Vietnamese pho bimo - a ohunelo. Vietnamese onjewiwa

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti awọn East ni ara wọn atilẹba awopọ, o yatọ si orilẹ-oto ẹya ara ẹrọ. Vietnamese onjewiwa - ni ko si sile. O ti wa ni characterized nipasẹ awọn lilo ti iresi, eja obe, soyi obe, ọlọrọ ni ewebe ati ẹfọ. Ati biotilejepe awọn wọpọ orisi ti onjẹ ni Vietnam ni o wa adie ati ẹran ẹlẹdẹ bimo pẹlu malu pho ni igba (tilẹ ti ṣee ati "adie" version). Eleyi article yoo gbiyanju lati so fun o bi o ti le wa ni pese sile ni ibamu pẹlu Vietnam ilana.

Ẹ kí lati Vietnam

Ǹjẹ o mọ awọn julọ gbajumo Vietnam awopọ? Ni Russia, yi idana jẹ Elo kere wọpọ ju, fun apẹẹrẹ, China. Lara awọn atilẹba ilana le damo nem - pancakes ni iresi iwe pẹlu awọn fillings. Bi awọn Vietnamese sọ, ti o ba ti o ti ko gbiyanju nem, a le so pe o ko ba mo yi orilẹ-ede, ani ntẹriba ti nibẹ ọpọlọpọ igba. O tayọ lenu ati ki o ni iresi pẹlu ẹfọ ati awọn prawns, tun ti wa ni pese sile ni Vietnam. Vietnamese onjewiwa - a saladi pẹlu calamari ni Vietnamese (nibẹ eja fara minimally ni ilọsiwaju ati ki o je fere idaji-ndin). Mo keresimesi isinmi satelaiti - iresi oyinbo Trung iwẹ, ati Vietnam ede pilaf, ati ńlá iresi-kasi boolu. A tii ni Vietnam - pẹlu eso ati ki o tutu - jasi jẹ ni o kere lẹẹkan, ọpọlọpọ, paapa ninu ooru ooru.

Bimo pho bo

Ni opolopo mọ ati ki o jẹ ìyanu kan akọkọ dajudaju - awọn atilẹba ati ki o wapọ, tenilorun ati ki o wulo. Ọpọlọpọ awọn se-akosemose ro o pípé kan aṣayan faye gba akọkọ gbemigbemi pẹlu awọn onjewiwa ti yi orilẹ-ede. Omitooro, jinna pẹlu turari, acquires kan gan dani lenu. O le, nipa ọna, ṣeto awọn omitooro ilosiwaju (bi diẹ ninu awọn Vietnam), ati ki o si ara sise gba kere ju 15-20 iṣẹju.

Awọn pato ti awọn igbaradi ati lilo

Bi fun awọn Russian bimo, gazpacho fun awọn Spaniard, Lagman fun awọn Uzbeks, ati awọn bimo ti pho - awọn ifilelẹ ti awọn Starter fun eyikeyi Vietnamese. Ẹiyẹle bimo ti yoo fun agbara ati agbara idiyele agbara fun awọn ti gbogbo ṣiṣẹ ọjọ (ọpọlọpọ Vietnamese fẹ lati jẹ yi onje li owurọ - sugbon o ko ni pataki). O ti wa ni yoo wa ko nikan ni onje sugbon tun ni ita - pouring ipin ti awọn ti o tobi obe. Bimo ti jẹ ọkan ninu awọn statistiki ninu awọn julọ ra ni aye: awọn kẹta ibi lẹhin miso ati minestrone. Ati lati Cook o ara rẹ, o nilo lati ra awọn eroja wa ni eyikeyi fifuyẹ tabi lori oja, eyi ti o wa ilamẹjọ. Lati sise ẹya ara ẹrọ: n ṣe awopọ o kun da lori malu, ṣugbọn diẹ ninu awọn boiled bimo pho pẹlu adie. Malu kanna, fun apẹẹrẹ, o le wa a jinna tabi aise, ge sinu kekere tinrin ege ti o de ọdọ awọn afefeayika Àwọn ni farabale omitooro (jinna pẹlu aniisi, Atalẹ ati awọn miiran turari). Noodle awopọ wa ni lilo fun iresi. Incidentally, ni diẹ ninu eja ati ki o le ṣee lo bi additives.

Vietnamese bimo pho. ohunelo

Lati ṣeto awọn eran malu satelaiti awọn aṣayan ti a nilo: eran malu egungun - nipa a kilogram ti ọja, a kilo ti malu tenderloin, a bata ti Isusu, kan tọkọtaya ti Karooti, iresi nudulu (itanran), soy sprouts, orombo (tabi lẹmọọn), Ata ata, parsley. Ti ewebe ati turari ti a lo cloves, star aniisi, lavrushku, aniisi, ata, Atalẹ, oloorun. Diẹ ninu awọn se gbagbo wipe eyi apapo ti turari ni o wa ni igba lati ṣe awọn ọtun Vietnam bimo pho. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ti wa ni ko ju idiju. O dabi lati le ri pẹlu awọn eroja. Bayi so fun bi o si mura satelaiti ara.

