Bimo ti ẹran ẹlẹdẹ - wi fun awọn ọmọ a itan

O ki ṣẹlẹ wipe a ni ale ni ile jẹ toje. Ni awọn ọsẹ awọn ọmọ jẹ akọkọ ni osinmi, iyawo mi ati ki o Mo - ni iṣẹ, mu anfani ti awọn nitosi cafeteria iṣẹ. Lori ose ti a igba pe lati ale ni ọkan ninu awọn wa iya. Ìyá yorawonkuro ọkàn, ngbaradi pickles fun awọn ọmọde: ati awọn akọkọ ati keji, ati awọn kẹta bi a compote pẹlu pancakes, daradara, tabi nkankan bi wipe. Ni awon toje igba ibi ti a ni ale ni ile, aya šetan. Bayi, Mo si tun dojuko pẹlu awọn ye lati mura akọkọ courses, ti o ni, borscht, tabi Obe, olumo kun ni igbaradi ti eran, ma diẹ ninu awọn ti ajẹkẹyin.

Ati nisisiyi, lori Efa ti tókàn ìparí aya so wipe won ile ni inu didun pẹlu awọn outing ni orile-ede, ati gbogbo awọn ọpá lọ jade ti ilu fun a vacation. Mo ni ohunkohun si ajọ, ni mo wi fun u: lọ niwaju, sinmi. Nibi ni o wa o kan ni akoko kanna iya mi ti a npe ni o si so wipe o rọrun, ati iya-ni-ofin sise ni awọn ọjọ - ni apapọ, awọn ọmọ si mi.

Daradara, bẹẹni ki o si aro pẹlu ale ti mo le se, sugbon ohun ti nipa awọn ale, awọn ọmọ nitori nibẹ ni gbona ni o fẹ? Ibi ti a ko farasin, o si lọ lati se ohun se ayewo ninu firiji. Eran nikan ẹran ẹlẹdẹ aotoju - fa jade, fi unfrozen. Ki o yoo jẹ gidigidi dun bimo ti ẹran ẹlẹdẹ. Ki o si ẹnikeji awọn ẹfọ: ki je poteto (a apo), nibẹ ni o wa alubosa, Karooti, ọya ti aotoju ninu firisa, ibi ti gbogbo ona ti turari, ani parsley root ti wa ni ri (pẹlu awọn ti o kẹhin tọkọtaya ti sise wá osi). Osi iya rẹ lati pe ati ki o wa jade bi o ti n ngbaradi bimo pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.

CallBack, iya ẹsun kan niyelori agutan: awọn ọmọ wa ni kekere, akọkọ ti wa ni ko nigbagbogbo jẹ tinutinu, ṣugbọn ti o ṣe kekere kan minced ẹran ẹlẹdẹ meatballs, o jẹ ṣee gbogbo itan nipa wọn lati pese. Gbe, wipe, ni a satelaiti, bi ninu okun, kekere eja (okun hedgehogs, akan ti o fẹ lati), ati awọn ti a yoo jẹ bold apeja bayi abandoned wọn ipeja ọpá, ṣibi ati ki o yẹ gbogbo ẹja si nikan. Doshkolyata ati riri awọn itan, ati awọn meatballs. Pẹlu agbalagba awọn ọmọ rọrun - nibi akọkọ ohun ti o je dun.

Mo ti gba awọn agutan, a ohunelo dictated nipasẹ awọn iya, fi níwájú rẹ si bẹrẹ si mura bimo ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu vermicelli.

Ni kete ti awọn eran unfreeze (ati ki o Mo iranwo fun u kekere kan, ge ti o si ona ati fi o ni omi tutu), gún awọn ẹran grinder lemeji. Mo si mu ẹran ẹlẹdẹ 300 giramu. Fi si mince apo, itemole clove ti ata, kekere kan ata, kekere kan iyo, tositi rubbed lori kan grater, ati ki o kún ti o pẹlu kan kekere iye ti farabale omi, crackers swollen, ati nibẹ ju. Pari stuffing si mu kekere kan sibi, isisile si kekere kan iyẹfun ati akoso kekere awon boolu ati ki o si sọ wọn ni farabale omi ni kan saucepan.

Nigbati gbogbo awọn meatballs won immersed ninu farabale omi, Mo ti fi kun lavrushki diẹ leaves, parsley root ati shelled boolubu ti o gun pẹlu kan didasilẹ ọbẹ ni tọkọtaya kan ti ibi. Children Emi ko fẹ alubosa lilefoofo ninu bimo, ati alubosa, jinna gbogbo, gbogbo awọn ti awọn oniwe-oje yoo fun awọn omitooro, ati ki o si o jẹ rorun lati fa jade.

Wọnyi ni awọn bimo ti ẹran ẹlẹdẹ jabọ ẹfọ, sugbon ni kan awọn ibere. Mo si mu 4 poteto ati ki o ge wọn sinu kekere cubes ti won gbe ni omode ẹnu. Mo tì ohun gbogbo sinu ikoko. Karooti ti gbe ọkan ńlá kan. Lati rẹ ge ọkan-kẹta, ge sinu tinrin sii farahan ati ki o ge jade awọn ti wọn kan diẹ irawọ. A gba ani diẹ ninu awọn labeomi olugbe - okun irawọ. Awọn ku ninu awọn Karooti rubbed lori kan grater ki o si fi jade fun 10 iṣẹju ni a frying pan pẹlu Ewebe epo. Ki o si awọn awọn akoonu ti ti pan, mo lo si sinu ikoko, ni ibi ti boiled gbẹsan mi bimo ti ẹran ẹlẹdẹ.

Pẹlu ẹfọ ṣayẹwo jade, o ni Tan ti pasita. Ni ile, Mo ti ri kan pataki, tinrin vermishelku tẹlẹ finely ge - pipe fun mi bimo. Ọkan caveat - awọn pasita gbọdọ wa ni ṣe ti durum alikama, tabi bọ ati ki o tan to mush.

Lẹhin 7 iṣẹju, bi ni kete bi awọn pasita ni jinna, awọn bimo ti mo ti wa ni pipa. Ni a saucepan tì awọn ge parsley ati ki o squeezed idaji kan lẹmọọn. Mo ti dà awọn bimo pẹlu ẹran ẹlẹdẹ meatballs (eja) lori awọn farahan, ti a npe awọn enia buruku ni tabili - ati awọn itan ti bere! Tialesealaini lati sọ, jẹ, dajudaju, ohun gbogbo, bi Elo fun etí wọn popped.