Tortilla - o ni dun ati ki o rọrun. Bi o si Cook wọn ni ile, ati bi o lati lo a setan-ṣe akara oyinbo?

Tortilla - a akara oyinbo ti o wá si wa lati jina Mexico. Wọn ti wa ni itumo iru si awọn daradara-mọ Pita: tinrin iyẹfun, sisun ni a pan. Lori awọn palate, won wa ni oyimbo dani, o ti wa ni ko fẹ itele ti akara. Ṣugbọn o ṣe pataki julọ - nwọn gbọdọ ni gbona, nikan ki o si yoo ti o ni anfani lati lero wọn mouthwatering lenu.

Awọn orukọ ara tumo si "yika akara oyinbo", bi oyè ni ọna meji: "tortilla" tabi "tortilla". Spanish ọtun ni keji aṣayan, ṣugbọn fun awọn Russian eti saba si akọkọ.

Awọn tortilla Mexico - jẹ ọkan ninu awọn wọpọ awọn ọja lo ni ounje. Pẹlu o kan ni o wa ko setan! Pẹlu àkara jẹ sauces, óò wọn ni goulash, sitofudi pẹlu kan jakejado orisirisi ti toppings.

Bayi "yika akara oyinbo" le wa ni ra ni wa ile oja, sugbon o ni ko ki rorun, nitori ko gbogbo won wa ni lopo wa. Ati awọn ohun itọwo jẹ ni riro eni ti si awọn bayi: awọn esufulawa siwaju sii bi roba.

Sise tortilla ile

Ibilẹ tortilla ngbaradi ìṣòro ati ki o ko akoko n gba. Lati ṣe kan dun akara oyinbo, iwọ yoo nilo kan kere ti eroja. Ni afikun, nibẹ ni o wa orisirisi ona lati mura. Asa, tortillas - a akara oyinbo se lati oka esufulawa. Ṣugbọn ti o ba lo arinrin, nwọn tan jade ko kere dun. Jẹ ká wo ni mejeeji.

tortilla eerun

Pataki eroja:

• meji agolo ti oka onje;
• idaji ife ti omi;
• idaji teaspoon iyo;
• kekere Ewebe epo fun frying.

igbaradi

Lati bẹrẹ, illa iyẹfun ati iyọ. Tikhonechko tú omi sinu ekan, awọn kneading esufulawa. O yẹ ki o ni anfani lati wo bi amọ: asọ, pliable ati itumo gbẹ.

Ibi-ge sinu kekere ati awọn ege eerun wọn sinu tinrin àkara. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ko le ya. Ti o ba ti gbogbo awọn ti a lojiji o ti sele, fọwọsi o pẹlu kekere kan omi.

O jẹ gidigidi pataki lati yan awọn ọtun pan fun frying. Ti o dara ju wun fun tortilla - a simẹnti irin nitori ti o boṣeyẹ sepin ooru. Fi kekere kan epo ni a pan ati ki o din-din awọn tortillas, akọkọ lori ọkan ẹgbẹ ati ki o si awọn miiran, titi ti won gba kan die-die ti nmu awọ. Setan oyinbo bo ohunkohun ti nwọn ojuṣe ooru.

iyẹfun tortillas

Ti o ba ti fun eyikeyi idi awọn aṣayan ti cornmeal ko ba ọ, ṣugbọn ti o ba fẹ lati Cook tortillas tortilla - a ohunelo lati iyẹfun esufulawa jẹ o kan ọtun fun o.

eroja:

• Mẹrin agolo iyẹfun;
• kekere sibi ti yan lulú;
• teaspoon iyo;
• kan gilasi ti omi;
• kekere kan Ewebe epo.

ilana ti igbaradi

Ni kan iṣẹtọ tobi ekan, darapọ iyẹfun, iyo ati yan lulú. Ki o si fi kekere kan Ewebe epo tabi sanra. Aruwo awọn batter daradara lati yago fun lumps. Ṣe kan kekere indentation ati lati tú idaji ninu awọn omi, aruwo, ati ki o si fi awọn iyokù. Abajade esufulawa yẹ ki o wa ni die-die alalepo.

Fi ibi fun nipa iṣẹju mẹwa. Ge awọn ege ati ki o eerun wọn. Din-din tortillas ni a pan. Bi ni kete bi o ti ri ti o agbejade awọn nyoju, o tumo si wipe ti won ba wa setan.

Nibo ni lati lo tortilla

Ati ki o jinna ni ile, o si rà àkara - yi jẹ ẹya o tayọ appetizer. Nìkan yan awọn kikun: nibi ti o ti le ala soke fere Kolopin! Fun apẹẹrẹ, o wa ni jade gan dun pẹlu adie, sisun ni a skillet, ati feta warankasi. Miran ti aṣayan ti wa ni àgbáye - malu ati pupa Àrùn awọn ewa.

Bi daradara bi Pita akara, tortillas le ti wa ni kún pẹlu grated warankasi ati mayonnaise, ata ati ewebe, ati ki o si ge si sinu kekere awọn ege.

Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò. Won le wa ni kún ani ede ati awọn miiran eja. Awon adun ti wa ni gba ti o ba ti akara oyinbo pẹlu nkún ndin ni lọla. Ni afikun, won le wa ni je, ati ki o kan bi ti, bi akara, pẹlu sauces.