Bawo ni lati ṣe awọn pancakes?

Draniki jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ayanfẹ ti awọn Belarusian. Wọn ti jinna ni eyikeyi ibi idana ounjẹ, eyi ni o tọ, niwon awọn irugbin Belarusian ti a npe ni "bulb", ti igberaga orilẹ-ede naa, ati ni awọn akoko idaamu o tun ṣe iranlọwọ fun wa gbogbo.

Mo gbọdọ sọ pe ilana ti ngbaradi pancakes yoo ko gba akoko pupọ. Lẹhinna, fun satelaiti yii o nilo ni o kere ọja to ni ifarada ti o wa ni gbogbo ile, ati idaji miiran ni wakati kan lati din wọn.

Bawo ni lati ṣe awọn pancakes?

Fun igbaradi ti pancakes, iwọ yoo nilo awọn ọja wọnyi: 7-8 PC. ti o tobi poteto, meji alubosa, 2 eyin, a tọkọtaya ti tablespoons ti iyẹfun, onisuga, iyọ, Ewebe epo, turari, ekan ipara fun awọn nkún.

Ni aṣa, wọn ngbaradi awọn pancakes lati ibi-iṣẹ ti a npe ni pipe. Tarkovannaya ibi-ti wa ni rubbed nipasẹ kan grater (tabi idapọmọra) poteto, eyi ti o jẹ adalu pẹlu akoso nigba ti igbaradi ti ọdunkun oje.

Bi o si Cook pancakes, ki nwọn ki o ko ba wa ni tú? Ni akọkọ, o nilo lati fi gbogbo awọn irugbin ilẹkun silẹ lori apẹrẹ gauze lati yọ omi ti o pọ.

Nigbana ni a gba alubosa ti a ti fọ, fi kun si ekan kan pẹlu poteto ti a ti ni itọ, ni afikun si ifunni fifun, o tun n ṣe idaabobo awọn poteto lati ṣokunkun.

A fi kun ni esufulawa meji tablespoons ti iyẹfun alikama (diẹ ninu awọn fi sitashi dipo iyẹfun). Nigbana ni a ṣakọ ni eyin meji (1 nkan fun 1 kg ti poteto), fi iyọ ati omi onisuga diẹ.

Bawo ni a ṣe le ṣe awọn pancakes lati ṣe awọn ti o dùn ati dun? Awọn ohun itọwo ti pancakes jẹ daradara tẹnumọ nipasẹ awọn wọnyi turari: ata dudu, marjoram ati seleri root. Fi awọn turari sii, tun darapọ ati pe o le bẹrẹ lati din-din. Ṣe eyi ṣe lori pan-frying pan, fry awọn pancakes ni epo epo.

Bawo ni lati ṣe awọn pancakes ki wọn jẹ lẹwa? Fry wọn lori kekere ooru titi brown brown.

Sin awọn pancakes lori tabili pẹlu ekan ipara, bota, crush cranberries, mchanka.

Bawo ni lati ṣe awọn pancakes pẹlu ẹran minced.

Ni ibere lati Cook pancakes pẹlu onjẹ, iwọ yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja: 7-8 sipo. Potati tobi, 300 g ẹran ẹlẹdẹ tabi ẹran malu pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, alubosa meji, awọn ọmọ wẹwẹ meji, tablespoons meji ti iyẹfun alikama, iyọ, omi onisuga, epo epo, awọn turari, epara ipara.

Bawo ni lati ṣeto awọn esufulawa fun iru draniki. Ni ọna kanna bi fun awọn ti tẹlẹ.

Peeli awọn poteto ati ki o grate wọn. Tẹ nipasẹ ṣiṣan gaari. Lẹhinna fi awọn alubosa a ge gege bi awọn ẹyin, iyẹfun, iyo ati awọn turari (ilẹ ilẹ, marjoram, gbongbo gbongbo, fun apẹẹrẹ), dapọ daradara. Lẹhinna lọ ẹran ẹlẹdẹ ni ounjẹ kan, ṣa ẹran ẹlẹdẹ ti o nipọn, fi iyo kun, dudu dudu ilẹ ati ki o dapọ daradara.

Siwaju sii. Gbe jade pẹlu pan-frying pẹlu epo-opo ati ki o bẹrẹ lati tan lori rẹ kan esufula oyinbo. Nigba ti akara oyinbo naa ba ṣagbe, fun pancake kọọkan a fi kekere kan ti o wa ni tinrin lati inu ẹran minced. Lori oke ti a fi kan ti o fi ṣun ti ọdunkun ọdun lori ẹran. Fry lati ẹgbẹ kan titi ti o fi ṣẹda erupẹ ti wura pupa, lẹhinna lori ekeji, lẹhinna o nilo lati din ooru ku ki o si fi sii labẹ ideri titi yoo fi ṣetan.

Sin gbona pancakes pẹlu ekan ipara obe.

Bi o si Cook pancakes pẹlu onjẹ.

Eroja: 7-8 ọdunkun isu nla, 200 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ, alubosa meji, eyin meji, iyọ, tablespoons meji ti iyẹfun alikama, epo epo, 3 cloves ti ata ilẹ, turari, ekan ipara ati omi onisuga.

Peel ata ilẹ, alubosa ati poteto finely gige ati ki o lọ nipasẹ kan eran grinder. Ge eran ati ki o tun lọ nipasẹ ẹran grinder. Fi eran-ilẹ kun eran-ara ilẹ ti o wa ni ibi-ọdun ti o ṣaju. Nibẹ ni a dubulẹ eyin, iyẹfun, iyọ ati awọn turari. A dapọ ohun gbogbo daradara. Ni apo frying, o tú epo epo ati ni bọọlu ti a ti fi ṣaaju pẹlu koko kan, tan esufulawa, frying lati awọn ẹgbẹ mejeji lori kekere ina titi osan erun. Sin awọn pancakes yẹ ki o jẹ boya pẹlu epara ipara, tabi pẹlu awọn fifọ ati awọn ọṣọ ti a ti daru.