Nla ohunelo: egan iru eso didun kan Jam

Strawberries ati iru eso didun kan dagba lori gbogbo agbegbe naa ti wa orilẹ-ede, ati nibẹ ni o wa kan pupo ti o yatọ si orisirisi. Lara wọn - didun kan ìti-igi, eyi ti o ni o ni kekere berries ofali pupa-aro awọ. A ti ko nira ti awọn wọnyi unrẹrẹ, akawe pẹlu ọgba wiwo, funfun ni awọ, fragrant ati ki o ọlọrọ ni lenu. Photo didun kan igbo o ti le ri ni isalẹ.

Ko si iyanu yi ti nhu egan berries fun igba pipẹ ka lati wa ni mba. O ti wa ni o gbajumo ni lilo (ati ti a ti lo bayi), ko nikan lati gbe awọn kan orisirisi ti juices, syrups, jams, jellies, compotes, liqueurs, ati ki o tun fun awọn manufacture ti awọn ti oogun tinctures.

Berry jẹ ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni. Ti awọn vitamin ni o ti wa ni ti o wa ninu kan ti o tobi iye E, B6, bi daradara bi niacin, ati pantothenic acid, ki o si ni erupe ile oludoti - boron, irin, manganese, Ejò, fluoride, chromium, iodine, koluboti ati awọn miran. Bakannaa, egan iru eso didun kan ninu sare utilizable carbohydrates bi glukosi ati fructose, cellulose (nipa 4%). Nitori niwaju ninu awọn tiwqn ti eso pectin (0,7%), characterized nipa ti o dara gelling-ini, o ti wa ni lo lati mura orisirisi jams ati preserves. Ati ti o ba ti o ba orire to lati ara kan agbọn pẹlu awọn iyanu Berry, ki o si yoo esan wa ni ọwọ ohunelo ni isalẹ. Jam se lati egan strawberries - ko nikan dun sugbon o tun gan wulo ipalemo fun igba otutu! Ati awọn ti o jẹ a idunnu lati Cook.

Ohunelo: Jam ti egan strawberries (sise)

Fun awọn igbaradi a yoo nilo awọn wọnyi eroja:

• egan eso didun kan - 700 giramu;
• suga - 600 giramu;
• omi - 750 giramu.

First a nilo lati Cook awọn omi ṣuga nipa dapọ omi ati suga, to a "asọ-rogodo." O le wa ni ẹnikeji bi wọnyi: ni a beaker pẹlu kekere kan omi tutu drip ṣuga. Ti o ba ti lẹhin iṣẹju diẹ lati awọn tutu adalu le ika lati fi eerun awọn rogodo, awọn ṣuga ti šetan.

Kà ati ki o fo berries yẹ ki o wa dà sinu tẹlẹ pese ṣuga ki o si rọra (ni aṣẹ lati bojuto awọn iyege ti berries) illa.

Ṣe Jam ti o nilo ni ẹẹkan, fun 15 iṣẹju. O le wa ni kuro nigbati awọn Duro akoso lori dada ti foomu adalu, ati Jam gba a dudu awọ ati iwuwo. Ni rọọrun lati mọ awọn oniwe-afefeayika - ju kekere kan ṣuga lori kan awo. Jam ti šetan nigbati kan ju ko ni tan. O ti wa ni irorun, bi o ti le ri, awọn ohunelo. Jam se lati egan strawberries lati wa ni tutu ki o to a rán si ipamọ. Lati yi opin, o yẹ ki o wa dà sinu ohun enamel ekan ati ki o duro a bit.

Ohunelo: Jam ti egan strawberries (ipamọ)

Awọn ti pari ati ki o tutu Jam tú sinu gilasi pọn (0,5 liters - wewewe itaja), ya jade a itura yara.

Lati akoko si akoko ti o jẹ wuni lati wa ni ayewo fun ibaje ni lati le ni akoko si akoko lati pa awọn iyanu sweetness. Ti o ba jẹ gaari, o nilo lati dilute o pẹlu omi (125 giramu ti omi fun 1 lita ti Jam), fi lori ina, mu lati kan pipe itu ti awọn kirisita gaari, sise.

Ni ibere lati ṣe awọn ilana ti titoju awọn Jam ti wa ni ko bo pelu m, o jẹ pataki lati tú kan tinrin Layer ti epo-eti. Ki o si pọn bo pelu iwe ati ki o knotted twine.

Gbadun rẹ tii pẹlu fragrant adayeba sweetness, jinna ara rẹ ọwọ! Ki o si ma ṣe gbagbe lati ṣe awọn Jam ohunelo si awọn ọrẹ rẹ - pin awọn ti nhu ayọ!