Eran ni Greek: a diẹ awon ilana

Nje o lailai ní lati Cook eran ni Greek? Ba ti ko, ti o ba ti padanu Elo. O ni akoko lati fix yi didanubi kokoro. Ti a nse kan orisirisi ti eran ṣe awopọ ti Greek onjewiwa. A fẹ wiwa aseyori!

Greek onjewiwa: eran pẹlu ẹfọ ni ikoko kan

Pataki eroja:

• 2 tbsp. l. bota;
• 120 g ti lard;
• 3 alabọde alubosa;
• 0.6 kg ti eran malu;
• Meji Igba;
• 3 Karooti;
• ¼ h. L. ilẹ dudu ata;
• ẹrún fun breading - 3 tbsp. l.;
• 6 poteto;
• seleri root - 3-4 awọn ege.

Igbaradi:

1. Wẹ ki o si w awọn poteto. Omi ni ikoko kan ti omi. Hó a alabọde ooru eto. Mashed.
2. Mi malu ni nṣiṣẹ omi. Ge sinu tobi ege. Mince.
3. Gbogbo awọn ẹfọ, ayafi fun Igba, fo o si ge si sinu halves. Ilẹ pẹlu kan grinder.
4. Eggplants yẹ ki o kan scalded pẹlu farabale omi. Eleyi faye gba o lati ni kiakia yọ ara. Ara ge sinu cubes.
5. Kini lati se pẹlu ara ẹlẹdẹ? A lọ o si sinu cubes.
6. A ya awọn seramiki obe (3-4 PC.). Awọn isalẹ ti kọọkan ninu awọn lubricating epo. Ki o si fi awọn tutu mash. Next Layer - ge eran ati ẹfọ. Pé kí wọn pẹlu diced ẹlẹdẹ, Igba ati breadcrumbs. Ni kọọkan ikoko fi epo lori nkan.
7. Preheat lọla. Fi o pẹlu awọn awọn akoonu ti ti obe. Awọn satelaiti yẹ ki o wa parun ni alabọde liLohun.
   
   

Eran Greek "Kleftiko"

Ko gbogbo eniyan mo wipe ni awọn orukọ ti yi satelaiti.

A ni o wa setan lati pin alaye. "Kleftiko" ti wa ni túmọ sinu Russian nikan bi "partisan" tabi "ji eran." Awọn itan ọjọ pada si igba atijọ. Sẹyìn ni Greece eran ti wa ni igba ji, ti a we o ni a iwe ile. Tidbit pamọ, aijinile sisinku ni ilẹ. Ni aaye yi a iná. Awọn esi ni a ti nhu ati ki tenilorun onje.

Food ṣeto:

• 1 tbsp. l. waini kikan;
• aguntan Shin - 6 PC.;
• 2 alubosa;
• 1 h. L. oyin (ti eyikeyi orisirisi);
• turari (kumini, iyo, ata);
• 3 tomati;
• 2 h. L. dahùn o oregano;
• olifi epo - 6 tablespoons. l.;
• ọbẹ itemole ọkà -. idaji tsp.

Awọn ilana fun igbaradi

Igbese nọmba 1. Agutan Shin fo pẹlu omi lati tẹ ni kia kia. Obsushivayut wọn lori a iwe napkin. Kọọkan shank nikan ṣe ifa gige (1-2 cm).

Igbese nọmba 2. Ngba lati awọn igbaradi ti awọn marinade. Ni a ekan, illa oregano, turari, oka, ati awọn iye ti waini kikan ati ororo bi loke.

Igbese № 3. Abajade ibi-ti wa ni rubbed sinu kọọkan nkan ti eran.

Igbese nọmba 4. Lori awọn square-ge bankanje fi kan dì ti iwe fun yan. Ni igba akọkọ ti Layer ti wa ni wẹwẹ alubosa oruka. Lori o a ni a ọdọ-agutan Shin. Awọn ti o kẹhin Layer - tomati.

Igbese nọmba 5. Gbogbo awọn wọnyi eroja fara fi ipari si ni iwe akọkọ, ati ki o - ni bankanje.

Igbese № 6. Preheat adiro si 250 ° C. Ti a fi sinu o eran pẹlu ẹfọ. Lẹhin 10 iṣẹju, awọn iwọn otutu gbọdọ wa ni dinku lati 130 ° C. Zasekal 1,5 wakati. Nigba akoko yi agutan yoo di asọ ti o si impregnated pẹlu aromas ti turari ati ewebe. Awọn ti pari satelaiti yoo wa gbona. Awọn pipe iranlowo si o yio sprigs ti ọya, ege lẹmọọn ati obe "Tzatziki".

A ni a sisanra ti o si flavorful eran ni Greek. Awọn ohunelo ni o dara fun awọn mejeeji olubere ati RÍ hostesses. Won ko ba ko nilo lati na kan pupo ti akoko ati awọn ọja. Eleyi jẹ a definite Plus.

Ohunelo fun Multivarki

Akojọ ti awọn ọja:

• 400 milimita ti gbẹ funfun waini;
• 165 g ti Karooti;
• Ata ilẹ - 6 cloves;
• 630 g ti eran malu (pelu fillets);
• 165 g ti alubosa;
• turari (ata, iyọ, Khmeli Suneli).

Wulo apa:

1. Dubulẹ jade lori tabili gbogbo awọn ti eyi ti yoo ṣeto awọn eran ni Greek.
2. Wẹ eran aguntan. Fi kan lori iwe toweli to gilasi excess ito. Awọn ti ko nira ti wa ni ge sinu cubes (2-2.5 cm).
3. Karooti ati alubosa lati nu ki o si wẹ. Lọ ni cubes (1 cm).
4. Ko ori ata ilẹ. A yoo nilo nikan 6 cloves. Kọọkan ti wọn ge ni idaji.
5. Awọn loke eroja ni kan ekan Multivarki omi. Akoko pẹlu iyo. Pé kí wọn pẹlu turari. Aruwo.
6. "Quenching" ṣiṣe mode. Ṣeto aago fun 60 iṣẹju. Ideri yẹ ki o wa ni pipade.
7. Nigba ti o ti eran ti wa ni jinna ni Greek, a yi lọ yi bọ sinu kan jin ekan. Sin ni tabili, dáradára pẹlu ge ewebe. Bi awọn kan ẹgbẹ satelaiti to eran aṣọ jinna pasita tabi mashed poteto. Gbadun rẹ onje!

ni paripari

A ti sọrọ nipa bi o si Cook eran ni Greek ni lọla ati ki o multivarka lilo yatọ si awọn eroja. A lero wipe diẹ ninu awọn ti daba ilana ti o feran.