ni o wa tun ona ti rye, won ni o wa tun dara lati ṣeto awọn breadcrumbs. Awọn ohunelo jẹ bi wọnyi: yọ erunrun ati Crumb ge sinu kekere cubes ki o si fi ni lọla lati pari gbigbe jade (tabi duro kan ọsẹ tabi meji, titi ti o jẹ gbẹ, sugbon ko moldy). Ṣaaju ki o to lọ si dahùn o akara, fikún u bit aise bó elegede awọn irugbin (1 kg ti stale akara jẹ tẹlẹ - 150 g ti irugbin). Milling akara ati elegede awọn irugbin, fi si awọn Mix meji tablespoons minced dahùn o ata ati ọkan tablespoon ti Poppy irugbin. Gbogbo awọn Mix, ati awọn rẹ breading adalu ti šetan. Eleyi jẹ nla fun breading to sanra eran ati adie (pepeye, Gussi, bbl).

Fun oily eja ni o wa bojumu oat akara crumbs. Awọn ohunelo ko ni ko beere awon crumbs ti akara. O yoo nilo lati 1 kilogram ti ilẹ oatmeal, ami-si dahùn o ni ohun lọla, 2 tablespoons turmeric (pelu Indian) ati 100 giramu ti Sesame awọn irugbin. Gbogbo ti awọn wọnyi irinše ni o wa adalu, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati din-din julọ ọra eja.

Bayi wipe o mo bi lati Cook awọn akara crumbs, ati awọn ti o yoo ko to gun nilo lati ra ninu itaja ti o ti ti ko ba mo. Lẹhin ti gbogbo, ara wọn le lọ ojo iwaju, ṣugbọn ti o ba pa ni a wiwọ titi idẹ, ko kan package, akara ojuṣe wọn-ini fun igba pipẹ ati yio ma jẹ ni ọwọ.

Ti o ba ti crackers ṣi nibẹ, ati ki o si lọ si awọn itaja lẹẹkan, nibi ni o wa diẹ ninu awọn italolobo ju o le ropo wọn. Awọn wọpọ "aropo" breadcrumbs - yi onje. Ṣugbọn ti o dara ju ti gbogbo, ti o ba ti iyẹfun jẹ fere ni asuwon ti ite ati ki o kuku isokuso lilọ. Awọn keji rirọpo lẹhin ti awọn iyẹfun ti wa ni semolina. Ati lẹhin awọn decoys ti tọ ọkà onje tabi oka grits, ati paapa ọkà flakes (dajudaju, unsweetened). Ṣugbọn o yoo gba pẹlu breadcrumbs si tun Elo tastier, ki o rọrun kan lati ra a akara tabi iṣu Pataki lati Cook lati o gratin. Awọn ohunelo, Mo ro pe, ti o ba ti yàn fun ara wọn, ki o jẹ rye tabi alikama burẹdi - o ni soke si ọ, ki o si fi turari lati crackers tabi ko - ọrọ kan ti lenu.