Braised ẹran ẹlẹdẹ si awọn ajọdun tabili

Fere eyikeyi ayeye jẹ soro lati fojuinu lai kan ti o dara tabili, ati awọn tabili lai eran ni ko si gbogbo eniyan ká lenu. Ti o ni idi ẹran ẹlẹdẹ ti nigbagbogbo ti gbajumo, pelu awọn ti o daju wipe o jẹ ohun ọra ati ki o ga-kalori eran. Awọn julọ dun ati nutritious satelaiti ni awọn braised ẹran ẹlẹdẹ pẹlu gravy. Yi satelaiti jẹ ohun rọrun lati ṣe ati ki o lo awọn ọja ti o dara wa, ṣugbọn awọn ohun itọwo wa ni jade tayọ. Ni afikun, braised ẹran ẹlẹdẹ rosoti eran jẹ Elo diẹ wulo ati ti nhu languishing ninu awọn ẹfọ, o di fragrant ati tutu. Ti a nse lati gba acquainted pẹlu awọn ohunelo sise braised ẹran ẹlẹdẹ ati ki o ya awọn ohunelo fun iṣẹ. Dajudaju, o yoo ko wa ni sisi, sugbon yoo mu ni faramọ awopọ, titun awọn akọsilẹ ti adun, eyi ti o kò mọ ṣaaju ki o to. Ṣaaju ki o to ye taara si awọn sise, mura awọn wọnyi awọn ọja:

- 800 giramu. ẹran ẹlẹdẹ tenderloin ;

- 4 tablespoons ti Ewebe epo (pelu olifi);

- 2 alabọde-won alubosa;

- 2 Karooti;

- 5 tobi awọn ege ti poteto;

- 1 tablespoon iyẹfun pẹlu ifaworanhan;

- 100 giramu ti alawọ ewe Ewa (aotoju wuni, sugbon ko ti beere fun);

- 2 zubochka ata;

- 1 gilasi ti oje tomati;

- dudu ata, Bay bunkun, iyọ, soyi obe - lati lenu.

Ara ti awọn ẹran ẹlẹdẹ yẹ ki o wa ni oyimbo oily ati awọn ti o jẹ dara ko lati ra ni fifuyẹ, ati lori oja. Lati eranko dide lori adayeba kikọ sii, eran dun ati ni ilera, paapa nitori awọn oja ti wa ni nigbagbogbo ṣee ṣe lati wa a dara eran. Bakannaa, gbe a o dara satelaiti - o yẹ ki o wa nipọn-walled. Yi le wa ni pan, a simẹnti-irin frying pan, jin saute pan tabi Kettle. Ti o dara ju aṣayan nigba ti braised ẹran ẹlẹdẹ jinna ni ikoko, diẹ ninu awọn ilu olugbe lo o ani ninu ẹya ina tabi gaasi adiro. Biotilejepe ni diẹ ninu awọn igba miran braised ẹran ẹlẹdẹ ni multivarka - awọn rọrun julọ ti ifarada aṣayan. Nítorí náà, ya soke a saucepan lori iná ki o si tú pada Ewebe epo ni to opoiye lati ṣe wa onje ti ko ba sisun. Awọn iye ti Ewebe epo le jẹ kekere kan ge ni ti o ba ti awọn ẹran ẹlẹdẹ jẹ gidigidi ọra.

Lakoko ti o ti nyána soke ni ororo, awọn eran yẹ ki o wa ni fo, gbẹ ki o si ge sinu kekere awọn ege. Ki o si o yẹ ki o din-din ni gbona epo titi ti nmu kan brown, sugbon ko overdo o, bi o ti le ja si overcooking ti awọn ọja. Ko si ye lati gbiyanju Elo ti rẹ Yiyan bi awọn eran di gbẹ. Ni akoko yi, nu alubosa ati Karooti, alubosa ge sinu idaji oruka, ati Karooti - iyika tabi ege. Nibi mince awọn ata. Braised ẹran ẹlẹdẹ nikan win ti o ba ti ni afikun si ibile ẹfọ si o lati fi alawọ awọn ewa tabi dun ata - ṣàdánwò! Nipa ti, o fẹ dara ko bi ẹfọ fẹ pe alejo, sugbon ti o ba yi ni ko ṣee tabi o kan Cook a iyalenu, o ni dara. Ẹlẹdẹ awopọ ni o wa nigbagbogbo dun ati appetizing!

Next, yọ eran lati ipẹtẹ-pan, ati lori awọn ti o ku sanra din-din awọn alubosa ati awọn miiran ẹfọ. Ki o si pé kí wọn awọn ẹfọ pẹlu iyẹfun, fi awọn eran ati aruwo.
Poteto ge sinu tobi cubes ati ki o gbe lori oke ti eran pẹlu ẹfọ. Fi Ewa, ata, lavrushku, iyo lati lenu, ti o ba fẹ, o le fi caraway awọn irugbin. Nigbana ni fi awọn soyi obe, tomati oje (pelu ti ibilẹ) ati gbogbo tú omitooro, ati ninu rẹ isansa - pẹlu farabale omi ki o ni wiwa gbogbo awọn awọn akoonu, sugbon ko si siwaju sii.
Mu awọn awọn akoonu lati kan sise, ki o si bo ati ibi ni preheated adiro fun a kekere iná si eran pẹlu ẹfọ languishing, ko farabale. 1-1,5 wakati braised ẹran ẹlẹdẹ setan lati je. Bi o ti le ri, ohunkohun idiju ni igbaradi ti yi satelaiti ni ko, ki ma ko ni le bẹru wipe o ti yoo ko aseyori. Lero free lati tẹsiwaju pẹlu awọn igbaradi, ati awọn rẹ titi yoo ma ranti o bi a nla Cook!