Pangasius fillet. Ohunelo ni orisirisi awọn embodiments

Pangasius ko le wa ni a npe gbajumo ọja ti sise, o han ko bẹ gun seyin ninu wa oja, sugbon o ti wa ni di increasingly ni eletan, ati awopọ rẹ fillets ti wa ni increasingly ri lori tabili ti igbalode Iyawo. O ko nikan ni o ni kan dídùn ìwọnba adun, sugbon tun characterized nipasẹ awọn pipe isansa ti egungun, ti o wa ni tita ni ohun tẹlẹ ni kikun ni ilọsiwaju ati aotoju. A le nikan duro titi ti fillet já, o si ya fun sise. Nítorí, bi o si Cook pangasius fillet?

Fillet ti pangasius ohunelo pẹlu warankasi ati olu

Nipa 700 giramu ti thawed fillets ge sinu dogba ege a la carte, awọn iwọn ti a square decimeter. Kọọkan nkan bi won pẹlu iyọ, turari tabi o kan ata gbogbo lati lenu ati ibi lori yan dì.

Meji alabọde tomati ge sinu tinrin semicircles ati ki o gbe lori oke ti fillets. Gba meji - mẹta ona ti ọkan Layer ti eja.

Nipa 100 giramu ti olu (dara lati ya a alabapade ko aotoju ati gbogbo) ge sinu tinrin sii farahan ati ibi lori awọn tomati.

A ilaja ti kọọkan bibẹ wọn pẹlu grated warankasi. Iye ti awọn ohun itọwo, diẹ ninu awọn eniyan bi ti akoso kan nipọn erunrun ti yo o warankasi, nigba ti awon miran fẹ tinrin. Ṣugbọn o yoo ya nipa 100 giramu.

O si maa wa nikan lati fi awọn pan ni lọla fun 30 iṣẹju ati pangasius fillet setan! Le ti wa ni je si awọn boiled poteto (puree) tabi iresi.

Pangasius fillet, eja oyinbo ohunelo

Ya mẹrin awọn ege ti gbogbo fillets, ge ti o jẹ ko wulo. Kọọkan ti wa ni rubbed pẹlu turari (o le lo kan pataki "Fun awọn eja") ati iyọ, wọn pẹlu kekere kan lẹmọọn ni ẹgbẹ mejeeji. Fun marinate 30 iṣẹju.

Ọkan Layer ti pangasius ti wa ni gbe lori bankanje. Mẹta tomati scalded pẹlu farabale omi, ati ki o lẹwa rorun lati nu Peeli, gige awọn ẹfọ sinu awọn ege ki o si fi on eja.

Next Layer - chives. Finely shred si pé kí wọn lori awọn tomati, pé kí wọn pẹlu grated warankasi ki o si tú kekere kan ekan ipara.

Next, ni gbogbo be ni gbe jade tókàn fillet bibẹ ati awọn fẹlẹfẹlẹ ti wa ni tun, ninu eti lẹhinna ti kanna pẹlu awọn kẹta ifiomipamo obokun. Kẹrin fillet - crowning, gbe lori oke ti akara oyinbo ati lẹẹkansi wọn pẹlu lẹmọọn oje.

Bankanje we o si rán a akara oyinbo ni lọla 20 iṣẹju ki o si mu u lati ṣii, pé kí wọn pẹlu warankasi o si fi ninu lọla lẹẹkansi, sugbon laisi ibora ti awọn bankanje lati mu si tun fun nipa 10 iṣẹju The oyinbo ti šetan! O le wa ni yoo wa bi a lọtọ satelaiti, ati garnish.

Pangasius fillet, eja nuggets ohunelo

800 giramu obokun fillet ege ge lengthwise, ti wa ni gba to 10 centimeters ni ipari ati meji ni iwọn. Gbe awọn gbogbo ẹja ge ni ekan kan ki o si tú nipa marun tablespoons ti soyi obe. Akoko pẹlu iyo ati ìbímọ to marinate fun wakati kan.

Lu meji eyin pẹlu kekere kan iyo, lati ṣeto awo ti breadcrumbs. Lẹhin ti wakati kan, fi kan pan pẹlu Ewebe epo lori alabọde ooru. Kọọkan nkan ti pangasius akọkọ fibọ ni ẹyin, ki o si fi eerun ni breadcrumbs daradara ki o si fi grilling. Ideri ideri jẹ ko wulo, lati gba agaran. Lori kọọkan ẹgbẹ ti din-din fun nipa 10 iṣẹju.

Pangasius fillet: a ohunelo pẹlu olu ni kan makirowefu adiro

Plast fillet rubbed pẹlu iyo ati turari ati ki o gbe sinu kan apo fun yan.

100 giramu ti olu ti wa ni ge sinu tinrin ege ati sisun ni Ewebe epo bi gun bi gbogbo awọn omi ti evaporated. Ki o si nwọn kun ge alubosa idaji oruka, tọkàntọkàn fun miiran iṣẹju marun, ko si siwaju sii.

Abajade ibi-ti Olu gbe lori eja ati pé kí wọn pẹlu grated warankasi. Awọn apo ati ki o gbe ninu makirowefu adiro ni o pọju agbara fun 15 iṣẹju. Lẹhin ti akoko yi, lati gba awọn ẹja, rọra gige awọn apo. Optionally, o le ọṣọ pangasius parsley tabi dill.