Igbese nipa igbese Titunto Class

1. Sise awọn omitooro. Lati ṣe eyi, w awọn egungun ati ki o fọwọsi pẹlu omi. A fi lori ina to a simmer. Cook fun 10 iṣẹju ati imugbẹ omi. A tú alabapade omi ati ki o si fi lati sise.
2. Coarsely ge bó alubosa. Atalẹ ati ki o ge sinu tobi awọn ege, din-din wọn gbogbo papo ni a pan lai epo. Tú sinu ikoko to sise egungun.
3. Ko si tun se agbekale gbogbo awọn ti awọn wọnyi turari ati Karooti pẹlu parsley wá, ge coarsely. A kekere iyo. Ni kekere ooru Cook ni o kere 3 wakati (atilẹba ohunelo - 6 wakati). Nigbagbogbo aruwo ki o si yọ foomu. Agbejade sanra jẹ tun pataki lati yọ: bimo ni ikure lati wa sihin.
4. Bi o si Cook Vietnam bimo pho? Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun. Nudulu sinu omi tutu. Nudulu nilo iresi, itanran. Ki o si sise awọn nudulu fun ojo iwaju ti awọn bimo lọtọ (3-5 iṣẹju) ati ki o fo ni ibere ko lati Stick papo.
5. Jinna omitooro filtered. Ti o ba jẹ ẹran on egungun - ke kuro.
6. Alubosa ati parsley finely ge (ṣee ṣe ti o ni ife cilantro o si fi si).
7. Eran malu tenderloin - tutu - die-die aotoju ninu firisa, ki gige wà ni julọ rọrun. Siwaju sii, ni ibamu si awọn opo stroganina, ge sinu tinrin translucent kekere farahan. Ìkìlọ! Ni awọn atilẹba ohunelo, awọn eran yoo wa ni fi ni ekan aise. Fun awon ti o ko ba fẹ lati ewu: kekere stroganina ni farabale omi fun iṣẹju diẹ (ko to wa) ki o si fa o jade.
8. Orombo (tabi lẹmọọn) ti wa ni agbara mu lati lenu kọọkan ni a awo. Ṣugbọn o le, ti o ba fẹ, ki o si fun pọ sinu kan to wopo iṣura.

Bawo ni lati waye

Gbogbo pese eroja ti wa ni ti fẹ ipin ti awọn abọ. O nilo lati fi awọn nudulu, soy sprouts, eran pẹlu egungun, aise eran, ọpọlọpọ ti ọya, Ata lati lenu gbogbo eniyan. Gbogbo awọn pristine ẹwa ti awọn yó daradara farabale omitooro (aise eran, ti o ba ti o ba si tun agbodo u lati fi, awọn wọnyi ni ohunelo ti awọn atilẹba, gbọdọ wa labẹ awọn gbona ipa ti awọn omitooro lati de ọdọ afefeayika taara lori awo, o fun meats a oto adun. Ṣaaju ki o to lilo, sinu kan ekan illa daradara. Vietnamese jẹ pẹlu chopsticks, ibile mimu omi lati awọn abọ. Ṣugbọn o le ni yi bimo ati sibi ati orita, ti o ba ọkan duro si ko lo.

pẹlu adie

Bi o si Cook Vietnam pho bimo (ohunelo pẹlu adie)? Ngbaradi o jẹ paapa rọrun ju pẹlu eran malu. Gbogbo awọn eroja si maa wa kanna, bikoṣe awọn malu. Rẹ aropo adie. O le ya awọn fun kan ti o tobi pan tabi kekere kan adie gbogbo tabi ohun mẹrin ese. Ni ni ọna kanna ti a Cook awọn omitooro (to wakati mẹta ni o kere). A yẹ ki o si ya awọn eran lati egungun. Ge. Ni awo a fi awọn ona ti adie eran, iresi nudulu, boiled ti wa ni fifi sori ẹrọ, ge ọya, soy sprouts (dipo alabapade, akolo le ṣee lo: ti won ti wa ni tita ni supermarkets ninu awọn apa fun sushi). Fọwọsi gbogbo yi farabale omitooro, ati ki o le run.

awọn esi

A kekere ekan ti bimo pho li owurọ - kanna onje, Ìyọnu ni anfani lati fọn ati ki o kun awọn ara pẹlu ounje ati agbara. Sugbon awon ti o ko ba fẹ lati jẹ ki sunmo ni kutukutu owurọ, ati awọn ti o le pese a onje fun ọsan, ati fun ale, niwon o jẹ multifunctional ati ki o ni awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn mejeeji ni akọkọ ati keji. O si wa daju lati gbiyanju awọn ti gidi pho pẹlu aise eran: awọn ohun itọwo ti kan pato, bi awọn Ayebaye!