Makereli ni alubosa awọ ni 3 iṣẹju lai omi ẹfin: agbeyewo, awọn fọto

Fish - a yẹ ẹyaapakankan wa akojọ. Nibẹ ni kan ni o wa ko ni awopọ pẹlu o se ni eda eniyan! Egeb ti gbogbo ogun Oríṣiríṣi awọn akojọ ki o si wá soke pẹlu ona lati simplify ki o si mu yara awọn ilana ti wọn igbaradi. Laarin awọn miiran ẹtan yẹ pataki ifojusi makereli ni alubosa awọ fun 3 iṣẹju. Ma ṣe ṣiyemeji: o gan ni jinna fun a akoko kan. Ati ki o gba a sisanra ti, tutu ati ki o dara fun orisirisi kan ti ìdí - ni Salads, lori ounjẹ ipanu ki o si pari pẹlu ẹgbẹ awopọ.

Lalailopinpin pataki: igbaradi ti ẹja

Ohun ti o dara makereli ni alubosa awọ ni 3 iṣẹju, o ni o daju pe o le Cook o lati alabapade okú ati lati tutunini. Recent rọrun lati ra - ti won ba wa fere ni eyikeyi itaja pẹlu kan ẹja Eka, ko si darukọ awọn supermarkets. Sibẹsibẹ, ni lati le ni rẹ akọkọ iriri pẹlu yi ohunelo je kan aseyori, o jẹ pataki lati defrost tutunini eja ti tọ. Ni eyikeyi irú ko ninu omi, ani tutu! Nikan ni isalẹ ti firiji, laiyara, fi ni kan colander ati ki o bo awọn ideri. Colander wa ni ti nilo lati tọju awọn eja mokla ninu omi ti nṣàn lati o - o yoo ko mu awọn oniwe-lenu. A ideri - ko zavetrivalsya oke apa.

Ti o ba unskinned makereli, ati awọn ti o fẹ lati mura o gbogbo okú, o jẹ dara lati fa jade awọn insides lẹhin fun gige ori lai fun gige ikun. Ki o yoo jẹ diẹ lẹwa.

Mẹta-iseju salting

Ni igba akọkọ ti ohunelo - fun awon ti o fun diẹ ninu awọn weighty idi, yara ati ki o ko gba ounje "kemistri." Wọn ti wa ni o yato baamu makereli ni alubosa awọ ni 3 iṣẹju lai omi ẹfin, eyi ti igba iranlowo awọn brine lati fun a mu adun. Ngbaradi brine. Fun o wa ni dà sinu a lita ti omi oninurere iwonba fo ati ki o si dahùn o Peeli alubosa ati boiled fun iṣẹju marun. Ki o si fi iyọ ti (mẹta sibi pẹlu kan ifaworanhan); bi a ojutu - gbe okú. Mẹta iṣẹju nigbamii, iná ti wa ni parun, o si lẹsẹkẹsẹ fa jade ti o ba ti o kẹhin to gun, awọn eja yoo ko "mu" ege. Dara kan ko ni ge ti o, ati ki o fara decant awọn brine si awọn okú ko ni Rẹ, duro fun pipe itutu. Gbogbo: ṣaaju ki o to patapata ṣetan makereli ni alubosa awọ fun 3 iṣẹju. Agbeyewo ti awọn satelaiti lalailopinpin lakitiyan ni p awọn ayedero ati iyara, pelu awọn isansa ti eyikeyi pretentious turari, eja wa ni jade dun, niwọntunwọsi iyọ ati rirọ.

Husk plus tii: a ọna lati nọmba 1

Yi ọna ti o jẹ ko ki sare: pẹlu tii makereli ni alubosa awọ ni 3 iṣẹju ti wa ni jinna. Sugbon ni jade ti o yoo ni eja, ko yato ni lenu lati ra mu. Lẹẹkansi, o akọkọ nilo a Pickle. Fun u, ni a lita ti omi lati tú mẹta tablespoons ti iyọ lai kikọja, meji - gbẹ dudu tii (lai si eyikeyi fi-ons bi Bergamot tabi si dide petals) ati idaji - gaari. Ni akoko kanna ti o lays awọn husks ti mẹta tabi mẹrin ni ko kere Isusu. Awọn brine ti wa ni boiled; farabale akoko ni lainidii, o jẹ pataki si idojukọ lori awọn awọ: bi yio densely brown - iṣẹtọ. Pouring wa ni tutu ati ki o filtered. Mẹta headless eviscerated okú wa ni gbe ni kan to tobi gba eiyan o si dà awọn marinade. O gbọdọ bo wọn patapata. Night makereli ni alubosa ara tii yẹ ki o duro ọtun lori idana tabili, bo pẹlu kan ideri. Ki o si ọjọ kan tabi meji tabi mẹta ni awọn firiji kuro. Ti o dara igba ọjọ kan lati tan awọn okú. Nigba ti o ti eja ti šetan, o ti wa ni ṣiṣe ni pipa lati brine - ati ki o jẹ šetan fun lilo.

