Rice fun sushi ni ile. Ilana pẹlu awọn fọto

Ti a npe ni sushi yara ounje ko ba agbodo. Lẹhin ti lilọ yipo - jẹ ẹya aworan, eyi ti gidigidi ko eko lati awọn oluwa. Bẹẹni, ki o si njẹ sushi lati Japanese yipada sinu eka kan ati ki gigun ayeye. Biotilejepe awọn eroja han, ni apapọ, o rọrun awọn ọja (iresi, eja, eja, soyi obe) fun awọn yipo ki o si sashimi, Cook wọnyi n ṣe awopọ jẹ ohun soro. Sugbon o jẹ ṣee ṣe, paapaa ni ile. a ko sọrọ ni yi article nipa bi o lati tan yipo. A fojusi lori o kan kan ipele ti gbóògì - yoo ọrọ bi o lati ṣe iresi fun sushi ni ile. Yi ni ipile courses. Ti a ba afiwe awọn yipo pẹlu awọn visual ona, iresi - a alakoko fun kikun, eyi ti awọn olorin ni o ni lati waye kun. Bẹẹni, dajudaju, awọn ohun itọwo ti sushi mọ awọn eja tabi eja. Ṣugbọn ti o ba awọn iresi ni wọn yoo wa ni bi a porridge lati osinmi, gbogbo awọn aworan ti ṣiṣe yi satelaiti yoo dinku lati ohunkohun.

Japanese kikan ki o si ategun: mura ara yipo

Fun sushimi nilo pataki adaptations - MAKIS kere, oparun akete fun ọjọgbọn didi awọn ọja. Ti a beere ati nla, awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, nori - sheets ti si dahùn o ati ki o fisinuirindigbindigbin je ewe. Tabi wasabi - pataki kan lẹẹ ti horseradish. Gary - tinrin fẹlẹfẹlẹ ti marinated Atalẹ - tun gidigidi lati Cook ni ile. Ṣugbọn Japanese kikan, o le ṣẹda awọn ara rẹ. Lati ṣe eyi, o nilo lati wa ni tituka ni kan eni ti kan ife ti deede tabili (tabi apple), acidulant nla meji ti ṣibi gaari ati ọkan teaspoon - ti iyo. Japanese kikan ti a nilo ni ko gidigidi. Meji agolo ti iresi nikan meji ṣibi. Sugbon o ipinnu ni igba ti lenu. Ati Bayi gba lati Cook iresi fun sushi ni ile. Ilana ninu apere yi, a ni imọran ko lati fi initiative ati lati fojusi muna si awọn Japanese atọwọdọwọ. Lẹhin ti gbogbo, o sise jade fun sehin.

Eyi ti nọmba ni o dara fun sushi

Pẹlu iyi si cereals, o nilo pataki. Kekere ati yika oka ti o ni awọn kan ninu awọn pupo giluteni. pataki "sushi iresi" ti wa ni tita ni pataki supermarkets ni pataki apa. Ni ile, awọn ilana ti a nṣe lati ya awọn Krasnodar tabi Crimean o lọrá. Ni irisi, o resembles awọn Japanese. Gbajumo basmati pilaf fun rere, ko fun yipo. Sushi, ti yiyi jade ti o ti yoo isisile si. Bakannaa, o ko nilo lati fi oju inu wisely ati ibi ti o ti wa ni ko beere fun: gbogbo iru steamed, brown, unpolished ati egan orisirisi ba wa ni ko dara. Japanese onjewiwa titunto si tun kọ awọn iresi ninu baagi. Dara nikan yika croup, didan ati ki o ko ṣẹ. Ti ko ba si iru, gun ọkà iresi lati tú tutu, pelu filtered omi fun tọkọtaya kan ti awọn wakati. Ki o si fi omi ṣan o si fi ipẹtẹ.

Asiri ti awọn rirọpo awọn ọja: bi o lati tan Krasnodar iresi ni Japanese

Krupa, ounj lori awọn flooded aaye ti Japan, ko nikan kekere ati yika, sugbon tun ni awọn tobi oye akojo ti giluteni. O ti wa ni ọpẹ si rẹ yipo daradara pa wọn apẹrẹ. Bawo ni lati lo kanna Krasnodar iresi fun sushi ni ile? Ilana nse wa kan ti o dara omi ṣan pẹlu kúrùpù. Tú meji agolo a itanran sieve tabi colander ki o si mu labẹ yen bi gun bi pẹlu cereals yoo ko imugbẹ omi o mọ ki o ko o. Bayi ni a xo ti awọn excess iresi lulú. Porridge fun sushi ni eyikeyi irú ko yẹ ki o wa ni loose. Sugbon ju viscous ati ki o rerin mimọ jẹ tun ko dara. Nitorina, awọn ipin ti omi si oka ni sise ti arọ ni keji pataki majemu fun aseyori ẹda ti yipo.

