Awopọ ti Asparagus

Asparagus on Russian selifu han oyimbo kan gun akoko, awọn ọja ni lalailopinpin wulo, ṣugbọn fun ọpọlọpọ o ti wa ni ṣi ka nkankan nla. Ko gbogbo Russians mọ ohun ti n ṣe awopọ ti Asparagus le ti wa ni jinna, sugbon lati banal o sise. Ṣugbọn ona ti sise yi Ewebe a pupo. Akọkọ ti gbogbo, awọn wọnyi wulo rostochku le ti wa ni ndin ni lọla - o jẹ awọn ọna ati ki o rọrun.

Ti o ba ti o ba fẹ lati Titunto si awọn awopọ ti Asparagus, Cook awọn Asparagus, ndin pẹlu lẹmọọn. Lati ṣe eyi ti o nilo: 900 g Asparagus, a mẹẹdogun ife ti olifi epo, lẹmọọn Peeli, 4 itemole ata ehin, dudu gbona ata, iyo.

Fi yan ni oke ni apa ti awọn lọla, ooru o si 230 iwọn. Ge awọn lile òpin stems ti Asparagus sprouts. Ona ti stems wipe o ti ge, ti o ba wa ni ko gun ti beere fun, won le wa ni da àwọn kuro. Fi awọn pese Asparagus on a silikoni akete tabi a dì ti iwe, a ti pinnu fun yan.

Ni a ekan, illa awọn olifi epo, ge ata ilẹ ati lẹmọọn zest, illa daradara. Ki o si tú awọn adalu Asparagus ki o ti wa ni to boṣeyẹ pin. Iyo, ata. Tan ege lẹmọọn ni ayika Asparagus sprouts.

Fi awọn Asparagus ni lọla ati ki o Cook titi ti o ni die-die ti nmu hue gba ati ki o yoo ko ni le oyimbo ìwọnba - fun akoko ti o gba nipa 7-10 iṣẹju. Asparagus yẹ ki o wa setan lati dubulẹ jade lori kan satelaiti ati ki o gbadun awọn ti o tayọ lenu!

Asparagus - a Alarinrin ọja. Awopọ ti Asparagus wa ni oyimbo o rọrun, sugbon lori bi daradara ti o mura o, yoo dale lori awọn ohun itọwo ti awọn awopọ. Asparagus boiled o dara fun fere eyikeyi saladi. Sibẹsibẹ, Asparagus, steamed, o wa ni jade awọn julọ elege. Bawo ni le Cook Asparagus ni a steamer?

First ẹfọ yẹ ki o wa ni ti mọtoto daradara. Green Asparagus bẹrẹ lati Peeli lati arin ti yio si isalẹ, fun gige si pa awọn awọ ara ti a pataki ọbẹ fun peeling poteto. White Asparagus bẹrẹ lati nu lati oke si isalẹ. Awọn gbepokini yẹ ki o wa ge 1-2 cm.

Mọtoto Asparagus, o jẹ pataki lati gbe o ni kan steamer ati ki o Cook fun 5 iṣẹju. Omi nilo kekere kan salty. Lilo onigi skewers ṣayẹwo awọn afefeayika ti ẹfọ ati ki o gba to Salads. Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ilana, ti o ba ti o ba fẹ lati Cook n ṣe awopọ ti Asparagus - saladi jade ti o pẹlu lẹmọọn oje.

Nilo: 400 g alawọ ewe Asparagus, oje ati zest ti ọkan lẹmọọn, 2 tablespoons kikan, o dara waini, ẹyin, crackers, suga, ata.

O gbọdọ akọkọ mura awọn obe: gbogbo ayafi awọn eyin ati Asparagus, o jẹ pataki lati illa daradara ni a idapọmọra. O tun le fi dudu ata, ti o ba fẹ. Jinna ni a ė igbomikana Asparagus yẹ ki o wa ge si ona, tú awọn obe ati pé kí wọn pẹlu croutons ati ki o crumbled ẹyin.

Sibẹsibẹ, yi ni ko gbogbo awọn ati awọn ti ifarada ṣe awopọ ti Asparagus. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe bimo ti Asparagus ohunelo ti ni a fun ni isalẹ.

Eleyi yoo beere 500 g ti Asparagus, 2 liters ti omi, 50 g ti ohun epo, 100 milimita whipping ipara, iyo, 2 tablespoons iyẹfun, ata.

Asparagus gbọdọ wẹ ati ki o nu daradara, yọ itanran sandpaper, rinsed lẹẹkansi ki o si ge si ona ti 1,5 cm. The pan yẹ ki o fi 2 liters ti omi, kikan si farabale ati ki o gbe o ni Asparagus. Akoko pẹlu iyo ati Cook fun 15 iṣẹju.

Nigba ti Asparagus ti wa ni jinna, saute awọn iyẹfun lati se - ni kekere kan frying pan yo awọn bota ni o din-din awọn iyẹfun titi ti nmu kan brown. Yọ kuro lati awọn ooru ati ki o fun kekere kan itura, sugbon ko patapata. Lati awọn pan yẹ ki o gba 100 milimita omitooro ati continuously saropo pẹlu kan whisk lati yago fun lumps han, tú omitooro sinu iyẹfun.

Nigba ti Asparagus ti šetan, yọ pan lati ooru, lati yẹ bi ọpọlọpọ bi kan diẹ ege, awọn iyokù ti awọn awọn akoonu ti ti bimo nipa lilo a idapọmọra lati lọ tabi bi won ninu nipasẹ kan sieve. Bayi a gbọdọ fi awọn pan pada lori iná, mu lati kan sise ati ki o, saropo pẹlu kan whisk, tẹ saute awọn iyẹfun, ki o si awọn ipara ati gbogbo ona ti Asparagus. Fun awọn satelaiti kan sise ọkan diẹ akoko. Fi titun ilẹ ata, turari lati lenu. Awọn bimo ti šetan, o le ti wa ni dà lori farahan.

Gbadun rẹ onje.