Bawo ni lati pa fun igba otutu tomati to àjàrà?

O ni akoko lati ṣe ipalemo fun igba otutu, ati kọọkan ni o ni awọn oniwe-ara hostess mulẹ orisirisi ilana ti pickles. Sugbon esan nibẹ ni o wa awon tara ti o fẹ lati ṣàdánwò tabi nìkan gbiyanju nkankan titun. Ati ti awon ti, ati awọn miran le tun jẹ nife marinated tomati pẹlu àjàrà fun igba otutu. Ilana ni o wa oyimbo dani. Setan salted awọn ololufẹ dun ati ekan. Ni afikun, awọn ẹfọ ati awọn unrẹrẹ lati wa ni yoo wa bi a lọtọ ipanu.

First irisi ṣẹda òfo

Nítorí náà, jẹ ki ká wo ni bi o ni ọna ti o rọrun lati mura tomati pẹlu àjara ni igba otutu lai kikan. Ohunelo awön lati yan ogbo ati gbogbo awọn tomati fun u. Ohun ti a nilo lati mura awọn tomati fun igba otutu pẹlu àjàrà? Ti yoo so fun. Awọn nọmba ti awọn ọja ti o nilo, fi fun pẹlu awọn ireti ti a mẹta-lita idẹ:

• ọkan tablespoon ti eso ajara;
• ọkan Belii ata;
• ọya;
• dudu ata;
• Ọkan podu ti Ata ata (lati lenu).

Brine lilo:

• idaji lita ti omi;
• ọkan ati idaji tablespoons gaari;
• Meji tablespoons ti iyọ;

Igbaradi ti pickles

O gbọdọ bẹrẹ pẹlu awọn igbaradi ti ẹfọ. Jubẹlọ, awọn ifilelẹ ti awọn eroja jẹ wuni lati w, yiyipada omi ni igba pupọ. Lẹhin ti fifọ ajara. Nigbana ni, ya awọn berries. O ni yio je ti o dara ti o ba ti awọn tomati fun igba otutu lilo pẹlu àjàrà ekan àjàrà - yi ni a aropo fun eso kikan. Ki o si bibẹ awọn Belii ata tobi ege.

Awọn nigbamii ti igbese ni iselona ọja sinu sterilized pọn. Akọkọ lati subu si isalẹ ti awọn eso ajara berries ati ata, ati lẹhin wọn - parsley tabi dill. Adrenaline le fi kan podu ti Ata ati ki o kan diẹ Ewa dudu ata. Ati ki o si kun bèbe tomati.

Lọgan ti pari pẹlu nkún, fọwọsi tomati farabale ati ki o seto fun akosile mẹdogun iṣẹju, bo pelu lids. Lẹhin ti akoko yi, omi ti wa ni drained sinu pan lẹẹkansi o si mu lati sise. Siwaju tun wọnyi ifọwọyi - tú awọn tomati ki o si fi fun mẹdogun iṣẹju, lẹhin eyi ni omi ti wa ni drained sinu kan pan. Nikan akoko yi, fi si awọn suga ati iyo. Ni akoko kanna ni ireti, ki ọkan ati idaji liters ti ito pataki lati idaji kan tablespoon gaari, ati meji - iyọ.

Gba awọn omi hó, ki o si din iná significantly. Abajade farabale marinade dà sinu bèbe ati ki o pa wọn lids. Ati awọn finishing ifọwọkan - seamer ipari kan ibora ki o si fi titi dara.

Awọn keji irisi ti awọn òfo

Bayi a wo ni bi o si tun le mura fun igba otutu tomati pẹlu àjàrà. Yi ohunelo ni o rọrun. Fun awọn igbaradi ti pickles, o yoo nilo awọn ọja (nipa 1,5-lita idẹ)

• idaji kan kilo ti awọn tomati;
• idaji kan kilo àjàrà;
• dill;
• horseradish leaves.

