Bawo ni lati ṣe awọn agbọnju ti ile-ile: awọn ilana, awọn ọna sise ati awọn agbeyewo

Awọn onjẹkoro ko ni baniu ti ṣiṣe alaye si awọn eniyan bi o ṣe jẹun ounje to yara, ni pato, Amerika. Sibẹsibẹ, awọn ọmọde ko fa awọn eti wọn lati awọn hamburgers ati awọn fries french. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn agbalagba ju. Ati lati dinku ikolu ti ikolu ti aijẹ deede si kere julọ, awọn iya ti imọ imọran ti awọn idile ko ni jiyan tabi ko ni idinamọ, ṣugbọn ṣe awọn apẹja ti ile. Won yoo ko pade adun enhancers, preservatives ati awọn miiran kemikali additives wa ni ibebe lodidi fun ounje ibaje lati kanna "McDonald ká." Ni afikun, bi a, sọ, bun bunjẹ ile-iwe pẹlu gige kan - ohun kan ti o rọrun ati itunu. Bẹẹni, ati wahala naa kii ṣe bẹ bẹ, nitori lati ṣe burger ile jẹ ko nira ju igbadun ounjẹ deede. Ti, dajudaju, lati lo awọn buns ti a ti ṣetan ṣe, ati awọn cutlets ni ilosiwaju.

Bi o ṣe le ṣe burger ni ile: aṣayan ti o rọrun julọ

Ti ko ba si akoko fun ohun ti o muna, ohunelo ti igbasilẹ yoo ran jade. O nilo ẹran minced ti eyikeyi orisun (ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, eran adie), lati mu didara dara julọ ti o ṣe fun ara rẹ, eyiti eyiti o jẹ pe oniwosan alaranran ti ko ni iriri. Ibẹrẹ ti wa ni salted ati pe o ṣan ni lati ṣe itọwo, ẹyin kan ni a gbe sinu rẹ (fun gbogbo idaji kilo kan ti ounjẹ) ati awọn ewebe ti a ma gege. Ni ipilẹ frying, epo naa ti wa ni kikan, yiyọ ti o fẹrẹ pẹrẹpẹrẹ ti bun ti a ṣe lati inu ẹran minced ati sisun lati awọn mejeji si tan ti o dara. O ṣe pataki: ma ṣe fi ọja kan pamọ sinu apo-frying, nitorina o npadanu omira. Iwọn egungun hamburger ti ge ni idaji, ketchup lubricates awọn ẹya meji lati inu, awọn leaves letusi ti wa ni gbe, lori oke - gige kan, ati lori rẹ - awo miiran ti alawọ ewe ti warankasi (ki o ni akoko diẹ lati yo). A pa awọn ikole ti idaji keji ti awọn eerun - ati gbogbo ọgbọn ti bi o ṣe ṣe burger ni ile, o mastered.

Awọn ẹya ati iyatọ

Awọn leaves leaves ko jẹ ẹya pajawiri. Ti ọmọ rẹ ko ba fẹran wọn, dipo saladi o le fi igbimọ kukumba kan - mejeeji tutu ati salted. O jẹ dara ati awo tomati tabi awọn oruka ti ata Bulgarian; Awọn ololufẹ ṣe afikun awọn burgers ti iyẹ ile ti a ti sisun Igba. Ni kukuru, igbesẹ ti "ounjẹ ounjẹ" kan jẹ ki o ṣe ifarahan ero inu gbogbo agbara rẹ.

Adiye agbọn

Diẹ diẹ sii ju ti ẹran ẹlẹdẹ, ohunelo fun burger ile pẹlu adie. Fun ipin awọn ipin meji ti 200 g ti wọn ni epo olifi, flavored pẹlu alubosa ati basil. Eran naa duro ni idaji wakati kan. O kan akoko to ṣe awọn obe: scald awọn tọkọtaya kan ti awọn tomati, yọ wọn kuro ninu awọ-ara, yọ awọn irugbin ati ki o pa pẹlu kan ti idapọmọra pẹlu awọn meji cloves ti ata ilẹ. Ayẹwo adẹtẹ ti wa ni sisun lori gilasi ti o si fi si isinmi - nitorina ẹran naa yoo jẹ diẹ dun. Ni pan, awọn ege mẹrin ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti wa ni browned (o le foju igbesẹ yii nipasẹ iwọn idiwọn). Awọn agbaja ti ibilẹ ti wa ni gba: halves ti buns ti wa ni smeared pẹlu ketchup ṣe, lori isalẹ ti wa ni fi kan steak lati adie, lẹhinna - ẹran ara ẹlẹdẹ, tẹle nipasẹ awo kan ti warankasi. Bo pẹlu "ijanilaya" kan ati ki o gbadun.

Eja burger

Awọn egeb ti awọn ẹbun ti awọn odò, adagun ati awọn okun le ṣe awọn aṣaja ni ile pẹlu ẹja. Wọn jẹ paapaa dun pẹlu iru ẹja nla kan. Ilana ti sise jẹ iru: Awọn ọgọ daradara ti o ṣe awọn ọgọrin ti o fẹrẹ ṣe 200 giramu ti awọn ẹja eja, eyi ti a ti kọja nipasẹ olutọ ti n ṣe pẹlu alubosa, ti a fi kun pẹlu awọn ẹyin, ti o jẹ ti awọn ewe ati awọn ata ati iyọ. Awọn ohun-ẹran ti o kere julọ ti wa ni ge, ti ṣubu ni breadcrumbs ati sisun - nipa iṣẹju marun lati ẹgbẹ kọọkan. Ni gige ti n ṣan ni idaji isalẹ ni a fi omi ṣan pẹlu mayonnaise, ti a fi awọn leaves ti gbongbo kan, lẹhinna lọ taara si kan ti o ti ṣan, lẹẹkansi ati mayonnaise ati oka kan. Pa "ideri" "ki o tẹsiwaju si ipanu.

