Wa ohunelo: pepeye igbaya ni lọla

O ti so wipe a pepeye lori awọn àìpẹ: awọn olfato ti a irú, ati ki o kan pupo ti sanra, ati awọn eran alakikanju. O ti kò a ti je, sugbon gan fẹ lati gbiyanju? Cook awọn pepeye ọmú ni lọla. Ti o ba riri awọn ohun itọwo ti a titun ounje, o yoo jẹ kan loorekoore alejo ni tabili rẹ. Ko dandan ni gbogbo igba ti lo kanna ohunelo. Duck igbaya ni lọla ni ngbaradi a orisirisi ti awọn ọna: nibẹ jẹ ẹya aṣayan ati ohun lojojumo, ati awọn ajọdun. Sugbon akọkọ, a diẹ asiri. Ni ibere lati gba a dun eran, o jẹ pataki lati daradara yan ki o si mura.

Bawo ni lati yan

• O ti wa ni dara ko lati ra tutunini ati ki o chilled eran.
• Awọn oniwe-awọ - grẹy, burgundy, lẹwa dudu, ṣugbọn ina ati ki o ko brown.
• Awọn apoti gbọdọ wa ko le bajẹ.

asiri ti sise

• Pẹ ooru itọju mu ki pepeye eran drier.
• Ṣaaju ki o to fi awọn igbaya ni lọla, o jẹ ti o dara ju lati sere din-din awọn sanra kikan pẹlu ati impregnated rẹ.
• Ti o ba ti pepeye wa ni jinna pẹlu awọn awọ-ara, o jẹ pataki lati ṣe ohun lila si eran ko ni guide.
• Ti o ba ti pese sile lai si awọ-ara, o ti wa ni kuro niwaju awọn ooru itoju.
• Nigba ti roasting jẹ dara ko lati lo epo tabi ya o si a kere.
• To pepeye eran je Aworn ati Aworn, o ti wa ni marinated ṣaaju ki o to yan.
• O ko le overdo ọmú ni marinade, bibẹkọ ti won yoo gba gbẹ.
• Marinade ko ba le ṣe ju ekikan, ni idi eyi, awọn ẹran jẹ inelastic.
• Duck daradara pẹlu unrẹrẹ ati berries, lati eyi ti o le mura ati marinade, ati awọn obe si pari satelaiti.

Awọn julọ gbajumo ohunelo

Duck igbaya ni lọla le beki pẹlu ẹfọ ati eso. Awọn Ayebaye apapo - pẹlu apples. Oyimbo kan bit ti awọn eroja:

• ọkan pepeye igbaya;
• kan gilasi ti omi;
• a iwon ti ekan apples;
• fun idaji kan tablespoon ti eweko ati oyin;
• awọn ohun itọwo ti olifi epo ati turari (iyo, dudu ata).

Bi o si Cook a pepeye igbaya pẹlu apples ni lọla? O rọrun ju ti o ro, diẹ ṣe pataki, fojusi si awọn wọnyi alugoridimu:

1. Bawo ni o yẹ ni mo w awọn igbaya ati Pat gbẹ pẹlu kan toweli iwe.
2. Bi won ninu awọn eran pẹlu kan adalu ti olifi epo, ata ati iyo.
3. Ọbẹ nadsech ara diagonally crosswise to dara drips sanra ati igbaya o gba iyo ati ata.
4. Fi awọn eran on irẹjẹ ati ki o fi o fun wakati kan.
5. Lati apples yọ ọkà ati ki o ge si ona.
6. Ni awọn pan tú omi, ju ti olifi epo ki o si fi si awọn igbaya.
7. Fa awọn oniwe-apple ege ki o si fi fun iṣẹju 30 ni kan preheated adiro to 200 iwọn.
8. Eran je asọ, sisanra ti, gbọdọ wa ni lorekore mbomirin rẹ kookan ni a pan pẹlu omi ati ti jo epo.
9. Oyin ati eweko illa.
10. Iṣẹju mẹwa titi jinna eran girisi oyin-eweko adalu.