Bi o si Cook iresi fun sushi ni ile

Ohunelo nkepe wa lati fọwọsi ni awọn lọrá omi tutu. Sugbon ti o ba fun pilaf tabi porridge ti a pa awọn ti o yẹ ti ọkan si meji, ti o yipo beere kan yatọ si ona. Rice ati omi lati wa ni dogba. Meji agolo ti arọ yẹ ki o lọ kanna ni iye ti omi bibajẹ. "Bawo ni ti wa ni jinna porridge - o beere - ma ṣe yoo iná ọ?" Awọn ikoko ni ni ohun ti ona lati Cook iresi fun sushi ni ile. Awọn ohunelo fun pilaf, casseroles, grandmothers, ọmọ cereals ati ki o yipo ni o wa gidigidi o yatọ. Rice - gbogbo kúrùpù. Lati o le wa ni ṣe ki o si ri, bi akara, bun, ati pudding, ati ki o kan viscous adalu. Nítorí náà, kun fo iresi ni omi tutu ati ki o si lori adiro. Ikoko jẹ dara lati ya pẹlu kan nipọn isalẹ ki o si enamel. Awọn bojumu ojutu yoo je kan kekere cauldron fun pilaf. Lẹhin ti awọn awọn akoonu ti ti pan õwo, bo o pẹlu kan ideri ki o sise fun iseju kan lori ga ooru. Nipa awọn ibùgbé hihamọ yẹ ki o wa ya ni isẹ - 60 aaya, ko si siwaju sii ko si si kere. iná yẹ ki o dinku ki o si. A ko ba yọ ideri ati ki o Cook porridge fun nipa meedogun to ogun iseju. Ni kete ti a ba ri wipe evaporate patapata, pa iná labẹ awọn saucepan. A fi to duro fun miiran iṣẹju mẹwa labẹ awọn ideri. Ki a gba lati awọn ti o dara ju alalepo iresi fun sushi.

Ohunelo ni ile ni multivarka

Ọpọlọpọ awọn iyemeji: ati boya awọn ẹrọ le ṣe grits fun yipo? Lẹhin ti gbogbo, Japanese olounjẹ fi ọkàn wọn si gbogbo ipele ti awọn igbaradi ti yi kun awopọ. Àyípadà eyikeyi Abalo. Multivarka ko nikan lati bawa pẹlu iru awọn iṣẹ-ṣiṣe kan, sugbon o ṣẹda kan pipe sushi iresi. Sise ni ile ni multivarka ko gba Elo ti rẹ akoko. Ati awọn esi yio si tun je dara ju ti o ba jinna grits ni a saucepan. Lẹhin ti gbogbo, ti o ko ba nilo lati ṣii awọn ideri, eyi ti o tumo o ko ba jẹ ki awọn nya jade ti awọn eiyan, ṣiṣe awọn bojumu nọmba rẹ yoo de ọdọ tack. Awọn nikan ni ohun ti o yẹ ki bikita nipa wa ni lati w daradara o lọrá. Omi jẹ pataki lati tú kekere kan diẹ sii - meji agolo ti oka 2.5 igbese bibajẹ. Multivarki ekan yẹ ki o wa kún ko siwaju sii ju meji-meta ti awọn iwọn didun. Ṣeto awọn "Buckwheat" mode tabi "iresi". Ni miran oniru, awọn ero le lo, eto awọn aago fun iṣẹju mẹwa, awọn eto "Beki" ati nigbati akoko gbalaye jade, ki o si ṣiṣe awọn "quenching" ogun iseju.

nile obe

Ani a daradara jinna barle porridge wa o rọrun ti o ba ti o ko ni fi awọn obe. Nile Japanese Wíwọ fun sushimi pẹlu ninu awọn oniwe-ẹgbẹ mirin sise waini (tabi oti fodika nitori), pataki kan iresi kikan, okun iyọ, ati gaari. Awọn pataki rẹwa yoo fun awọn igba fun yipo seaweed kombu. O fi sinu obe nigba ti o warms soke, ati ki o fa jade. Ati Ọpọtọ ṣatunkun nigba ti ni idapo yẹ ki o wa to kanna otutu - gbona. Yoo ti o gbagbo o, ṣugbọn awọn ti gidi oluwa tutu grits àìpẹ, ki o tàn ẹwà ni Rolla. Sugbon lori agbese ti a ni iresi fun sushi ni ile. Ilana, awọn fọto ati awọn italologo kọ wa bi o lati se lai nla eroja ati ki o gba awọn ọja bi sunmo bi o ti ṣee si nile. Nítorí, mura awọn obe ni awọn oṣuwọn ti 250 giramu ti cereals.

