Skewers ti ọdọ aguntan. Marinade ati Sise

Ti o dara ju kebab se lati ọdọ aguntan. Ki ro ti ọpọlọpọ awọn egeb ti yi satelaiti. Sibẹsibẹ, ni ibere lati ni kikun gbadun awọn oniwe-lenu, o jẹ pataki lati yan awọn ọtun marinade. Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn nuances ati awọn ofin, wíwo wipe a gba a asọ ti o si fragrant skewers ti ọdọ aguntan. Marinade (ohunelo), gbogbo eniyan ni o ti ara rẹ, ṣugbọn nibẹ ni o wa kan Ayebaye apapo ti turari ati seasonings. Awopọ fun sise Ya awọn apadì o tabi china, ko lati pa awọn ohun itọwo ti awọn eran.

Ni rọọrun ohunelo

Rẹ skewers ti ọdọ-agutan - o jẹ kan ti o rọrun ilana. Yi ohunelo jẹ awọn alinisoro. Ya 500 giramu ti ọdọ-agutan fillet, 2 alubosa (pelu pupa) ati 2 pupa ata. barbecue lenu da lori ibebe awọn ewebe ati turari. Nitorina, a ya miiran ti o tobi spoonful paprika, 2 bó ata ilẹ cloves, kumini irugbin (idaji kekere ṣibi), meji ßibi ti coriander awọn irugbin, iyo, ata ati olifi epo. Bayi a ti wa ni ngbaradi skewers ti ọdọ aguntan. Awọn marinade ni ọpọlọpọ awọn turari ti o ti wa ilẹ ni kan amọ. Fun adun ti o le ya kekere kan clove. A dubulẹ jade gbogbo awọn eroja ni kan amọ ati bi won ninu wọn si kan itanran lulú. Lati yi adalu fi seasoning iyo, ata ati olifi epo. Eran ge sinu awọn ege, sugbon ko ju kekere, bibẹkọ ti awọn barbecue yoo jẹ gbẹ. O si fi wọn ni ekan kan ki o si tú awọn marinade. Ki o si fara aruwo. Bo pẹlu barbecue film o si fi ninu kan tutu ibi. Awọn gun awọn eran ti wa ni marinated, awọn dara (sugbon ko siwaju sii ju ọjọ kan). Ṣaaju ki o to ngbaradi mọ awọn alubosa ati ata. Ge wọn ege. Siwaju stringing eran on skewers, alternating pẹlu ẹfọ. Rosoti lori ẹyín skewers ti ọdọ aguntan. Awọn marinade yoo fun o ohun extraordinary lenu ati aroma.

Lẹmọọn ati ni erupe ile omi

Awọn aṣayan fun sise awọn marinade Elo. Ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe awọn ti o dara ohunelo fun a shish kebab ti ọdọ-agutan da lori erupe ile omi ati lẹmọọn oje. O gan jẹ julọ gbajumo ọna. Fun awọn igbaradi ti a beere 2 lemons, 2 alubosa, 500 milimita ti ni erupe ile omi, meji tomati alabọde, 300 giramu ti rye akara, iyo ati ata. Wọnyi ni awọn eroja to lati 3 kg ọdọ-agutan. Mura eran o si dubulẹ o ni a ekan. Alubosa ati awọn tomati ge sinu idaji oruka ki o si fi si awọn ọdọ-agutan. Ni lọtọ gba eiyan fi diced akara ki o si tú awọn oniwe-oje squeezed lati lemons ati ni erupe ile omi. Eran ati pé kí wọn pẹlu turari, iyo ati illa o pẹlu akara. Koko kebab marinate fun 8 wakati. Lẹhin ti o, a din-din o lori eedu ati ki o yoo lori tabili.

afterword

Awọn iye ti awọn pickling da lori sise akoko. A ti o dara marinade ti o significantly din. O le lo eyikeyi turari ati seasonings. Gan ti o dara ni idapo pelu aguntan Mint, Basil, oloorun, eyikeyi ewebe, alubosa ati ata. Kikan jẹ dara ko lati lo, ki o si ropo o pẹlu lẹmọọn oje. Fun awọn marinade dara ati ki o ifunwara awọn ọja (wara, wara). Ọpọlọpọ awọn egeb fẹ lati barbecue Rẹ o ni pupa waini. Kà a Ayebaye mayonnaise ni idapo pelu orisirisi ewebe ati turari. Ata ati ata eran fun zest ati ewebe dani aroma. Lo gbogbo awọn eroja ati ki o Cook ayanfẹ skewers ti ọdọ aguntan. Awọn marinade le wá soke pẹlu lori ara wọn, fifi kekere initiative.