Adie ni Thai. Adie pẹlu cashews ni Thai

Afonifoji afe ti wa ni mu lati Thailand ko nikan Tan, nla awọn aworan ati ki o kan pupo ti dun gidigidi, sugbon tun kan ife fun nibẹ idana fara fun awọn Europeans, dajudaju, nitori awọn Thais bi ohun gbogbo ti jẹ gidigidi didasilẹ. Laanu, ko gbogbo awọn n ṣe awopọ lati Guusu Asia le wa ni dun ni Europe. Fe nla, lẹmọọn-koriko, tamarind lẹẹ ati bi. Ṣugbọn "Khao paadi Kai" - Thai sisun iresi pẹlu adie - ni ohun sile si ofin yi. Gbogbo awọn ti wa ni ti beere fun yi satelaiti le ri ni eyikeyi European fifuyẹ.

Mo ti yẹ ki o fi pe ni Thai sise a akọkọ satelaiti ati ki o kan ẹgbẹ satelaiti igba yatọ. Sisun iresi le jẹ ko nikan ni adie, sugbon ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, ede, eja tabi eja. Accordingly, ti o ba ti a orukọ "Khao paadi" ni yoo fi kun si awọn ọrọ "Noir", "M.", "Goong", "Talay" ati "Pla". Lori awọn miiran ọwọ, adie Thai - "Kai paadi Med Mamuang" - ko kere dun pẹlu boiled iresi, ki o si tun pẹlu pataki kan Thai nudulu "pad thai". Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo. Paapa ti o ba ti o ba pinnu lati Cook adie pẹlu sisun iresi, ati ninu apere yi nibẹ ni ko si nikan awoṣe. O le fi awọn ope, ẹfọ, cashew eso, oyin, Korri, gigei obe tabi ketchup. Yi satelaiti jẹ gidigidi gbajumo ni Thailand, ki gbogbo ebi ni o ni awọn oniwe-ara ohunelo. Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò ati awọn ti o.

Adie ni Thai pẹlu ẹfọ

A iwon ti adie mi, obsushivayut toweli, ge sinu tinrin awọn ila ki o si fi to marinate ni soyi obe fun idaji wakati kan. Nibayi shinkuem Alubosa idaji-oruka, meji Bulgarian ata - tinrin awọn ila, Karooti ge sinu cubes. Meta cloves ti ata kọja nipasẹ awọn tẹ. Igara si pa awọn adie, sugbon awọn soyi obe ko ni wa jade. Apere, fun awọn igbaradi ti yi satelaiti nilo pataki kan wok. O ni o ni kan tinrin isalẹ ni aarin ati nipon - lori egbegbe. Sibẹsibẹ, o le Cook kan adie lori kan deede pan. Tú awọn Ewebe epo sinu o, ignited o ki o si tan igbaya. Lẹhin iṣẹju mẹwa ti roasting eran lai si ideri ti wa ni koja lori si awọn awo, ati ninu awọn oniwe-ibi fi awọn ẹfọ. Din-din wọn gangan iṣẹju marun lai kan ideri, ati ki o pada ni adie, tú aadọta giramu ti gbẹ waini ati mẹta tablespoons ti omi bibajẹ oyin. A ajọbi kekere sitashi ni kekere kan iye ti soyi obe, tú awọn pan. Ina labẹ o maximizes ati ki o Cook fun miiran iṣẹju marun.

Miran ohunelo pẹlu ẹfọ

Ni ibamu si yi ibeere, ki o dun adie ni Thai yoo jẹ setan ni ogoji iṣẹju. Marinate awọn ẹran jẹ ko wulo. O kan din-din o ni bota titi funfun o si dubulẹ lori kan awo. Ge ẹfọ (alubosa, karọọti ati ata) sisun. Ni kan kekere ekan, illa mẹrin tablespoons ti soyi obe pẹlu iyẹfun. Fi awọn oyin, clove là a tẹ ata, a pọ ti dudu ata. Bakannaa, fi si obe meji ßibi ti Korri. Eleyi omi tú ẹfọ, tan lori kan pan ati adie. Ohun gbogbo simmer fun a mẹẹdogun ti wakati kan. Lọtọ, ni a ė igbomikana Cook iresi "Jasmine". Lori ìbéèrè, o le ati din-din. A tan ni pialki, fi lori oke ti akọkọ satelaiti.