Ohun ti o jẹ iresi kikan

Bi o ti ni a npe ni Japanese, awọn Chinese se o. Ni ibamu si diẹ ninu awọn iroyin, o sele sii ju ẹgbẹrun meji ọdun sẹyin. Bi o si Cook awọn kikan? Awọn eja ti wa ni ge sinu kekere awọn ege. Ki o si iyọ ati ki o adalu pẹlu iresi. Ensaemusi, eyi ti o ti wa ni soto eja, sise lori o lọrá, o si duro jade lactic acid. O, lori awọn ọkan ọwọ, fi sinu akolo eja, pọ selifu aye soke si odun kan, ati lori awọn miiran, fun u a ekan lenu. Ni kẹrin orundun AD iresi kikan di mo ni Japan. O je gidigidi gbowolori, ati awọn oniwe-lilo nikan lati mọ. Kikan ti di wa nikan lati awọn senturi kẹrindilogun si wọpọ eniyan. Ẽṣe ti a fi fun gbogbo awọn wọnyi awọn alaye? Lati fi wipe, akawe pẹlu awọn miiran European, sauces iresi ni o ni awọn mildest adun. Ni afikun, o - ẹya o tayọ antibacterial oluranlowo. Ati ti o ba ti o ba ya sinu iroyin ti o ni Japan ti wa ni igba yoo wa si tabili aise eja, lati dabobo ara lati yatọ si ikolu - o jẹ gidigidi pataki. Ati pataki julọ, obe refines iresi fun sushi. Ohunelo (ni ile lati tẹle o - ni ko kan isoro), eyi ti a mu ni isalẹ, tumo si ni aye ti awọn kikan. Gba o nigba ti gbajumo yipo ninu aye ti wa ni dagba, ko ki soro. O ti wa ni tita ni kanna oja bi awọn wasabi ati nori seaweed.

Obe pẹlu kikan

Daradara, a yoo ṣatunkun wa iresi fun sushi. Ohunelo ni ile ni kekere kan yatọ si lati ọkan ti a lo ni ọjọgbọn Japanese onje. Akọkọ ohun - lati ni iresi kikan "mizkan". Rẹ nilo 180 milliliters. Yi kikan yẹ ki o tu 120 giramu gaari ati ki o kan spoonful ti okun iyọ. O yẹ ki o tun wa ni fi lori ni ibẹrẹ ipele kan ti a ti kekere nkan ti kombu seaweed. Iṣẹju mẹwa nigbamii, o le ti wa ni da àwọn kuro. Gbogbo awọn eroja ni o wa gbona si oke, sugbon ko ba mu lati kan sise. Ki o si tutu, dà sinu kan gilasi, ni wiwọ miiran ti ṣe awopọ o si fi wọn ninu firiji. Ti o ni, awọn obe le ti wa ni kore fun ojo iwaju lilo. Ṣugbọn ti o ba ti o ba fẹ lati lo kan kekere ìka ti iresi tẹlẹ jinna, dara ni obe to arọ kan otutu. Pouring kan kekere iye ti mirin tabi nitori. Ti o ba ko ni ọwọ Japanese oti - ko ẹru, foo yi igbese ti igbaradi. Itankale iresi ni kan jakejado ekan. Tú obe. Onigi spatula rọra tan lori iresi, ṣugbọn ko se o (ko lati gba porridge). Jẹ ki itura to yara otutu. Gbogbo awọn ti o le wa ni majemu ti yipo.

Yiyan iresi kikan

Gbogbo European iru ti acidifiers ni a diẹ oyè lenu, ki nwọn nilo lati wa ni fi kun ni kekere oye. Nibẹ ni o wa orisirisi ona lati mura ti nra, lati kun rẹ iresi fun sushi. Ohunelo (ni ile) pẹlu apple cider kikan - ọkan ninu wọn. Tablespoon acidifier illa pẹlu kan teaspoon gaari ati kan fun pọ ti dara julo lati. Asesejade sinu yi ojutu sibi idaji ti gbona omi. Aruwo titi pipe disappearance ti awọn kirisita. Yi obe fọwọsi pẹlu iresi.