Kọọkan orilẹ-onjewiwa ni o ni orisirisi kan ti n ṣe awopọ ti o setumo awọn oniwe-"oju", awọn abuda kan ati awọn ẹya ara ẹrọ. Nigba ti o ba de si yan, awọn esufulawa ọja, lẹsẹkẹsẹ leti ti awọn Crimean Tatar pasties, pies ati pancakes Russian, Ukrainian Hrustik Moldovan vertuty. Gbogbo awọn wọnyi AWA ti o le Cook ati ara - ni yio jẹ ilana ati fẹ!
Lori koko ti ibaraẹnisọrọ
Awọn koko ti wa oni article - vertuty pẹlu apples. Pe o ti fun u, o yoo jẹ dun lati se alaye awọn alaye ati paapa fi Moldovan hostess, paapa awon olugbe ti igberiko agbegbe. Lẹhin ti gbogbo, ninu awọn ileto ati ki o dabo awọn aworan ti sise ti orile-ede awopọ ni won pristine. Awọn kanna hominy, lai si eyi ti o wa ni ko si akoko ko ni ṣe eyikeyi ọkan onje, Cook kekere kan ni ilu. Bẹẹni, ati awọn pastries ti wa ni tun ko paapa ribee, paapa lọpọlọpọ ni awọn itaja. Ati ki o nikan ni abule, o le wa ni ti a nṣe a gidi vertuty pẹlu apples tabi elegede, warankasi tabi poteto, yọ kuro lati lọla, jinna ibamu si awọn ofin, pẹlu awọn pataki "imọ" subtleties.
Moldovan vertuty pese sile lati pataki iyẹfun ti wa ni ti yiyi jade, diẹ gbọgán, ti wa ni nà a tinrin-tinrin bi àsopọ iwe. Inu awọn ifiomipamo ni fi stuffing, ki o si eerun o ti yiyi - nibi ti orukọ ti yan "vertuty". Pẹlu apples, eso, Jam, t. E. Dun eran, nwọn yoo wa bi a desaati, igba wọn pẹlu powdered gaari. Ati pẹlu kan hearty nkún lọ bi lọtọ satelaiti tabi ni Obe, zamam, borscht - dipo ti akara. Awọn esufulawa ti wa ni gbe, bi ofin, a pupo ti eyin ki o si fi awọn Ewebe epo. Nitorina vertuty pẹlu apples ati awọn miiran eran ko ki Elo aniyan bi o Elo wa ni sisun, ṣiṣe kan paapa ti nhu.
Vertuty kefir
Awọn ohunelo yi yan oyimbo ilamẹjọ, wa ni fere gbogbo ebi, ati awọn esi yoo lorun gbogbo awọn ololufẹ ti awọn esufulawa awọn ọja. Iwọ yoo nilo idaji kan lita ti wara, 2 eyin, a pọ ti iyo, 2 tablespoons gaari ati bi Elo iyẹfun to knead rirọ, ko gan gan esufulawa. Eerun o sinu kan rogodo, bo pẹlu kan napkin ati ki o fi fun idaji wakati kan "sinmi", rasstoyatsya. Ni àkókò, gbadun a nkún.
Lati gba a tastier rẹ vertuty pẹlu apples ohunelo (Fọto so) o tanmo lati fi si apples, eyi ti o yẹ ki o wa ge sinu kekere cubes, kekere kan oloorun, ati fun awọn ti nhu awọn wònyí - fanila. Nigba ti o ti esufulawa ti de lati ke kekere chunks ti o, ti yiyi sinu àkara ati podsypaya iyẹfun, eerun jade esufulawa pẹlu kan sẹsẹ PIN akọkọ, ati ki o si boṣeyẹ na isan apá ti yika ni tinrin fẹlẹfẹlẹ. Kọọkan iru dì lati ti awọn ndin vertuty apples, ohunelo prescribes dandan pé kí wọn sunflower epo. Ki o si boṣeyẹ kaakiri nkún, wọn pẹlu gaari, eerun formations zaschepit eti lori mejeji pari. Epo awọn oke lẹẹkansi. Yan tun dara greasy, tan lori o vertuty, fi ni kan preheated adiro ki o beki titi jinna ni a otutu ti 190-200 iwọn fun nipa 20 iṣẹju. Nigbati awọn pastry ti tutu, pé kí wọn pẹlu powdered suga awọn ọja.
vertuty pataki
Pupọ dun gba vertuty apple puff pastry. Dajudaju, ni akoko ti awọn oniwe-igbaradi gba a bit diẹ ẹ sii ju ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo pastries. Ṣugbọn rẹ akitiyan yoo san ni pipa, o yoo ri! Iwọ yoo nilo 500g ti sifted iyẹfun, kan gilasi ti omi, kekere kan iyo. Knead awọn esufulawa, eerun sinu kan rogodo, jẹ ki o pọnti. Ki o si fi eerun o sinu kan Pancake. Inu, gbe nkan kan ti bota, agbo awọn apoowe lẹẹkansi eerun. Ipari si awọn esufulawa ni awọn apo, fi on 30 iṣẹju ni firiji. Ki o si lemeji siwaju sii tun ni isẹ. Gbogbo awọn ti o ni lati yiyi-100 g ti epo. Lẹhin ti o kẹhin aaye ninu firiji esufulawa ti šetan fun isẹ. Wa ni ti yiyi tabi nà tinrin fẹlẹfẹlẹ, gbe awọn stuffing, tan. Whisk ẹyin, suga ati ki o tolera lori kan greased yan vertuty tun lubricate yi adalu. Beki wọn titi tutu. Ṣe citric glaze Ya 100 g ti powdered gaari, a tablespoon ti alabapade lẹmọọn oje ati awọn kanna gbona omi. Fi awọn eroja omi bibajẹ ninu awọn lulú, bi won daradara titi a isokan ibi-. Bo o vertuty.
A diẹ ọrọ nipa awọn hardware
Ki o si bayi kan diẹ ọrọ nipa ohun ti o le fi ni vertuty ayafi apples. First, apple ati kekere warankasi. Curd lọ nipasẹ kan sieve tabi lemeji mince. Fi awọn ẹyin, fanila suga ati ki o kan deede, bi won daradara. Illa pẹlu ge apples.
O le ṣee lo ohun apple-karọọti nkún. Grate Karooti, fi awọn apple, prisolit, saute ni epo pẹlu kekere kan omi.
Miran ti o dara elegede ati apple nkún. Ki ṣàdánwò, jẹ nife, gbiyanju o!