Bawo ni a ṣe le yan kebab shish lori omi ti o wa ni erupe ile

Nigbati ibeere ti ṣiṣe kan kebab shish wa, akọkọ ti o jẹ pataki lati pinnu lori marinade. Otitọ ni pe fun ṣiṣe iṣeto yii ni ọpọlọpọ awọn ilana ti o yatọ. Diẹ ninu awọn daba awọn lilo ti gbẹ awọn apopọ ati awọn miiran lilo ti ọti-lile ohun mimu, ati bẹ lori. D. Ni akoko kanna igba ni ibeere nipa ohun ti o jẹ ti o dara ju ati ki o rọrun marinade fun barbecue. Mineral omi yoo kan kuku tobi ipa. Eyi jẹ nitori otitọ pe o le ṣee lo fun ogbon eyikeyi iru awọn turari ati awọn akoko. Omi-erupẹ ni awọn ohun ti o ga julọ ti erogba oloro, eyi ti, nigbati a ba n ṣafihan pẹlu ẹran, nmu awọn okun rẹ jẹ, ati ki o gba awọn turari lati wọ inu. Nitorina, skewers, pickled ni erupe ile omi, jẹ gidigidi gbajumo ati igba ti a lo fun dekun sise.

Eroja

Fun igbaradi o nilo fun:

• Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
• Nkan ti o wa ni erupe ile - 1 l;
• Alubosa - 1 kg;
• Iyọ;
• Ata;
• Mayonnaise;
• Suga - 2 tbsp. L.;
• Wara pupa - 100 milimita.

Idaradi ounjẹ

Ni akọkọ o nilo lati fọ ẹran ẹlẹdẹ. Lẹhin eyini, ge o sinu awọn ege kanna ni iwọn ti apoti-idaraya kan. Ni idi eyi, o jẹ dandan lati gige awọn iṣọn ati fiimu. Lẹhinna ẹran naa jẹ iyọ, ti o ṣan ati ti alubosa, ti a ge sinu oruka. Ni fọọmu yi, o dara fun u lati duro fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju ni ibi gbigbona, biotilejepe ti o ba fẹ, o ko le ṣe.

Ikanrin

Kebab on ni erupe ile omi ni pataki lati marinate ni orisirisi awọn ipo. Akọkọ jẹ adalu iyo ati ata pẹlu alubosa. Ninu rẹ, eran gbọdọ bẹrẹ omi tikararẹ. Lehin eyi, omi omi ti a fi kun ọ. Ni fọọmu yii, ẹran ẹlẹdẹ gbọdọ jẹ o kere ọgbọn iṣẹju. Ni ṣiṣe bẹ, a ko fi si ibi ti o dara ati ko bo pẹlu ideri kan. Lẹhin eyi, awọn shish kebab lori omi ti o wa ni erupe ile yoo di pupọ, ati awọn okun yoo wa ni sisọ ninu ẹran. O wa ni aaye yii pe o le ṣi gbogbo oje lati ọdọ rẹ ki o si fi awọn eroja pataki ti yoo ṣe afikun adun pataki kan. Yi ohunelo nlo kan deede mayonnaise, biotilejepe diẹ ninu awọn gourmets pẹlu ti o ti lo pomegranate oje ati paapa oyin. Leyin eyi, a fi omi pa shish kebab lori omi ti o wa ni erupe ile fun wakati kan.

Rirọgbẹ

Nigbati a ba mu eran jẹ, a fi si ori awọn skewers, nipa awọn ege marun. Pẹlu rẹ o le okun alubosa ati diced ẹfọ. Fry kebab shish lori eedu, eyi ti o bẹrẹ si bori pẹlu ifọwọkan funfun ti eeru. Ni akoko kanna, ẹran naa yoo dinku ni iwọn, fifun ati fifọ awọn marinade ti o wọ sinu inu. Ni aaye yii o yẹ ki o wa ni omi pẹlu adalu ọti-waini, suga ati omi. Nitorina kan shish kebab lori omi ti o wa ni erupe ile yoo gba igbadun kukuru ti o dara julọ ti yoo pa gbogbo oje ni inu nigba ti frying. O ṣe akiyesi pe igbadun atẹhin lẹhin naa yoo fun eran ni ẹdun piquant, ṣugbọn bi o ba fẹ, o le fi awọn turari si ọti-waini.

Ifunni

Si tabili iru shish kebab ti wa ni iṣẹ ti o wa ni apo-nla nla lori skewers. Nitorina, nigbati o ba ro, o dara julọ lati lo awọn ọpa igi pataki. Won yoo ma ṣajuju ati ni akoko kanna ti wọn yoo fẹrẹ má ṣe farapa nipasẹ jijẹ. Pẹlupẹlu, a le ṣe ounjẹ pẹlu obe tabi ketchup, biotilejepe awọn alabapade ti o dara julọ ni sise lati fẹ shisha kebab laisi awọn afikun akoko.