Sisanra ti pepeye igbaya ni lọla (a ohunelo pẹlu awọn fọto)

Setan-ṣe ounjẹ gidigidi rorun - ri fun ara rẹ!

Ohun ti lati ya jade awọn ọja:

• 600 giramu ti pepeye fillet (igbaya);
• Meji tablespoons ti oyin (awọn omi ti wa ni ko crystallized);
• 10 giramu ti ata;
• lori kan mẹẹdogun kan ti a ti teaspoon ti iyo ati ilẹ dudu ata;
• 100 milimita ti soyi obe.

ilana:

1. Breast wẹ, lẹhin yọ awọn iyẹ lati ara awọn iṣẹku (ti o ba eyikeyi), ati ki o gbẹ o mọ iwe tabi fabric toweli.
2. Ohun lila ni awọn awọ ara ni awọn fọọmu ti a akoj lai ni ba eran.
3. Ata elegede, grate tabi gige finely. Illa oyin, ata, ata ati iyọ, ati awọn Abajade adalu grate pepeye igbaya.
4. Eran fi ni kan isọnu fọọmu, tú soyi obe ki o si fi fun wakati kan (ti o ba gun - fi sinu firiji).
5. Nigba ti akoko gbalaye jade, awọn apẹrẹ ti a igbaya ni a obe to fi ni preheated adiro fun nipa ogoji iṣẹju.
6. Yọ awọn jinna eran, imugbẹ si pa awọn obe pẹlu sanra, eyi ti o ni ojo iwaju le gba agbara pẹlu kan ẹgbẹ satelaiti.
7. Ge ona ti eran, yoo wa pẹlu iresi (macaroni) tabi bi a lọtọ satelaiti gbona tabi tutu.

Duck igbaya ni cognac

To pepeye eran je asọ ti o si sisanra ti, o gbọdọ akọkọ mu ninu awọn marinade, eyi ti o le ṣee ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ti a nse ohun olorinrin ohunelo. Duck igbaya ni lọla ni yoo pese sile lori Yiyan, ati ki o yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• ọkan pepeye igbaya;
• 50 giramu ti brandy;
• ọkan ori ti alubosa;
• pẹlú awọn tan ina parsley ati cilantro;
• meji cloves ti ata;
• ọkan tabi meji Bay bunkun;
• Akoko pẹlu iyo ati ata.

Igbaradi:

1. Eran w daradara ki o mu ese pẹlu kan toweli.
2. Yọ awọn ara ati bi won ninu pẹlu ata ati iyo.
3. Mura marinade ti cognac, ge alubosa, ata, parsley, cilantro, Bay bunkun.
4. Fi ọmú ni marinade, bo pẹlu nkan ti eru ati ki o pa labẹ awọn ajaga ti wakati mefa.
5. Nigba ti o ti eran ti wa ni sinu, o gbe ni lọla lori awọn Yiyan, labẹ eyi ti lati gbe kan gba eiyan ti omi.
6. Mbomirin lati akoko si akoko igẹ omi.
7. Idaji wakati kan nigbamii awọn satelaiti yẹ ki o wa setan.

awọn apo

Gan rorun lati mura pepeye igbaya ni lọla ni awọn apo. Ohunelo lẹẹkansi o rọrun, ati awọn satelaiti yoo tan jade dun ati sisanra ti ọpẹ si osan ati oyin, eyi ti idapọmọra daradara pẹlu pepeye eran.

awọn ọja:

• meji pepeye ọmú;
• ọdunkun iwon;
• idaji ohun osan;
• tablespoon oyin;
• tablespoon ti Ewebe epo;
• teaspoon iyo;
• kan eni ti a teaspoon ti adalu ti ata.

