Didun igi - awọn aise ohun elo fun sise ati oogun

Opin ti May - ibere ti Oṣù - akoko yi, nigbati awọn ewe ati igbo egbegbe, lori oke ti odo afonifoji ati ravines, gbẹ igbo ati bushes bẹrẹ lati Bloom laarin awọn ẹranko iru eso didun kan. Ki o si ibikan jo si Keje ti awọn ododo han berries ti o ti wa ki fẹràn agbalagba ati omode. Sugbon ko nikan strawberries lo nipasẹ awọn eniyan. Awọn oniwe-leaves, eyi ti o ti wa ni gba nigba aladodo, ju, ni o wa kan niyelori aise ohun elo fun egbogi ibile. O ti wa ni tun ma lo fun idi eyi rhizomes ti igbo berries.

strawberries unrẹrẹ ni o wa Elo kere ju awon ti rẹ ọgba "araa". Sugbon ni awọn wọnyi berries ni awọn ọpọlọpọ awọn niyelori oludoti. Eleyi ibaraẹnisọrọ epo, suga, carotene, Organic acids, vitamin B ati C. Ni awọn wọnyi ati folic acid ni akude oye, bi daradara bi flavonoids, iyipada, pectins, tannins ati kakiri eroja. Didun kan gedu lọ sinu ounje titun, tutu wara tabi ipara. Lati awọn oniwe-eso mura Jam, Jam, ṣuga oyinbo, jelly ati pudding. Tun lati egan eso didun kan compote Cook.

A Jam lati egan strawberries Cook ko si isoro siwaju sii ju awọn miiran berries. Fun kan ibere o jẹ pataki lati ṣeto awọn eso - o mọ ki o si w. Ki wọn ki o wa ni adalu pẹlu gaari ni dogba ti yẹ ki o si fi glassware. Niwon strawberries yẹ ki o duro fun 8-10 wakati. Ki o si o le bẹrẹ lati Cook lati rẹ Jam. Lati yi opin, awọn sise ekan ti wa ni ya ati ki o lo si awọn bayi suga eso ni o. Gbogbo awọn yi ti ni fi kan lori lọra ina ati sise titi farabale. Lẹhin ti farabale, awọn Jam nilo lati sise fun iṣẹju marun ati ki o tan awọn ooru pa. Bayi o yẹ ki o pọnti lati dara patapata. Ilana yi - sise fun iṣẹju marun, atẹle nipa itutu gbọdọ wa ni tun soke si merin ni igba. Eleyi jẹ lati rii daju wipe awọn berries ti wa ni daradara soaked pẹlu gaari. Daradara, awọn ti o kẹhin akoko lati Cook titi awọn Jam jẹ tẹlẹ setan. Ki o si lẹsẹkẹsẹ, si tun gbona yẹ ki o tú sinu bèbe ati Koki.

Miran didun igi jẹ ẹya o tayọ aise ohun elo fun marmalade. O le wa ni pese sile ni ile awọn iṣọrọ. Ati ayafi fun awọn didun kan fun yi nilo nikan suga, eyi ti o gbọdọ wa ni ya ni meji ni igba kere ju ni berries. Awọn wọnyi ni berries ni lati nu ki o si wẹ. Ati ki o si wọn ki o wa fi ni kan ikoko, pelu Enameled, sprinkling pẹlu awọn suga ati ki o fi to infuse bẹ. Ọjọ keji, awọn ilana sise bẹrẹ. Awọn pan ati awọn oniwe-ni awọn akoonu ti yẹ ki o wa fi kan lori kekere ina ati ki o Cook titi gaari ti wa ni tituka. Ki o si o yẹ ki o mu iná ati ki o Cook marmalade tẹlẹ ni kikun afefeayika, nigbagbogbo saropo ti o ni akoko kanna. Ki o si awọn ti pari marmalade jẹ si tun ni awọn fọọmu ti ooru lati wa ni decomposed sinu pese pọn. Nigba ti o cools isalẹ, awọn bèbe nilo lati di soke ni parchment.

Bakannaa, egan iru eso didun kan ni o dara fun ṣiṣe awọn ṣuga. Ni awọn mẹta-lita idẹ ti awọn wọnyi berries yoo nilo 200 giramu gaari. Strawberries gbọdọ, dajudaju, kọkọ-mọtoto ati ki o rinsed. Ki o si awọn berries yẹ ki o wa ni fi ninu idẹ, sprinkling wọn pẹlu gaari. Ki o si fi idẹ ni kan gbona ibi, pelu ni oorun si jẹ ki awọn berries joko fun ọjọ. Lẹhin ti, awọn strawberries ti bèbe yẹ ki o wa ni gbe si kan apo ti ọrọ ati ki o si dá o ki n jade oje. Nipa yi oje ti wa ni tun fi kun suga (1 ife ti oje - 150 giramu gaari) ati gbogbo yi mu lati kan sise. Ki o si awọn ti pari omi ṣuga jẹ pataki lati gba lati dara. A tutu ọja yẹ ki o wa dà sinu gbaradi satelaiti ati Koki.

Ṣugbọn didun igi - ni ko nikan berries, sugbon o tun wulo leaves. Nwọn ni awọn Vitamin C, flavones, tannins ati wa ti alkaloids. Idapo ti awọn leaves mu ki awọn titobi ti okan contractions ati pìpesè awọn oniwe-ilu. O tun lowers ẹjẹ titẹ ati dilates ti agbeegbe ngba. Idapo ti awọn leaves - o jẹ tun kan ti o dara diuretic. Ati awọn ti o le lo lati teramo awọn uterine isan. A decoction ti leaves tabi strawberries lo fun rinsing ni aisan bi a arun, angina, Gingivitis. Ati, ni apapọ, yi ọgbin ti lo fun egbogi ìdí ni ko kere ju ni sise.