Pade Olu raincoat!

Ooru - akoko lati Olu, Olu pickers si pada si ile pẹlu ni kikun agbọn, ki o si hostess toju ile ati ki o nfun gbogbo iru awọn ti ṣe awopọ lati olu. Ni iga ti ooru pores, lẹhin kan gbona ojo kan lori Meadow ni koriko yika bi awon boolu funfun fila elu - elu raincoats yi. O ti wa ni igba ti a npe ni "purhavkoy", "leshachim ẹyin", "grandfather ká taba" ati paapa "Olu regede." Gbogbo ti awọn wọnyi awọn orukọ ti wa ni yo lati awọn ini ti awọn Olu ni idagbasoke kún pẹlu eruku, spores. Ayanfẹ ọmọ Idanilaraya - wá on ounj ijanilaya raincoat ti o exploded, dasile kan awọsanma ti grẹy eruku. Awọn spores ti awọn wọnyi ki o si ya soke nipa afẹfẹ, tan lori tiwa ni ijinna.

Ọpọlọpọ awọn Olu puffball ni kan awọn disdain, ati ki o mo ni asan. Fun awọn oniwe-ti oogun ati onje-ini raincoat significantly outperforms ani boletus. O ti wa ni daradara o gba si ara. Fun apẹẹrẹ, ninu awọn 18th orundun ni Belgium, onisegun niyanju eniyan na lati iko (TB) ati debilitated lẹhin ti aisan lati mu adie omitooro, bi ibùgbé, ati ti raincoats. "Olu eran" - o kan bi ti, bẹni siwaju sii tabi kere si, ti a npe ni jinna Olu raincoat nitori ti awọn oniwe lenu, resembling awọn ohun itọwo ti eran. Kore olu yẹ ki o wa odo (ko ní akoko lati ogbo ati ki o fọọmu spores), inu ni lesese ti won yẹ ki o ni imọlẹ funfun, fere funfun funfun awọ. Wẹ wọn pẹlu kan kekere fẹlẹ. Siwaju itọju da lori awọn ohunelo.

Mo tun ti gbe soke kan tọkọtaya ti awọn ilana fun nyin pe nlo awọn fungus-slicker.

Igbaradi ti akọkọ dajudaju nbeere o lati yan o tobi Olu pẹlu kan ti o tobi fila. A yoo mura sitofudi Olu bọtini. Ya awọn nọmba ti awọn eroja, da lori awọn 4 ipin. Ti a beere 12 fila slicker, Oje ti 2 lemons, olifi 25, 100 giramu ti adie ẹdọ, 4 ata ilẹ cloves, 2 anchovy (fillet), ata, iyo ati tablespoon bota.

Daradara mọ fẹlẹ elu labẹ tutu omi. Nu kọọkan Olu raincoat lọtọ ki o si ge si pa rẹ ijanilaya, ko ni isale, ati kekere kan ti o ga ki a ki o si nkan ti o je itura. Next, a nilo a alabọde-won frying pan, eyi ti a yoo fọwọsi ọkan-eni ti omi ki o si fi iná. Lọgan ti omi õwo, tú ninu lati gba alabapade squeezed lẹmọọn oje, fi awọn gbaradi Olu fila ati ki o Cook fun iṣẹju marun lori kekere ooru. Omitooro ti wa ni dà, ati awọn olu jinna gbẹ lori iwe kan toweli, ki o si ata ati iyo wọn.

Jẹ ki a stuffing. Olifi fa jade awọn irugbin ati finely ge ata kọja a tẹ ki o si fi si awọn igi olifi. Boiled ẹdọ ti a itemole ni kan Ti idapọmọra pẹlú pẹlu akolo anchovy fillets ati ki o illa gbogbo awọn pẹlu olifi. Setan minced iyo, ti o ba ti dipo gbẹ, o le fi kekere kan yo o bota, sugbon o kan kekere kan bit, to minced ra alemora ipinle.

Preheat adiro si 200 C. Nibayi, awọn sitofudi pẹlu minced fila. Ni refractory fọọmu, greased pẹlu bota, fi sitofudi raincoats. Beki 15 iṣẹju. Sin pẹlu saladi ti alabapade ẹfọ tabi boiled ẹfọ.

Nibẹ ni awon miran ohunelo, pẹlu eroja ti o ni a Olu raincoat. Ni awọn ohunelo jẹ gidigidi lẹwa orukọ: "Ẹnu awọn Rain". A yoo nilo o fun raincoats 200 giramu, idaji a Belii ata imọlẹ ofeefee tabi pupa awọ, 1 alubosa, 1 kekere karọọti, 1 tomati, agboorun dill, ata clove.

Sise omi ati ki o Cook awọn olu ni iyo omi fun iṣẹju 10. Gbẹ wọn lori kan toweli ati podvyalim on a mọ frying pan lai epo. Fa jade ati ki o felomiran titi awọn ẹgbẹ. Ki o si ma A tan gige ẹfọ. Idaji alubosa ge sinu idaji oruka, ata sinu tinrin awọn ila, Karooti grate. Bayi fi ninu pan ti sunflower epo, fi lori ina o si lé to ge ẹfọ. Passeruem 2 iṣẹju ki o si tú kekere kan omi, bo pẹlu kan ideri. Lọgan ti awọn ẹfọ ba ṣetan, fi 50 giramu ti bota ati olu. Tesiwaju lati simmer lai kan ideri fun 5 iṣẹju.

Fi awọn ẹfọ ni ekan kan, bi ni kete bi nwọn ti tutu. Bayi, ni a saladi pruning ti o ku idaji awọn alubosa, fi ata là tẹ, ranti podsypaya ati fennel awọn irugbin. Iyọ, o si fi suga lati lenu ati lẹẹkansi di awọn ti pari saladi. Gbadun rẹ onje!