Sise ni nile

Ti o ba wa ko bẹru ti awọn ìṣoro, tabi ni o wa ti o ni akoko ni o wa ni Guusu Asia, o le mura kan satelaiti "adie ni Thai" nipa gbogbo awọn ofin. Iwọ yoo nilo meji tablespoons ti pupa Korri lẹẹ, kanna iye ti eja tabi gigei obe ati Ewebe epo. Tun iṣura soke lori stalks ti oka (lẹmọọn koriko). A bẹrẹ lati Cook. Dilute Korri mẹẹdogun ife ti omi ati epo. Tú sinu wok ati kikan. Fifi a iwon ti ge sinu duro skinless adie igbaya, aruwo, tú awọn eja obe, din-din lori ga ooru ati ki o gbe si eti ti awọn pan, pé kí wọn pẹlu ge lemongrass. Ni aarin ti awọn wok tú meji ami-loosening ti awọn eyin. Din-din ọkan iseju, sechem sinu awọn ila, illa pẹlu adie. "Jasmine" tun fi meji agolo ti jinna iresi orisirisi. Actively aruwo lati ko sisun. Lọtọ, o le sin gbona tabi dun ati ekan obe.

Adie ni Thai pẹlu ope

Illa ni ekan kan iyẹfun ati sitashi, ti yiyi ni breadcrumbs ti o ge sinu awọn ila ti adie igbaya. Awọn pan ti a calcined Ewebe epo ati sisun eran titi ti nmu caramel. Fi kan kekere nkan ti Atalẹ ati ki o shabby akolo ope, ottsezhenny lati ṣuga. Next, awọn pan pami nipasẹ awọn tẹ meji prongs ti ata ki o si tú meji tablespoons ti awọn tomati lẹẹ. Fi awọn finely ṣàbẹwò awọn nkan ti chilli ata. Bayi o ni lati kun pan oje lati ope, ideri ki o si ipẹtẹ lori kekere ooru 20 iṣẹju. O nlo daradara pẹlu yi satelaiti bi boiled ati sisun iresi.

"Kai paadi Med Mamuang"

Túmọ, o tumo si "adie pẹlu cashew eso." Thai o yẹ ki o jẹ ani pẹlu kan itẹ iye ti gbona Ata ata, ṣugbọn fun awọn elege ikun ti Europeans mura awọn satelaiti lai yi kẹhin eroja. Wẹ awọn awọ ara lati igbaya, ge sinu gun ila, paniruem ninu iyẹfun. Dun ata, 2-3 cloves ti ata, alawọ ewe alubosa ki o si shallots shred awọn iyẹ ẹyẹ. Din-din adie ni Ewebe epo titi tutu, si kọja lati kan àsopọ to sanra akopọ. Ni ibi ti eran fi awọn ẹfọ, din-din fun 3 iṣẹju. Fifi 100 g ti coarsely posechennyh sisun cashew. Bayi wá pouring sauces: a spoonful ti eja, lemeji bi ọpọlọpọ gigei ati awọn tomati. Pé kí wọn awọn akoonu ti ti pan pẹlu gaari lati lenu. Aruwo ki o si fi awọn adie. Lẹhin ti a iseju, pa ati ki o sin pẹlu boiled iresi. Eleyi jẹ awọn ti o dara ẹgbẹ satelaiti si yi onje.

Sisun iresi pẹlu adie ati Basil

O ti wa ni ko ju soro. Sise iresi ni a ė igbomikana - o yẹ ki o ni meji agolo. Bi nigbagbogbo, awọn adie ni Thai - kan tinrin rinhoho fillets lai ara ati egungun. Fun yi satelaiti, a nilo kan sibi Basil lẹẹ. A din-din o lori kekere ooru fun iseju kan. Lẹhin ti, fi awọn adie ati ki o Cook meje iseju. Lẹhin ti akoko yi, fi awọn Ewa ati boiled iresi. Aruwo. Fọwọsi o pẹlu meji tablespoons ti eja obe, pé kí wọn pẹlu kekere kan suga. Ni miran skovorodochke din-din meji tablespoons minced shallots ati ki o kan diẹ cloves ti ata. Pé kí wọn awọn wọnyi turari ti tẹlẹ a ti yọ kuro lati iná Ọpọtọ. Ọṣọ pẹlu cubes ti alabapade kukumba ati ki o kan sisun ẹyin.