Brine (1,5-lita idẹ) yoo nilo:

• Aadọta giramu gaari;
• ọkan tablespoon ti iyo;
• ọkan tablespoon kikan 9%;
• ọkan tabi meji ìgbàlode;
• meta si marun Ewa dudu ata.

igbaradi

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati ikore tomati fun igba otutu pẹlu àjàrà ati kikan, o yẹ ki o sterilize pọn ki o si wẹ ẹfọ ati ewebe. Berries ni o wa lọtọ lati awọn opo (tilẹ ti o ko ba le ṣe).

First fi ni kan idẹ ti dill umbrellas, ati awọn leaves ti horseradish lori kan Layer ti tolera tomati ati pé kí wọn berries (bunches) àjàrà. Ki o si bẹ, fẹlẹfẹlẹ, fọwọsi o si oke. Ki o si tú awọn gbona omi sinu pọn ki o si fun lati duro fun mẹdogun iseju.

Nigbana ni, tẹsiwaju lati ikore tomati fun igba otutu pẹlu àjàrà ati kikan, dà omi sinu kan saucepan ati ki o gba ojuse fun ngbaradi awọn brine. Ni oṣuwọn ti ọkan idẹ, fi suga, iyo ati kikan. Bakannaa, fi kan tọkọtaya ti Bay leaves ati dudu ata Ewa. Mu lati kan sise, ki o si tú awọn marinade lori bèbe ati ki o sunmọ ideri. Ti o ni gbogbo awọn tomati fun awọn igba otutu pẹlu àjàrà setan. Tan soke isalẹ ki o si fi ipari kan ibora titi dara.

Awọn kẹta aṣayan

Bayi wo ni bi o si mura tomati pẹlu àjara ni igba otutu lai kikan. Awọn ohun itọwo ti pickles yoo Picante. Indisputable anfani ti awọn òfo ti o le le rorun lati mura. Fun eyi, o (on awọn mẹta-lita idẹ) yoo nilo:

• meji ati idaji tabi mẹta kilo ti alabọde-won tomati;
• ọkan Belii ata;
• Ọkan fẹlẹ ti eyikeyi àjàrà;
• ọkan podu Ata ata (lati lenu);
• mẹta cloves ti ata;
• meji tabi mẹta bay leaves;
• mẹta si mefa leaves ti currants;
• mẹta si mefa ṣẹẹri leaves;
• mẹsan Ewa ti dudu ata;
• mẹsan carnations;
• horseradish kan dì;
• ẹka mẹta ti dill.

beere fun awọn brine:

• ọkan tablespoon ti iyo;
• ọkan tablespoon gaari;
• Boiled omi (lati lenu).

ilana ti igbaradi

Tomati pẹlu àjara ni igba otutu, bi daradara bi miiran workpiece, ti o bere lati se pẹlu awọn igbaradi ati apoti ti awọn ọja. Lati bẹrẹ, w pọn ati lids, ki o si tú lori farabale omi. Ki o si daradara w awọn ẹfọ, àjàrà ati ewebe. Nu Belii ata lati awọn irugbin ati gige arin-won ege. Gbona ata ge sinu oruka, ninu jade awọn irugbin ti o ba ti o ko ba fẹ gan lata. Berries ni o wa lọtọ lati awọn opo ati ata mọ.

A tesiwaju lati mura bi wọnyi: a gbẹ laying bèbe leaves / ẹka ti greenery, turari, ata, ata ati horseradish dì. Next, kun tomati, interspersing wọn pẹlu berries, àjàrà, ati kekere voids - ona ti Belii ata. Pé kí wọn awọn oke pẹlu gaari ati iyọ ki o si tú farabale omi. Fi awọn tomati lati infuse fun 15-20 iṣẹju.

Lẹhin ti akoko yi, awọn brine dapọ sinu pan, mu lati kan sise lẹẹkansi ati dà sinu bèbe. Nibi tomati pẹlu àjara ni igba otutu ni o wa fere setan, o si maa ni irú fun kekere - lati fi eerun soke wọn. Ki o si fi to dara tẹlẹ we ibora.

ipari

Bayi wipe o mo bi lati Cook awọn tomati pẹlu awọn ajara ni igba otutu. Awọn ohunelo fun ipalemo ti a ti wi fun nyin. A lero wipe o ti yoo ṣe wọn ni ile.