Puffed iresi - Indian delicacy

Ni igbesi aye, a igba pade lori awọn ita ti wa ilu pataki ero lo fun ṣiṣe puffed iresi. Wọn ti wù Egba gbogbo eniyan, ati ọdọ awọn ọmọ ati awọn agbalagba bakanna ki o si pín tetenek. Wọn ti wa ni paapa gbajumo ni India. Nibẹ ni puffed iresi ta ni gbogbo igbese.

Ojo melo, awọn wọnyi ero wa ni iru ni irisi to kan aijinile ikoko kún pẹlu isokuso iyanrin ti a npe ni Karhan. Nwọn si duro lori tobi pupa-gbona iná. Nigba ti o ti iyanrin ti wa ni kikan strongly to, ọkà dà sinu o.

Puffed iresi ni ngbaradi fun igba pipẹ. O gbodo ti ni fara aruwo, nduro titi ti oka bẹrẹ lati wú ni akoko kan. Nigba ti sise ni pari, awọn adalu gbọdọ kù nipasẹ kan itanran sieve. Ti o ba ti puffed iresi jẹ ti o dara ṣubu yato si, o tumo si wipe o ti šetan. Lẹhin ti o ti gbe jade ni iwe baagi ati laaye fun tita.

Ti o ba yoo fẹ iresi ti o dara didara. O nilo lati wa ni setan, ti o rẹ ibere fun awọn ọja ati awọn ìsọ, idunadura pẹlu awọn eniti o ni ra, yoo gba o oyimbo kan pupo ti akoko - yi jẹ ọkan ninu awọn Indian aṣa. Ṣugbọn jẹ ṣọra o ba ti o ba ti ra kan gan poku iresi, o le jẹ eruku adun.

Maa puffed iresi jẹ wulo?

Puffed iresi ko nikan ni o ni o tayọ lenu, sugbon o tun wulo gidigidi.

O si jẹ ọlọrọ ni okun, eyi ti o ti da lori ijẹun okun, anfani ti ipa lori ṣiṣe itọju awọn ara ti majele ati carcinogens, bi daradara bi fun igba pipẹ, fun a inú ti satiety.

Awọn àsopọ ni Vitamin B, iranlọwọ lati mu ti iṣelọpọ ninu ara wa. O ti wa ni wulo fun diabetics, niwon o takantakan si sokale ẹjẹ suga awọn ipele ati normalization ti hisulini sílẹ.

Ijẹun okun mu ohun pataki ipa ni idena ti ẹjẹ arun, bi nwọn ti fọ ẹjẹ excess ti triglycerides ati idaabobo, eyi ti o ni Tan jẹ ọkan ninu awọn ifilelẹ ti awọn okunfa ti "buburu" idaabobo. Wọn ti normalize awọn oporoku microflora.

Ni sise, puffed iresi lo lati ṣe orisirisi confectionery awọn ọja. Nutritionists so lati lo o bi a ti ijẹun ọja. 100 giramu ti lete iroyin fun soke si 350 awọn kalori, ati awọn ti o ni nla fun snacking bi. Nítorí, bi o lati ṣe puffed iresi ni ile?

eroja:

100 milimita ti Ewebe epo

Kruglozernovoy iresi (ooru mu) - 75 giramu

Suga - 2 tbsp. ṣibi

Honey - 2 tbsp. ṣibi

fun pọ ti iyo

Igbaradi:

Olusin fi omi ṣan. Hó o fun a tọkọtaya, kan ti o tobi iye ti omi nipa 20-25 iṣẹju. O gbodo ti ni digested kekere kan, sugbon lati wa ni oka ati ki o ko tan si mush.

Lilo colander sisan omi. Fi awọn iresi on a iwe toweli si awọn omi patapata ti gilasi, ati awọn ti o jẹ kekere kan gbẹ - nipa wakati kan diẹ.

Tú epo sinu kan saucepan ati ki o gbe o lori alabọde ooru, ki o warmed.

Asokagba lori yan parchment iwe. Top pẹlu kan nikan Layer ti Ọpọtọ. Fi kan pan ni lọla fun 2 wakati lati ojuami 100-80 C. "Ready" Ọpọtọ gbọdọ jẹ gbẹ ki o si ayipada awọ.

Preheat a frying pan ni iru a opoiye ti epo lati ro ero ti o le we. O yẹ ki o jẹ bi gbona, sugbon ko ni akoko lati bẹrẹ lati smolder tabi iná.

Kekere ipin jabọ iresi ni a frying pan pẹlu epo. O yoo ni kiakia wú. Lẹsẹkẹsẹ yọ o pẹlu kan slotted sibi ati itankale lori a iwe toweli tabi asọ lati xo excess sanra.

Jẹ ki o dara die-die ati ki o gbe ni firiji fun wakati 2. Ti o jinna crispy iresi ni ile. Bayi ninu rẹ Iwe Onjewiwa, nibẹ ni miran ohunelo ti nhu delicacies ti o le wu mejeji ara rẹ ati alejo!