Bawo ni lati Pickle egugun eja ni ile: mẹta ilana fun gbogbo fenukan

Iyọ egugun eja - gbogbo satelaiti ti o jẹ o dara tun bi a Starter ati bi kan ẹyaapakankan fun a ipanu kan tabi saladi appetizing, ati bi a akọkọ satelaiti pẹlu kan garnish ti mashed poteto tabi iresi. Paapa dun, ti o ba ti wa ni ṣe ni ile. Sugbon ko gbogbo Iyawo Ile mo bi o si iyọ eja. Herring jẹ nla lati ko eko yi uncomplicated nla. Awọn aṣayan le wa ni kan Pupo, ti o kan nilo lati yan rẹ ohunelo.

Bawo ni lati Pickle egugun eja ni ile: unskinned eja

Igbaradi ko kere da lori ohun ti wa. Fun apẹẹrẹ, gbogbo okú yẹ ki o ko fi iyọ bi fillet ege. Akọkọ ti o nilo lati ṣe kan marinade. O si yẹ ki dara si isalẹ ki o to fi iyo egugun eja. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ni o rọrun. Ya kan lita ti omi, sise, fi kan spoonful gaari ati kan ife ti iyọ. Aruwo continuously titi gbogbo awọn ti wa ni tituka, ki o si fi ata, coriander ati Bay bunkun. Sise fun iṣẹju diẹ ki o si fi to dara. Okú dubulẹ ni kan garawa tabi idẹ ki o si tú awọn marinade itura, pa ideri eiyan ki o si fi fun tọkọtaya kan ti ọjọ. Šaaju ki o to sìn, Peeli ati gutted eja. Dun ati si sè ipanu yoo rawọ si gbogbo awọn ololufẹ ti ẹja awopọ.

Bawo ni lati Pickle egugun eja ni ile: gutted eja

Yi ohunelo le ti wa ni jinna sere iyọ egugun eja, ti o jẹ to wa ni yoo wa lẹsẹkẹsẹ lẹhin brining. Eviscerated òkú ati ki o ge ti o sinu kekere awọn ege nipa marun centimeters gun. Ìdúróṣinṣin gbe wọn ni a eiyan fun salting. Ṣe a marinade ti liters ti omi, a tablespoon gaari, meji tablespoons ti iyọ, dudu Ewa mẹwa ati marun Ewa allspice, cloves ati kan diẹ Loreli fi oju. Sise awọn omi pẹlu gbogbo awọn irinše fun nipa ogun iseju, ki o si dara ki o si tú awọn eja ki o si bo pẹlu kan tọkọtaya ti centimeters. Pa awọn eiyan pẹlu kan ideri ki o si fi o ni firiji fun ọjọ kan. Pẹlu awọn ohunelo yoo ko ni lati dààmú mọ, bi o si Pickle egugun eja ni ile. O tayọ awọn esi gba pẹlu kekere akitiyan.

Bawo ni lati Pickle egugun eja ninu ile: a eja ni Korean

Fun awon ti o fẹ gbona ati ki o lata n ṣe awopọ, o dara ohunelo iyọ eja ni Korean. Nitori o jẹ ko pataki lati lo òkú ati egugun eja fillets. Nu ti o lati ara ati egungun, ge si sinu awọn ege to mẹrin centimeters ni ipari. Ṣeto akosile ki o si mura awọn marinade. O da lori awọn ohun itọwo ti awọn ti pari satelaiti lati fun u. Tú ó lé ọgbọn milliliters ti Ewebe epo ni kan frying pan pẹlu kan nipọn isalẹ. Din-din awọn alubosa. Igara ororo, illa pẹlu a sibi ti iyo, kanna iye gaari ati adzhika, fi ata, saladi Wíwọ ni Korean ati coriander. Tú ọgọfa giramu kikan. Gbogbo Mix daradara ki o si tú diẹ gbona epo fillets ni a pan fun salting. Yọ ni alẹ ni kan tutu ibi, ibi ti eja sinu pẹlu awọn lofinda ti turari ati prosolitsya. A gba a gan atilẹba ti ikede ti awọn olufẹ ile ti iyọ egugun eja.