Ni obe fun awọn eja: ẹwà awọn ohun itọwo ati awọ

Sauces fun eja yoo ni anfani lati Oríṣiríṣi eyikeyi gbona satelaiti. Ṣugbọn pa ni lokan pe awọn fun gbogbo seasoning ko ni tẹlẹ, nitori awọn ṣaaju ni awọn ibamu ti awọn ọja. Ti o túmọ o tọ ati ki o refaini sise. Sauces le ti wa ni orisirisi - gbona ati ki o tutu, nipọn ati tinrin, didasilẹ ati si sè. Jẹ ki a gbiyanju lati ni oye yi ẹwà awọn awọ ati awọn eroja.

Hot sauces fun eja

Obe "Lẹmọọn" ti wa ni ṣe bi wọnyi. Pẹlu meji lemons lati yọ awọn zest ki o si fun pọ ni oje lati wọn. Idaji ninu awọn ito ati awọn awọ ara tú yo o bota (2 tobi ṣibi), fọwọsi suga (60 g.). Gbogbo illa daradara ki o si dilute pẹlu kan gilasi ti gbona omi. O jẹ pataki lati fi awọn pan pẹlu awọn obe lori adiro ki o si mu lati kan sise, saropo nigbagbogbo. A o tobi sibi lati tu awọn sitashi ni awọn ti o ku lẹmọọn oje ki o si fi si ikoko. Cook titi iru kan ipinle ti awọn omi ti thickened ati ki o di isokan. Sin gbona si eyikeyi ndin funfun eja.

Ni obe fun awọn ẹja "ekan" ti wa ni jinna pupọ ni kiakia. A nilo kan idaji ago ti sanra ekan ipara to mu si farabale ipinle, nigbagbogbo saropo o. Ni akoko yi, din-din awọn ńlá spoonful ti iyẹfun ninu eranko sanra, fi si omi bibajẹ. Fi ata, finely ge dill, iyo, mu si awọn sise. O niyanju lati funfun eja.

Fish obe "tomati." Lọ ni alubosa, karoti ati parsley root, din-din wọn ni a skillet fun iṣẹju marun, fifi mẹta ti o tobi tablespoons ti awọn tomati lẹẹ. Ni akoko yi, ya soke kan ti o tobi spoonful ti iyẹfun, dilute o pẹlu idaji kan lita ti gbona omitooro ki o si tú sinu kan saucepan. Abajade adalu ti a boiled ni kekere ooru, saropo continuously ki o nnipọn sii. Time yoo gba nipa mẹdogun iseju. Ni opin fi ata, iyọ ki o si tú awọn oje ti ọkan lẹmọọn. Gbona obe jẹ ẹya bojumu fun eja meatballs ati Hamburgers.

Obe "Gourmet" - ẹya o tayọ afikun si ẹja nla kan ati sturgeon, bi daradara bi eja Imo. 2 ẹyin yolks ti fomi po ni 2 ti o tobi ṣibi ti tutu omi, fi kekere kan iyo. Fi awọn eiyan ni kan omi wẹ, nigbagbogbo mimojuto o, ki omi ko ni sise. Yo idaji kan pack ti bota ki o si tú o ni kekere silė si awọn ẹyin adalu. Liquid saropo nigbagbogbo ki o nnipọn sii ki o si fi gbona ata. Sin lẹsẹkẹsẹ.

Tutu sauces fun eja

"Home tartare" pese ni kiakia, sugbon ni o dara fun eyikeyi irú ti eja. Finely gige awọn pickled kukumba, Belii ata, scalded alubosa, orisirisi cloves ti ata ilẹ ati dill. Gbogbo irinše ti wa ni fi kun si awọn adalu ekan ipara ati mayonnaise. Sin gravy le jẹ kan tọkọtaya ti wakati.

Ni obe fun awọn ẹja pẹlu piha - o ni a nla afikun si awọn pupa ati funfun eja. Tobi ìdìpọ parsley fi omi ṣan ati ki o gbẹ pẹlu kan toweli. Tobi pọn piha ati ki o ge sinu alabọde-won cubes. Ni a ounje ero isise, illa kan gilasi ti-kekere sanra ipara, a ọgọrun giramu ti ekan ipara, 5 tobi ṣibi ti mayonnaise, parsley, piha, meji cloves ti minced ata, ata, iyo ati lẹmọọn oje jẹ nla. Aruwo awọn obe ti wa ni niyanju ni ga iyara lati lọ ni foliage patapata. O le fi eyikeyi seasoning.

"Universal" eja obe le ti wa ni pese, ati gbona ati ki o tutu, ki o si tun si eyikeyi satelaiti. Nilo parsley, alubosa ati Karooti ge sinu kekere cubes, 5 ona ti olifi ati plums - iyika; Sise gbogbo ni kekere kan iye ti omi lati kan setan ipinle. Gige Circle kukumba, fi si ikoko ati sise fun nipa iṣẹju marun. Setan sturgeon kerekere (100 g.), 5 tobi farahan olu ati ki o tobi spoonful capers fi sinu obe. Gbogbo daradara adalu, tú kan gilasi ti tomati obe, fi kekere kan bota.

Gbadun rẹ onje!