A diẹ ọrọ lori bi o si marinate skewers

Ki ọpọlọpọ awọn ro ara wọn akosemose ni barbecue. Ati, dajudaju, kọọkan ti wọn ni o ni awọn oniwe-ara atilẹba ohunelo marinade. Àríyànjiyàn bi si eyi ti ọna lati marinating ti o dara ju nibẹ ni o wa ọpọlọpọ. Ni yi article, a yoo fojusi lori bi lati marinate skewers, awọn eran wa ni jade ti nhu ati tutu.

Ilana a pupo. Ti o dara ju ko le wa ni ti a ti yan. A le nikan fun diẹ ninu awọn iṣeduro ti o wa ni pataki lati marinate awọn kebabs.

Nigba ti marinating shish kebab le lo eyikeyi turari ati awọn eroja ninu awọn oniwe-ẹri ti lakaye. Awọn julọ pataki ofin ni lati lo nikan ga-didara eran. O ba ti ni ti o dara didara, lo nikan iyo ati ata ati kekere kan lẹmọọn oje. Awọn ifilelẹ ti awọn idi ti awọn marinade ni mímú eran ati fun o aroma ati ki o lenu.

Ibile kikan marinade eroja, ọpọlọpọ awọn olounjẹ ko ba so lati lo. O le ropo lẹmọọn oje.

RÍ se fi iyọ si obe kan ki o to awọn gbona eran. O daju pe o ni o ni awọn ẹya ara ẹrọ lati fa ọrinrin lati eran ati bi kan abajade ti o ma n lile. Ṣugbọn nibẹ ni miran gbigba. Ge alubosa ki o si illa o pẹlu isokuso iyo. Nigbana ni fi awọn eran ni turari ati seasonings, ati ki o pickled alubosa.

Ewebe ti wa ni ti o dara ju kun si awọn marinade ẹka. Ni idi eyi, won yoo awọn iṣọrọ wa ni kuro ki o to frying. O tun nilo lati rii daju wipe awọn eran ko ni wa nibe lori ọrun, bibẹkọ ti o yoo iná ki o si ikogun awọn ohun itọwo ti barbecue ati ki o lẹwa wiwo.

Iye da lori marinating eran didara. O le jẹ kan diẹ wakati tabi paapa ọjọ kan.

Ona kan bi dun Pickle kebab ni awọn lilo ti carbonated ni erupe ile omi tabi ọti. gaasi nyoju soften eran awọn okun ati ki o ṣe ti o siwaju sii asọ ti o si sisanra ti. Fermented ohun mimu lilo yẹ ki o wa gan-finni fun marinating eran. Paapa ti o ba ti o ba gbero lati ya u lati awọn orilẹ-ede. O gbodo ti ni ranti nipa awọn selifu aye ti awọn marinade, bibẹkọ ti o yoo deteriorate ati eran, lẹsẹsẹ, ju.

Bawo ni lati marinate awọn rosoti, lilo orisirisi kan ti eroja? Laimu irisi marinade pẹlu Mint. Fun kilogram ti eran ya nipa marun tablespoons ti Ewebe epo, 70 milimita ti funfun waini, alubosa, ata, minti, ati Rosemary leaves ati eka. Gbogbo awọn eroja ti wa ni afikun si awọn eran ati minti, ati Rosemary yiya túútúú pẹlu ọwọ rẹ ki o si tun tú awọn eran. Gbogbo awọn ti a illa daradara ki o si fi moju. Ni ni ọna kanna ti o jẹ ṣee ṣe lati marinate adie. Ni idi eyi, awọn Iye akoó pickling kuru to wakati kan diẹ.

Ni apapọ, awọn igbaradi ti awọn marinade - a Creative ilana. O le lo eyikeyi ewebe ati turari bi o fẹ. Wa ti jẹ ẹya anfani lati wá soke pẹlu awọn oniwe-ara ohunelo, pẹlu awọn oniwe-eroja.

Bawo ni lati marinate awọn rosoti, lilo awọn ti o kere iye ti awọn eroja? Eyi ni awọn ogun. Ya awọn alubosa ati ki o ge ti o si sinu idaji oruka. Fi o si eran ati sypem nipa ọkan teaspoon ti iyọ, dandan tobi. Fi kan tablespoon ti kumini ati ki o illa ohun gbogbo daradara. Alubosa yẹ ki o jẹ ti o dara lati na isan ọwọ rẹ, ki o si jẹ ki awọn oje. Ni idi eyi, awọn eran marinate 3-4 wakati.

Fun awọn marinade, o le lo a ọti. Ọkan igo jẹ to fun ọkan kilogram ti eran. Ya kan ina ọti ki o si illa o pẹlu awọn oje ti idaji kan lẹmọọn. Yi adalu yẹ ki o tú coriander, paprika ati kumini. Tú awọn marinade sinu eran ati wẹwẹ Pickle nipa wakati meji. Yi obe ni pipe fun eran malu.

Dajudaju ṣaaju ki o to marinate skewers, awọn eran nilo kan ti o dara w ki o si ge si ona. Ti o ba gbero lati din-din ẹfọ, o jẹ ko pataki lati tẹle wọn lori kan skewer pẹlu onjẹ. Nwọn si jinna pupo yiyara ati ki o yoo sun ti ikogun awọn ifarahan ti awọn ounje. O ti wa ni dara lati okun wọn lori kan lọtọ skewer ati rosoti.
Jẹ inu rẹ lati ṣeto awọn marinade, boya o jẹ ti o dara ju ati ni akoko kanna atilẹba.