Eran malu ohunelo ni ọtun ọwọ - a gidi delicacy.

Malu ti nigbagbogbo a ti niyanju bi ohun dandan ọja fun ọmọ tabi eniyan ti o ti jiya to awọn aisan. Nitootọ, eran malu eran ni eroja fun idagba, ara ati ki o ma eto.

Lati lenu, dajudaju, eran malu ti o yatọ si lati awọn ẹran ẹlẹdẹ, o dabi wipe o jẹ diẹ kosemi. Sibẹsibẹ, ni o lagbara ọwọ ti eran malu eran jẹ nla kan delicacy.

Si eyikeyi jinna satelaiti lati ṣe awọn ti o dun, o nilo lati yan awọn ọtun eran. Alabapade eran ko ni emit buburu awọn wònyí, ni o ni kan imọlẹ pupa awọ, pẹlu titẹ si maa wa gbẹ, ati ihò ni kiakia ṣe.

malu ohunelo ni Hungarian.

Yi satelaiti ni a npe ni "Tokan." Wẹwẹ 1 kg ti eran malu tenderloin. Pre-din ọgọrun giramu ti alubosa pẹlu paprika (50 g) ati awọn tomati (300g). Next protushivaem gbogbo awọn ọja papo. Ni opin ti awọn ti onje ti o nilo turari itemole ata ati kumini.

Malu ohunelo fun Moravia.

A nilo lati ya 1 kg ti eran pa awọn pada ẹsẹ Maalu, ṣe kan jin ge pẹlú awọn ọkà. Inu dubulẹ coarsely ge boiled eyin ati pickles. A nkan ti eran malu pẹlu okun tai, ati ki o sise ni 1 lita ti omi. Ikoko nilo lati fi 3-4 alubosa, seleri ati parsley, tú kan gilasi ti ina ọti. Nigba ti o ti eran ti šetan, o gbọdọ wa ni kuro lati awọn omitooro, ge kọja awọn ọkà.

Ti o waye si eran? O le ṣe awọn obe lati awọn ti o ku omitooro, eyi ti o ti evaporated titi nipọn obe. Sin gbona.

Malu ohunelo on Scandinavian.

Eran malu ge sinu awọn ege kọja okun. Bayi o nilo lati ja si pa kọọkan nkan, ati ki o bi won ninu pẹlu iyọ, dudu ata, eweko. Brown eran ni a frying pan. Nigbana ni, lọtọ din-din awọn ge ẹran ara ẹlẹdẹ, dubulẹ ni a seramiki ikoko. Alubosa ati poteto ge si ona, fi ninu ikoko kan lori oke ti ẹran ara ẹlẹdẹ. Akoko pẹlu iyo. Top pẹlu sisun eran. Tú ninu awọn omitooro, gbe ni adiro fun 30 iṣẹju. Sin ni ikoko.

Ohunelo malu ni jelly.

Fun yi satelaiti ti o yoo nilo: 400 g ti eran malu, 100 g funfun ti akara, 1 teaspoon ọdunkun sitashi tabi ẹyin, 2 tablespoons ti wara 1/3 ago ipara, ½ alubosa, iyo, ata, 400 g ti eran malu omitooro, 4 teaspoons gelatin, 1 karọọti, parsley.

Eran, akara, sitashi, wara, ipara, Cook eran malu, ati ki o si sculpt kekere awon boolu. O si fi wọn simmer ninu awọn omitooro. Setan boolu dara, tins The jelly agbo boolu ati karọọti iyika. Mura awọn gelatin omitooro ki o si tú molds pẹlu boolu. Frozen jelly to ọṣọ pẹlu greenery.

Boolu ti eran malu ati ki o le din-din, bi donuts. Ki o si fi ninu awọn molds pọ pẹlu ewe Ewa. Garnish pẹlu radish.

Bi o si Cook eran malu ni lọla? Malu eran ge si ona, marinate pẹlu kikan fun 2 h. Ki o si din-din ni bota titi tutu, fi iyo ati ata, fi ayanfẹ turari. Kan lori yan dì dubulẹ jade awọn ege ti eran malu, tú awọn mayonnaise ati ekan ipara, pé kí wọn pẹlu shredded akolo ope. Pipe Layer ti lile warankasi, grated lori kan isokuso grater. Beki ni adiro ni 180 iwọn. Awọn ti pari satelaiti ti wa ni ge sinu ipin ona, fi kan lori awo.

Malu soke rẹ apo fun yan - kan ti o dara ona ti sise eran larded. Tẹlẹ, nigbati awọn apo wà ni kan ti o rọrun lọla eran ni ko nigbagbogbo protushivalos.

A nkan ti eran malu tenderloin marinated ni kikan pẹlu omi moju. Ki o si fa jade ninu omi, scrubbed pẹlu iyọ, o si ṣe jinle gige ti eran malu nkan dada. Ojuabẹ ti wa ni gbe ge koriko chesnochek, ṣíṣẹ Karooti, ege ẹran ara ẹlẹdẹ. Lẹhin ti shpigovaniya eran ti wa ni gbe ni kan apo fun yan, ti wa ni pipade ati ki o gbe lori Trays ni ohun lọla. Top apo mu orisirisi awọn punctures. Eran ndin fun 1,5 - 2 wakati. Awọn ti pari eran ti wa ni ge lengthwise, yoo wa pẹlu obe ati ọya.