Yan on kefir

Kefir jẹ ẹya bojumu ọja fun igbaradi ti iyẹfun. Ọpọlọpọ igba ti o ti wa ni a lo fun sise iyẹfun, nigba ti o wa ni ko si akoko lati duro fun gun maturation.

Jẹ ki mi se alaye idi ti kefir esufulawa fun yan bi yarayara matures. Kefir - a ifunwara ọja, eyi ti o ti se lati alabapade wara ati kefir oka ati kefir Starter. Awọn tiwqn ti kefir Starter pẹlu iwukara, ti won isodipupo gan ni kiakia, ki awọn iyẹfun, ninu eyi ti o wa ni okun ninu awọn fọọmu ti iyẹfun, fast lilọ. Bayi, awọn esufulawa jẹ pọn fun idaji wakati kan labẹ majemu wipe o ti dúró ni kan gbona ibi.

Yan ninu awọn wara ti wa ni gba dun ati fluffy. Ro diẹ ninu awọn ilana.

1) A akara oyinbo pẹlu apples kefir. Lati ṣeto awọn akara oyinbo, a nilo:

- a package ti alabapade wara (dara lati ya bold, ki pastries wara yoo lenu dara);

- meji apples;

- 3 adie eyin (quail le ṣee lo, won ni o wa kere ni iwọn, ki o yoo nilo 5 ege);

- kan gilasi ti gaari;

- margarine tabi bota (iwe akopọ yoo to);

- onisuga on awọn sample ti a sibi;

- iyẹfun;

- kekere kan iyo.

Eyin, wara ati suga lu pẹlu kan aladapo titi fluffy foomu. Fi awọn rþ bota tabi margarine. Rà onisuga, fi iyo. Iyẹfun se agbekale kekere ipin, titi ti iyẹfun Gigun ni aitasera ti nipọn ipara. Apples ni o wa kan ti o dara Wẹ, Peeli ati ki o ge sinu kekere cubes tabi kekere wedges. Sopọ pẹlu awọn esufulawa. Yan pan girisi, fi awọn esufulawa ati ki o beki ni lọla titi ti iwa erunrun. O le ṣayẹwo awọn afefeayika ti awọn baramu. Setan-ṣe àkara sprinkled pẹlu powdered suga, garnish pẹlu berries tabi chocolate awọn eerun igi.

2) Daradara ti o wa Pyrozhkov esufulawa lori wara. O ti wa ni ngbaradi fun o gan ni kiakia, ti o jẹ gidigidi ni ọwọ nigba ti airotẹlẹ awọn alejo ju ni ojúlùmọ tabi ọrẹ. Fun igbeyewo, a nilo ọkan ẹyin, 500 milimita ti wara eyikeyi, dáradára onisuga, iyọ, ati iyẹfun. Eyin, wara ati iyọ whisk, darapọ awọn iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa zhidenkoe. Fi on fun idaji wakati kan to so. Nigbana ni fi awọn iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa ni ipon. Bi awọn kan nkún ti o le lo eyikeyi ninu awọn ọja.

A yoo mura eran nkún. Eleyi yoo beere 300 giramu ti eyikeyi stuffing (a ya ni adie), mẹta ti o tobi alubosa, 50 giramu ti bota to awọn nkún je ko gbẹ, iyo ati turari. Alubosa gige ati din-din ni bota, fi awọn minced eran, iyo ati kekere kan fi jade. Turari fi minced eran ati gbogbo illa daradara. Pin esufulawa sinu 10-15 dogba awọn ẹya ara. Kọọkan akara oyinbo ti wa ni rọra fi eerun o jade, fi kan tablespoon ti awọn nkún, ewé ki o pọ awọn egbegbe. Patties pọ lori yan, lai-oiled, ati ndin ni lọla fun wakati kan. Hotcakes le ani ropo a hearty ale. Yi esufulawa ni o dara fun sisun pies.

Yan kefir ni o dara fun o daju pe o nilo kan pupo ti akoko lati mura. Fun apẹẹrẹ, pancakes pẹlu kefir pese sile gan ni kiakia ati ki o tan jade gan dun. Fun pancakes ipele ti si apakan fermented ndin wara tabi wara, bi nwọn ti wa ni yoo wa pẹlu ekan ipara. Ngbaradi esufulawa fun pancakes ni ni ọna kanna bi fun awọn pies, pẹlu nikan kan iyato - o nilo lati fi kere iyẹfun si esufulawa wa ni tan-zhidenkoe. Pari pancakes yoo wa pẹlu ekan ipara, Jam, Jam tabi ti di wara. Nwọn lọ daradara pẹlu onjẹ ati toppings. Fun apẹẹrẹ, fun awọn nkún awọn soseji le ti wa ni rubbed lori kan grater, fi kekere kan mayonnaise, ọya, o si browns pẹlu soseji stuffing setan.

Yato apple paii, muffins ati awọn pies kefir le beki iyanu cookies, akara, donuts ati muffins. Yan on wara wa ni ọti, ti nhu ati atilẹba lenu - pẹlu kekere kan ekan. Gbiyanju o ti ara rẹ nkankan lati beki, ati awọn ti o esan yoo ko ba fẹ lati idotin pẹlu iwukara esufulawa fun igbaradi ti eyi ti gba a pupo ti akoko.