Orisirisi ọna fun ngbaradi kofi

Awọn tiwa ni opolopo ninu awon eniyan lori ile aye, ti ko ba sin, ti o ba ni ife yi iyanu mimu. O ti wa ni mu yó nipa ọpọlọpọ, ṣugbọn ko gbogbo mọ pe awọn ọna ti ngbaradi kofi ninu aye ká nọmba ninu awọn ẹgbẹgbẹrun. Ni orisirisi awọn ẹya ti aye ni ara wọn, julọ ayanfẹ ilana fun yi mimu. Ọkan ninu awọn julọ o rọrun - o ni ona kan ti sise "ni pólándì." Fun yi mimu ti o nìkan tú farabale omi ilẹ kofi ni a ife ati ki o bo o pẹlu kan ideri fun a nigba ti.

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ni o wa awọn ọna fun ngbaradi awọn mimu ni pataki kan Tooki. Wọn ti wa ni gan o yatọ si, sugbon ti won pin èlò, eyi ti o ti wa ni ngbaradi lati mu. Yi kofi ni ko ṣee ṣe lati Cook lai Elo agbara - "Tooki", eyi ti a ti da ọpọlọpọ awọn sehin seyin, o je lati ṣeto awọn mu.

Awọn ọna ti ngbaradi kofi ni a eiyan ti wa ni kà awọn julọ deede. Julọ ti nhu mimu ti wa ni gba, jinna ni a Ejò Tooki.

Awọn ọna fun igbaradi ti kofi, ti a se ni African ati Asia awọn orilẹ-ede:

1. Arabic:

Turku kikan lori gbona iyanrin tabi ooru fun 20 aaya. Awọn remove lati ooru satelaiti dà suga (rẹ si lenu). Turku si tun ranṣẹ si iná titi lẹhinna, titi ti suga ti di caramelized ni o. O nilo lati fara wo awọn suga, nitori ni eyikeyi akoko ti o le iná. Ni kete ti awọn suga ti ipasẹ a brown awọ, ni dà sinu awọn ojò omi, lẹhin eyi ti o ti ni titunse lorekore saropo to farabale. Ni aaye yi, awọn omi ti wa ni dà 1-2 ṣibi ti finely ilẹ kofi. Awọn ohun mimu ti wa ni continuously rú, ati si awọn kofi ko ni sise ju sare, o ṣe afikun kan tablespoon ti yinyin omi. Lẹhin fifi omi, mimu ni ko tọ awọn ọna. Nigbati awọn foomu yoo bẹrẹ lati jinde nyara, awọn ohun mimu si pa awọn ooru. Lọgan ti lẹẹkansi, fi kan spoonful ti tutu omi sinu farabale kofi lẹẹkansi ki o si fi Turk lori ina.

Yi ilana le ti wa ni tun soke si 4 igba. Yi ilana yoo kan gan lagbara ati ki o didun kofi.

2. Turkish:

Turku ti wa ni kún si ojuami ibi ti o ti narrows omi tutu si ranṣẹ si iná. Fi suga lati lenu ati kekere kan kikan omi. O ko ba le mu lati kan sise. Awọn kikan omi ti wa ni afikun si gún kofi ni finely ilẹ. Turku fi kan lori kekere kan ina ki o si bojuto awọn ilana. Ni awọn Ibiyi ti foomu tableware wa ni kuro lati ooru. Lẹhin ti farabalẹ foomu mimu tun ranṣẹ si iná. A iru ilana ti wa ni ti gbe jade to 4 igba. Lẹhin ti awọn ik Ibiyi ti foomu, kofi ni adalu o si dà sinu agolo. Mu mimu lẹhin pipe farabalẹ ti ilẹ kofi lori isalẹ ti awọn ago.

3. Egipti:

Awọn kikan omi ti wa ni dà lori Turk ina (125 milimita). Agbara fi lori ina ati ooru lai kiko ni omi lati kan sise. Awọn gbona omi ti wa ni afikun tablespoon sibi kofi itanran lilọ. Turku si fi lori kekere ina ati mu o si sise kan. Abajade foomu ti a kuro pẹlu kan sibi ati naficula sinu ago. Ni igba mẹta ni awọn Ibiyi ti foomu ki o si yọ o lẹẹkansi nduro fun farabale kofi. Setan mimu wa ni dà sinu ago ki o si fi si o ni suga lati lenu.

Awọn ọna fun igbaradi ti kofi ni Turku, ti a se nipa awọn ti ngbe awọn European awọn orilẹ-ede ni o wa tun Oniruuru. Ni isalẹ ni a ohunelo fun "French" ti awọn mimu:

Ni a preheated Turk fi ilẹ kofi. Maa ko overdo o pẹlu awọn opoiye, bi ọna yi ti ṣiṣe kofi pese pe ni opin ti sise ni ikure lati wa ko lagbara ju mimu. A kekere Turk yẹ ki o wa ni lo ko si siwaju sii ju meji teaspoons ti kofi. Eiyan ti wa ni dà omi ki o si fi o lori kan kekere ina. Ni awọn Ibiyi ti a ma fi suga lati lenu ati ki o illa awọn mimu pẹlu kan sibi titi lẹhinna, titi ti suga ti wa ni patapata ni tituka. Nigba ti o ti tun-Ibiyi ti foomu kofi yọ kuro lati ooru ati tú awọn mimu sinu agolo.