Ọdunkun cutlets pẹlu Olu obe - a ẹgbẹ satelaiti ati ki o akọkọ papa

O ti wa ni gbogbo gba wipe awọn ọdunkun ni igba kan ẹgbẹ satelaiti si akọkọ papa, supplementing o. Awọn ọna ti igbaradi le jẹ oyimbo orisirisi: boiled, sisun, stewed, ndin. Sugbon o ṣẹlẹ wipe poteto gba lori kan oto iṣẹ ati ìgbésẹ bi mejeji a akọkọ satelaiti ati ki o kan ẹgbẹ satelaiti. Gbogbo version - ọdunkun cutlets pẹlu Olu obe, ki si sọrọ, gbogbo-jumo, ati pataki julọ - rorun lati mura ati ti nhu.

Mura ọdunkun cutlets pẹlu Olu gravy. Jẹ ki a fi fun titun kan wo poteto bi a ẹgbẹ satelaiti, ko forgetting wipe on ati awọn ifilelẹ ti awọn satelaiti. Lati ṣe eyi ti a nilo awọn wọnyi eroja: 1-1.2 kg ti poteto, 150 giramu ti boiled wara, 2 eyin, iyo lati lenu, dill ati parsley. Poteto yẹ ki o wa boiled ni salted omi titi jinna. Ki o si tú gbona boiled wara ati poteto ti wa ni rþ ati pestle. Ti o ba ti lumps ti wa ni akoso, ki o si siwaju a ṣe o nipasẹ kan sieve. Bi awọn kan abajade, yẹ ki o gba a asọ ti o si dan ọdunkun ibi-. Ibi-to dara to a otutu ti 40 ° C, lati wa ni itura lati mu. Ni a lọtọ ekan, lu awọn eyin pẹlu kan aladapo. To dara nà, fi kan pọ ti iyo. Tú eyin ni ọdunkun adalu, fi finely ge dill ati parsley, knead titi isokan. Massa yẹ ki o gba a ṣiṣu, ti o ba lojiji ọdunkun orisirisi ni ko starchy, o jẹ pataki lati fi kan diẹ tablespoons ti iyẹfun lati dè ọrinrin.

Lati ṣeto awọn stuffing yoo nilo awọn wọnyi eroja: 200 giramu ti minced ẹran ẹlẹdẹ ati ki o eran malu tabi adie 150-200, stuffing ni ko ju greasy, sugbon ni akoko kanna ti onírẹlẹ, alubosa, diced, iyo ati ata lati lenu. Gbogbo awọn yi din-din lori kekere ooru, bo.

Lati gbona poteto rþ igbáti oyinbo ti alabọde iwọn, ni arin fi kan teaspoon ti minced eran ati sisun zaschipyvaem eti. Eerun awọn ọdunkun patties pẹlu minced eran ni semolina (le jẹ ati breadcrumbs) ni ẹgbẹ mejeeji. Ti o ba ti nibẹ ni o wa Sesame awọn irugbin, o le pé kí wọn awọn cutlets ati awọn, awọn ohun itọwo jẹ olorinrin. Ooru ni pan lori ina, fi 2-3 tablespoons ti olifi epo, nduro fun nigba ti o ba de si sise kan, o si dubulẹ cutlets. Bayi cutlets erunrun pese. Din-din wọn ni ẹgbẹ mejeeji titi boṣeyẹ browned. Ọdunkun patties pẹlu minced eran pese sile.

Lati gba awọn ọdunkun cutlets pẹlu Olu obe, sosi lati Cook Olu obe. Fun eyi ti a nilo: 300 giramu ti alabapade tabi si dahùn o olu, 2 tablespoons ti iyẹfun, 200-250 giramu ti ipara, 1 clove ti alubosa, iyo lati lenu. Fara ti mọtoto ti plenochek alabapade olu, bayi fun gige si pa awọn ti bajẹ alajerun ibi. Ti o ba ti nibẹ ni o wa Abalo nipa won edibility, ki o si lẹsẹkẹsẹ jabọ kuro. Agaric dandan sinu omi fun dara itọju. Lẹhin ti o, won le wa ni boiled. Ni o dara ni ohun enamel pan pẹlu olu ninu omi, fi awọn boolubu - kan Iru Atọka ti rẹ e je igbo awọn ọja. Ti o ba ti sise alubosa dudu - ko ba ya Iseese. Nigba ti o ti omi õwo pẹlu olu, o yẹ ki o wa drained, fọwọsi pẹlu alabapade ati ki o Cook titi ti ṣe tẹlẹ. Lori gbona pan tú iyẹfun ati calcined o nigbati iyẹfun darken, ni kekere ipin, maa saropo, tú 250 giramu ti Olu bimo ki o si fi rọ lori kekere ooru labẹ awọn ideri. Nigbati awọn obe bẹrẹ lati thicken, tan thinly ni a frying pan ati sisun olu farahan titi ti nmu kan brown finely ge alubosa. A tinrin san, saropo lati yago fun lumpiness, tú awọn ipara. Lati din o si sise kan ati ki o waye fun ẹya afikun 5 iṣẹju. Ni ìbéèrè ti awọn obe le ti wa ni pari si a dan aitasera ni a idapọmọra.

On oriṣi oju itankale ọdunkun cutlets pẹlu Olu obe, yoo wa ni soteynichkah satelaiti yoo wo ti iyalẹnu wuni.

Ọdunkun cutlets pẹlu Olu obe setan. A gba bi ire!