Husk plus tii: awọn ọna nọmba 2

Nibẹ ni a eya ti n se, ti o gbagbo wipe makereli ni alubosa ara pẹlu awọn tii yẹ ki o wa ni pese gan otooto ju dabaa ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo. Ni ibamu si wọn, leyo brewed dudu tii, lẹẹkansi laisi eyikeyi additives, funfun. Welding yẹ ki o ni idaji kan ife. Nigbakannaa ngbaradi brine fun lita ti omi: kanna mẹta tablespoons ti iyọ, idaji - suga, tọkọtaya fi oju Loreli, ata, Ewa ati coriander awọn irugbin - ni teaspoonful (ni opo, kanna bi ti salaye loke ṣugbọn pẹlu awọn afikun ti seasonings ). Husk ti wa ni ya kekere kan diẹ sii, ki o ni kan gbẹ fọọmu ni lati fifun pa ni kan saucepan. Awọn brine ti wa ni boiled fun iṣẹju mẹwa, ati ki o miran, ki o si tenumo ṣaaju ki o to straining mẹẹdogun ti wakati kan. Nikan ki o si wa ni afikun si awọn tii leaves. Ostyvshim marinade dà ẹja, ni pipade ati ki o farapamọ ni isalẹ ti firiji fun ọjọ mẹta, lai osi duro ninu yara. Siwaju išë o ba ti tẹlẹ mastered: awọn brine lati imugbẹ, gbẹ ẹja, bibẹ ati ki o je.

Makereli "smoky"

Ti o ba fẹ lati gba psevdokopchenuyu eja ni kiakia, o ni lati fi soke pẹlu awọn lilo ti "omi ẹfin." Iru makereli ni alubosa awọ ni 3 iṣẹju tun ko "ripen", sugbon yoo jẹ setan ọjọ kan nigbamii. Brine ni steeper: fun lita - mẹrin ni pipe pẹlu ifaworanhan, meji ṣibi ti iyo ati gaari. Husk ninu omi tun alabapade siwaju sii. Brewed a brine fun ogun iseju, o ti wa ni tutu ati ki o strained bi ti sopọ to "ẹfin" fun awọn ilana. Awọn ikoko ti wa ni gbe alapin kekere makereli eiyan ni kún fere to oke ti marinade, awọn eja ti wa ni e si isalẹ wa ni ko ju eru inawo. mọ jẹ ko wulo ni awọn tutu; awọn wọnyi aṣalẹ eja le gbẹ jade ki o si wa lori tabili.

afikun awọn italolobo

Awon ti o ti pese sile fun awọn wọnyi makereli ilana, mu diẹ ninu awọn afikun ti o ṣe awọn ilana sise diẹ rọrun, ati awọn opin esi - diẹ appetizing. Ni ibere, salting ni niyanju lati lo ti kii-ipele capacitors, o si ke tobi ṣiṣu igo. Awọn eja ti wa ni fi ni iru won soke. Ki o di kobojumu irẹjẹ lati loke - ko kan òkú leefofo loju omi.

Keji, nigba lilo a "mu" ilana (makereli ni alubosa ara pẹlu tii tabi ẹfin) lẹhin obsushivaniya òkú die-die lubricated pẹlu Ewebe epo. Lati yi, won ni o wa ani diẹ afijq pẹlu mu "arakunrin."

Thirdly, o jẹ gidigidi awon ati ki o dun esi ti yoo fun awọn isẹpo Ambassador ti makereli ati egugun eja ni kan nikan eiyan. Nwọn wipe, o wa ni jade a sese imitation ti sprats - o kan o tobi mefa.

Ẹkẹrin, ti o dara esi ti wa ni gba nipa fifi si awọn brine ewebe ati turari. Nikan nilo lati wa ni ṣọra pe won ti wa ni idapo pelu eja. Fun igba akọkọ ti o le gbiyanju lati fi kan alabapade ewebe - Basil ati cilantro. Ati ki o si ti wá soke pẹlu nkankan ti ara wọn.

Ọkan ọgọrun ogorun o gbadun makereli ni alubosa awọ fun 3 iṣẹju. Lori awọn fọto ti o le jèrè kan diẹ pipe aworan ti awọn satelaiti ati ki o wo bi o appetizing bi tete eja.