Fun awọn ololufẹ ti eja

Nisisiyi ro ohunelo burger ni ile, ti o ni awọn ẹbun ti awọn okun. Imudara julọ julọ ni kikun "wo" ede. Idaji-alubosa ati awọn cloves ata ilẹ ti wa ni tu pẹlu awọn tablespoons meji ti soy obe ati idaji spoonful ti eweko. Omi omi yii ni a fi kun fun ọdun kẹta ti wakati kan nipasẹ awọn ẹda nla mejila kan (ọba). Ketchup ti wa ni pese: idaji keji awọn alubosa a ge bi kekere bi o ti ṣee ṣe, ni idapọ pẹlu awọn cubes kekere ti awọn tomati meji ati fifun ni irọrun fun iṣẹju mẹwa. Awọn iyọ ati awọn condiments wa ni oye rẹ. Awọn shrimps ti wa ni okun kuro lati awọn marinade, wọn ti wa ni yarayara sisun ninu ikarahun, ti a tu silẹ lati inu rẹ ati pada si marinade fun iṣẹju marun miiran. O si tun wa lati agbo awọn aṣaja ni ile: idaji awọn ege buns fi saladi, awọn ẹrún tomati, ede meji, oke awọn obe - ati ki o pa idaji keji.

Hamburger tutu

Awọn ọja-ọja kii ṣe wulo nikan: ọpọlọpọ fẹ bi imọran wọn. Eleyi gba awọn atilẹba ohunelo ti ibilẹ Boga patties fun eyi ti wa ni se lati adie ọkàn. Ilana naa jẹ aṣoju nipasẹ awọn algorithm wọnyi:

1. Awọn alubosa meji ni a ti ge daradara; Lati ọdọ wọn ni a ṣe ohun-ọdẹ ati ki o tutu.
2. 600 giramu ti okan ti wa ni tu silẹ lati inu iṣọn ara ati awọn didi ẹjẹ.
3. Awọn ọja mejeeji ti kọja nipasẹ kan eran grinder.
4. Ninu awọn ounjẹ ni a ṣe: ẹyin ti o tobi, kekere dill gege, teaspoon meji ti oatmeal "iyara, iyo pẹlu ata ati idaji oṣuwọn ti cumin.
5. Awọn ipilẹ fun awọn cutlets ti wa ni daradara ti o nipọn, yika awọn igi ti o ti wa ni sisun lati inu rẹ ati sisun si eruku ẹwà kan ati pe o wa si titọka ninu adiro.
6. Dipo awọn leaves, awọn boga wọnyi lo saladi kan. Fun u, awọn eso kabeeji ti wa ni gege ati ti igba pẹlu eso kabeeji ti n wọ ni Korean pẹlu awọn sibi diẹ ti epo epo.
7. Awọn buns ti a ti din ni a fi brown pẹlu biibẹbẹbẹ ni bota.

Ni apa isalẹ fi akọle kan silẹ, ati tẹlẹ lori rẹ - saladi kan. Ni ketchup, iru awọn aṣoju ko nilo ibilẹ, ṣugbọn ti o ba jẹ eyiti o ṣajuju laisi rẹ - padanu igbadun pẹlu ayanfẹ ayanfẹ rẹ.

Awon boga ni Pit

Nikẹhin, a pese ohunelo ti o ṣe pataki julọ fun burger ile, eyi ti o nilo wahala pataki. Ṣugbọn ti o ba ni ewu rẹ, o kan ni awọn iṣẹ iyọọda ti awọn ohun itọwo.

Meji awọn beets ni a ti yan ni adiro titi ti o fi fẹra patapata ti o si fi silẹ lati dara. Ẹẹta ti kilo kan ti eran ti a fi sinu minced, pelu - lati ọdọ ọdọ aguntan, ni a fipọpọ pẹlu ọwọ kan ti olifi ti a ti ge, awọn abọ-gbigbọn ti a ti gbin ati awọn ti a ti ge, idabẹrẹ ti tomati tomati ati epo-olifi meji - Lati turari - iyo, ata, kumini. Lẹhin ti o ṣe iyọrisi, a fi ohun elo ti o ṣubu ti a fi ṣan ti a fi sinu awọ. Nigbati ẹran ti a ti dinku ba simi diẹ, a ṣe afikun pẹlu awọn koko mẹta ti awọn akara, awọn girage ti o wa ni isalẹ ti yan ati sisun. Mẹrin pits kikan (ni a pan labẹ awọn ideri tabi ni kan makirowefu adiro); beet ti mọtoto, rubbed ati ti igba pẹlu iyo, ata ati kikan sibi idaji. Awọn igi ti wa ni ge pẹlu awọn apo-paati, ninu eyi ti owo-oyinbo, beetroot ati adie ti wa ni idoko. Lori oke ti awọn ikole ti wa ni dà sauce tsatsika, ra tabi ṣe nipasẹ ara rẹ.

Ti o ba fẹ ṣe itọju kan funrararẹ, ge kekere kan Mint, gige kukumba ati ki o ṣe pẹlu awọn cloves ata. Gbogbo eyi ni a ṣe idapo ati idapọ pẹlu bakankan ti kikan, iwọn kanna ti epo olifi ati 150 giramu ti nipọn, nipọn wara.