Igbaradi:

1. Ọmú omi ṣan ati ki o gbẹ pẹlu kan toweli.
2. Fun pọ ni oje ti ẹya osan ati ki o illa o pẹlu oyin.
3. Breast won ninu pẹlu iyo ati ata, tú awọn marinade ti oyin ati osan oje ki o si fi fun idaji wakati kan.
4. Peel awọn poteto ati ki o ge sinu awọn ege, fi Ewebe epo ati iyo.
5. Fi igbaya pẹlu poteto ninu awọn apo, ki o si fi ni lọla.
6. Beki ni 220 iwọn fun wakati kan.

Awọn bankanje pẹlu Cranberry obe

Lati gba flavorful ati tutu eran, lo awọn wọnyi ohunelo. Duck igbaya ni lọla jinna ni bankanje. Ya awọn ọja:

• 800 giramu ti pepeye fillet;
• ọkan alubosa alabọde iwọn;
• 150 milimita ti omi;
• 60 milimita kikan;
• ilẹ dudu ata ati iyo lati lenu.

Igbaradi:

1. Wẹ ati ki o gbẹ igẹ, bi won ninu o pẹlu iyo ati ata.
2. Ge awọn alubosa oruka ki o si fa won pepeye fillet.
3. Illa omi pẹlu waini kikan, tú lori eran ati ki o fi fun wakati meji.
4. Yọ kuro lati awọn marinade lori kan napkin si awọn excess omi bibajẹ gilasi.
5. Breast din-din lori mejeji, ti a we ni bankanje, ki awọn oje nigba roasting yoo ko jo.
6. Ooru ni lọla to 180 iwọn ati ki o gbe awọn eran lori idaji wakati kan.
7. Yọ kuro lati lọla, itura, ge si sinu awọn ege (ṣee ṣe diagonally).

Ọkan ọna lati ifunni - pẹlu Cranberry obe, daradara daapọ lenu pẹlu pepeye eran. Fun awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ti beere fun:

• 100 giramu gaari;
• 150 giramu ti cranberries.

Cranberries lọ, w labẹ nṣiṣẹ omi, fi suga si o, fifun awọn berries ki o si fi iná. Nigba ti o ti suga ti wa ni patapata ni tituka, yọ kuro lati ooru, itura, ṣe nipasẹ kan itanran sieve ki o si tú lori awọn ona ti pepeye igbaya.

garnish

Mọ lati Cook awọn pepeye ọmú, o le ro nipa awọn yẹ ẹgbẹ awopọ. Ti a nse ọkan ninu awọn julọ aseyori ati ki o dani eroja eyi ti lọ daradara pẹlu pepeye eran. O kabeeji, eyi ti o gbọdọ wa ni fi jade pẹlu apples ati kumini.

eroja:

• kan kekere ori ti eso kabeeji ti pupa;
• meji apples;
• ọkan alubosa;
• idaji kan teaspoon ti kumini;
• idaji ago pupa waini;
• tablespoon kikan;
• ata, iyọ (lati lenu).

Igbaradi:

1. Shred awọn eso kabeeji ki o si din-din kekere kan oje osi lẹhin sise awọn pepeye ọmú: nitori sprouts gba a pataki lenu.
2. Apples bó, cored, coarsely grate.
3. Alubosa finely gige idaji oruka.
4. Apples ati alubosa fi si kabeeji ati ki o simmer fun iṣẹju marun, ki o si tú ninu pupa waini ati ki o simmer ohun gbogbo jọ fun nipa iṣẹju mẹwa.
5. Lẹhin ti, awọn eso kabeeji fi kumini, ata, iyọ, a tablespoon ti waini ati a ojola simmer fun miiran iṣẹju marun.
6. Pa awọn ooru, bo eiyan ideri ki o si fi fun iṣẹju diẹ lati Ògidi.
7. Sin pẹlu wẹwẹ igbaya.

ni paripari

Ti o ba ti sab ati ki o fẹ nkankan titun, san ifojusi si awọn pepeye ọyan. Ilana fun lọla - kan ti o dara wun fun isinmi satelaiti: o wulẹ yangan ati ni irònu, bi o ba lati fi oju inu ati ki o ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò, o jẹ ṣee ṣe lati ṣe awọn ti o ade.