Bi o si Cook dumplings

Nutritionists ni ọkan ohùn sọ pe awọn dumplings ko le wa ni ti gbe kuro, ati pe ti won ti wa ni gbogbo dara rara lati onje. Ṣugbọn milionu ti wa elegbe ilu si awọn ibeere nipa awọn julọ ayanfẹ satelaiti, ma ṣe ṣiyemeji lati fi fun awọn idahun: "dumplings." Sina Mikhail Bulgakov gan aptly ti o dun jinna dumplings le ji li ọsán ọtun jade ninu rẹ jaketi apo, nitori ẹmi dumplings jẹ gidigidi ajeji ipa lori Russian eniyan.

Awon ti ko ba mo bi o si Cook dumplings, sugbon gan fe lati iyanu ile rẹ, yẹ ki o wa telẹ pẹlu awọn ohunelo. Lẹhin ti ọpọlọpọ awọn orisirisi ti dumplings. Fun apẹẹrẹ, njẹ dumplings labẹ pomegranate obe, ravioli pẹlu foie Gras, ravioli pẹlu marun iru eran, olu, eja eran.

Nítorí, bi o lati ṣe ti nhu dumplings ni ile?

Fun eyi ti a nilo kilogram precast stuffing: dogba awọn ẹya eran malu, ọdọ aguntan ati ẹran ẹlẹdẹ. Eran daradara fo, ge sinu kekere awọn ege, ati meji tabi mẹta ni igba nipasẹ kan eran grinder, pẹlú pẹlu mẹta ti o tobi Isusu. Awọn stuffing le fi kun si 300 giramu ti eso kabeeji, tun ran nipa kan eran grinder.

Awọn esufulawa fun awọn dumplings. Lori tabili, dà a kilo ti iyẹfun a òke, ni oke ni a recess ninu eyi ti o jẹ pataki lati tú meji eyin. Next, awọn esufulawa maa fi awọn meji agolo omi. Awon ti ko mo bi lati Cook dumplings ati bi o si knead awọn esufulawa fun wọn, o jẹ pataki lati ro wipe o jẹ pataki lati kun soke awọn iyẹfun, maa gba rẹ lati awọn ẹsẹ ti awọn òke ati ki o kan makeshift òkìtì ni Crater pẹlu eyin ati omi tutu. Incidentally, omi gbọdọ jẹ gan yinyin, ki awọn otitọ aso-se fun quart ti omi ninu firiji. O gbọdọ gbiyanju lati rii daju pe omi ti ko ba splashed ati ki o tan jade gbogbo lori awọn tabili. Knead awọn esufulawa titi lẹhinna, titi ti iyẹfun yoo fa meji gilaasi ti omi ati gbogbo adalu jẹ dan ati rirọ. Kari Ale we iyẹfun fun ọgbọn iṣẹju ni a tutu toweli lati ṣe o ani diẹ rọ.

Bayi, awọn esufulawa ati stuffing, ti a ba wa setan. Bayi a nilo lati fi eerun jade awọn esufulawa pẹlu ọkan ti o tobi kanfasi, tẹlẹ wọn pẹlu iyẹfun tabili. Lati ṣe dan iyika lori kanfasi, maa lo kan gilasi tabi gilasi. Kọọkan Circle ti wa ni ti fẹ sisanra ti stuffing. Awọn egbegbe ti awọn iyika neatly fastened, ti o wa Agbegbe. Siwaju si, awọn opin ti pelmeni wa ni ti sopọ ki bi lati dagba "eti." Ti o ba ti pari unstuck ati ibi ti so, won le wa ni wetted pẹlu omi.

Dumplings ti wa ni tolera lori kan sere floured ọkọ ati kuro ninu firisa, ati ki o, nigbati nwọn mu àiya, won le wa ni dipo ni sachets.

Bi o si Cook ravioli? Pan (pelu jakejado) gbe lori kan omi gaasi ranti wipe ravioli ni pataki lati kun ni farabale omi, ki won yoo ko Stick papo ki o si fẹlẹfẹlẹ kan ti porridge. Omi yẹ ki o wa ni iyo ati ki o jabọ meji tabi mẹta Bay bunkun, kan diẹ peppercorns. Bi Elo akoko lati Cook dumplings? Ojo melo, mẹwa si mejila iṣẹju, nwọn si gbe jade, o le sise wọn meji iṣẹju ki o si pa awọn gaasi. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati àse lori dumplings pẹlu omitooro. Ti o ko ba fẹ awọn bimo, awọn "etí" le gba a slotted sibi ki o si gbẹ wọn a bit fun tọkọtaya kan.

Olubere ko mọ boya bi o si Cook dumplings, tabi bi o si daradara sin. Awọn ti pari satelaiti le ti wa ni gbekalẹ pẹlu ekan ipara, bota, ketchup, soyi obe. Gourmets wa ni afikun si awọn omitooro kekere kan kikan. O le mura a dun obe fun ravioli. Fun apẹẹrẹ, illa awọn eweko pẹlu tomati lẹẹ ati ewebe, fi mayonnaise tabi ekan ipara. O le fi awọn ekan ipara ge dill ati parsley, grated ata ati ata.

Pataki, ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò ki o si iyanu wọn feran eyi pẹlu wiwa masterpieces.