Ti o dara ju ona lati marinate olu

Marinating eyikeyi olu - yi ilana jẹ dipo idiju, nitori won Egba ko beere afikun ipalemo, gẹgẹ bi awọn ti o yatọ bota olu ati kekere olu. Sugbon ki o si awọn ohun pataki - awọn ti o pọju muna daju awọn ipilẹ ti yẹ ti awọn ilana sise, pipe ti nw, yiye ati ti awọn dajudaju gbogbo awọn pataki eroja.

Nipa ti, awọn ifilelẹ ti awọn ọja, lai si lilo ti eyi ti nìkan yoo ko se aseyori Pickle - o adayeba olu ara wọn. Apere, fun marinating yẹ ki o yan eyikeyi ọkan kilogram ti olu ti o le ti wa ni ri ninu igbo, ṣugbọn o le ti awọn dajudaju ra - sugbon ti gba - ni ipa ni ko ni kanna. O ṣe pataki ki gbogbo awọn olu wà kanna eya.

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe awọn olu wà kekere ati afinju - sugbon ko dandan. Lẹhin ti, o nilo lati daradara wẹ wọn, nu pa awọn dọti. Ṣugbọn di diẹ faramọ pẹlu bi o si daradara marinate olu, o yẹ ki o lọ si http://stroi-rasti.ru/zagotovki/zagotovka_gribov/mar_grib.html ojula ibi ti ohun gbogbo ti wa ni ya ni nla apejuwe awọn.

Ati awọn ti o ni ibi ti awọn olu ti jinna lori adiro o nilo lati fi tẹ ni kia kia omi lati farabale ki o si ila ni arinrin teapot Kettle lati gba omi, ki o si fi on fun u a idẹ fun sterilization. Mejeeji bèbe gbọdọ jẹ fara ami-w - ko nikan inu sugbon tun ita. Ati awọn ti o jẹ kiyesi 5 - 7 iṣẹju, sterilization ni yio je to.

Ni a saucepan, sise awọn marinade jẹ pataki, sugbon o jẹ pataki lati mọ pe awọn marinade sihin ati awọ ti o le yi nikan nigbati awọn fi turari ati nkan na ni o. Bó tilẹ jẹ pé ọpọlọpọ awọn ti Cook titi iru akoko bi o ti yoo ko yi awọ - o jẹ asan.

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe ninu ibere lati ṣeto awọn marinade, o nilo lati gba ọkan lita ti funfun omi, fi meji tabi mẹta ṣibi, teaspoon ti arinrin powdered suga, kekere kan cloves, a diẹ Ewa eyikeyi ata (ko siwaju sii ju 7 - 10), 5 bay leaves ati dajudaju, oloorun. Gbogbo awọn yi jọ ti wa ni brewed 15 - 20 iṣẹju. Bi awọn kan abajade, o gba - 200 milimita. marinade si ọkan lita idẹ pẹlu olu.

Lẹhin ti, o nilo lati ni ninu rẹ marinade jinna pẹlu olu Fi ọkan teaspoon ti ọgọrin ogorun ti awọn lodi ti kikan. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe pẹlu kikan ni apapọ ko le overdo o, nitori ohun ti nmu iye oti kikan le fa heartburn.

Ti o ba ti o ba fẹ lati fi rẹ marinated olu bi gun bi o ti ṣee, fun apẹẹrẹ, diẹ ẹ sii ju awọn mejeeji ju osu mefa, ki o si awọn lodi ni lati fi kekere kan diẹ ẹ sii ati awọn inu ti kọọkan ninu awọn bèbe nilo lati wa ni daju lati kun ni o kere, yoo jẹ kekere kan sunflower epo (ti o jẹ gidigidi pataki lati ororo ti a ko pasteurized, ati awọn bayi). Lẹhin ti pe, fi awọn kü pọn ni kan ti o tobi ikoko ati kikan, ati ki o ni kikun ni pipade (yi nilo kan 25-40 iṣẹju).

Ti o ba ti bere lati marinate ni Igba Irẹdanu tabi orisun omi, sugbon yi igba otutu wa ni gbimọ lati jẹ wọn, ki o si tun-sterilization le je kikosile. Ati awọn ti o ni yio je to pe awọn inverted lita pọn kan lati fi ipari si soke kan kan diẹ - 5 - 7 wakati, fun apẹẹrẹ, ninu awọn julọ arinrin atijọ ndan tabi kan ibora kobojumu.