Jurga - Berry fun awọn ti o dara ju igba otutu ipalemo

Feôeô opin ti gbogbo awọn ayanfẹ rẹ ooru ati gbogbo ara-respecting hostess bẹrẹ lati ro nipa awọn ipalemo fun igba otutu. Dajudaju, ko se lai awọn Jam. O ti wa ni ko nikan ti nhu sugbon tun gan wulo ati ki o le daradara ran jade ni tutu. Awọn julọ wulo ati rasipibẹri Jam kà Currant. Laanu, gbagbe Yurga - Berry, eyi ti o ni o ni ko kere wulo agbara. O ti wa ni ṣee ṣe lati pade ni igberiko agbegbe ati ninu igbo, t. To. O ti wa ni gidigidi unpretentious. Yi ọgbin le gbe fun diẹ ẹ sii ju 40 years, ati ki o ni tẹlẹ, ti o bẹrẹ lati jẹri eso pẹlu awọn mẹta. O gbooro oyimbo ga, soke si 4 mita. Jurga - Berry, gan iru si dudu currants. O ni ọpọlọpọ awọn ti oogun eroja, vitamin (B, C, P), kakiri eroja (Ejò, asiwaju). Bakannaa, o ni kan ti o tobi opoiye ti carotene, eyi ti o jẹ ọkan ninu awọn alagbara julọ antioxidants. Awon oludoti ran a eniyan ija arun ati ki o mu ni ajesara. Wulo omitooro epo igi ti yi ọgbin fun iwosan ti awọn orisirisi ọgbẹ, Burns, fun disinfection ti roba iho, ni angina. Jurga - Berry, ni o ni ipa kan calming, ki ni owurọ o jẹ dara ko lati lo, paapa fun awon ti o iwakọ a ọkọ ayọkẹlẹ. o tun iranlọwọ lati kekere ti ẹjẹ titẹ, ki gipotonikam awọn oniwe-eso lati gba lowo jẹ ko wulo.

Jam ohunelo

Yi ọgbin si jiya eso kun jo si isubu, ki awọn Jam lati berries Yurga yẹ ki o procure paapa ni akoko yi, ti o ni igba otutu ti o le savor ti o ni eyikeyi akoko. Lati mura o, o jẹ pataki lati ya: Yurga 1 kg, 200 g suga, 250 milimita ti omi ati 1 g ti citric acid. Berries yẹ ki o wa fara lọ nipasẹ, yọ gbogbo awọn stalk, w pẹlu omi ati ki o imugbẹ on a mọ, gbẹ toweli. Tẹlé sise awọn ṣuga: Ni a saucepan illa awọn omi ati suga ati ki o fi lori ina, ki a kikan nikan ọkan ninu awọn ẹgbẹ pan. Lori awọn miiran ẹgbẹ yoo gba foomu, eyi ti o gbọdọ jẹ mọ. Ni kete ti awọn foomu ceases to wa ni akoso, o jẹ pataki lati fi awọn pan lori ga ooru lati evaporate omi, bi gun titi ti o gba awọn ti o fẹ iwuwo ti omi ṣuga. O jẹ pataki lati tú omi ṣuga Jürg, mu lati kan sise ati ki o Cook fun 5-6 iseju. Nigbana ni, o yẹ ki o wa ni osi fun 6-7 wakati. Lẹhin ti Dowar pẹlu citric acid. Awọn tutu Jam nilo lati wa ni decomposed sinu sterilized pọn.

miiran ilana

Ni afikun si Jam, nibẹ ni o wa orisirisi wulo ati ko kere dun awọn itọju (ilana) lati Yurga berries.

• Fun apẹẹrẹ, oje. Fun u lati w eso, fun pọ ni oje lati wọn ki o si fi akosile un. Ni akoko kanna squeezed Jürg gbọdọ tú 1 lita ti farabale omi ki o si fi to infuse. Ki o si illa o pẹlu awọn oje, fi gaari. Ṣaaju ki o to lilo, awọn dara lati dara.
• Compote Yurga: nitori awọn mimọ ara yoo nilo Yurga (Berry - 700 g, pọn, undamaged) ati 300 g currants. Ti a ti yan ati ki o fo eso yẹ ki o wa ni ti fẹ ni bèbe ki o si tú awọn omi ṣuga lati wa ni pese sile ni ti yẹ ti 1: 2 (500 g suga fun 1 lita ti omi). Banks fi sinu farabale omi fun nipa 5 iṣẹju, ati ki o si fi eerun eeni.
• Raisins lati Yurga: nu berries lati stalks ati ki o gbẹ ninu awọn air tabi ni lọla. Apoti tabi a paali apoti fipa ila iwe ati ki o wọn pẹlu powdered gaari. berries lori oke lati tọju awọn gauze, lati fi kan kekere tẹ. Ọja yi jẹ gidigidi wulo ni igbaradi ti ile akara, àkara tabi pies.
• Kvass Yurga ti 1 kg ti pọn berries itemole ki o si tú 10 liters ti omi. Mu si sise ati ki o tutu. Abajade igara omitooro ki o si fi 2 adalu oyin ati 25 g ti iwukara. Jẹ ki o pọnti fun 10-11 wakati ki o si tú sinu kan ekan. Pa awọn wọnyi ni awọn tutu.