Ohunelo Tat bi re Sílà ati ki o ko nikan

Mo wa daju ọpọlọpọ awọn ti awọn faramọ ohun itọwo ti Tat, eyi ti yoo beki olufẹ Sílà tabi iya. Loni nibẹ ni a nla nilo fun wọn adiro, nitori ti o le mura awọn ti pari ọja. Nikan nibi awọn adun ti ra Tat si tun ko ni afiwe pẹlu ile. Ni afikun, igbalode se ti wa ni lo lati fi lori ohun gbogbo: awọn eran ti wa ni kere fi, o yoo ropo apa kan ninu nkankan miran. Ki o jẹ ti o dara ju lati Cook lori ara wọn, kò sì fi ọkankan pẹlu kò eran tabi eyikeyi miiran awọn ọja.

Ọpọlọpọ awọn, tilẹ, ati gbiyanju yi oloyinmọmọ, ṣugbọn kò si mọ bi o si se belyashi. Ti o ni ohun ti a ba wa bayi ati awọn ti a yoo soro. Lati bẹrẹ pẹlu, ti mo akiyesi pe o wa ni kan diẹ ilana, sugbon gbogbo awọn ti wọn le ti wa ni pin si meji awọn ẹgbẹ: awon ti o wa ni se lati iwukara esufulawa, ati awon ti lai. Se ti ani lọ bẹ jina bi lati wá soke pẹlu kan ohunelo ọlẹ Tat. Sugbon nipa ohun gbogbo ni ibere.

Ohunelo Tat N1

Eroja: 2 adalu ti omi, 20 g ti iwukara, iyẹfun, 50 g ti bota, eran malu mince, 1 ori alubosa, iyo, suga, ata.

Igbaradi: ni kekere kan iye ti omi ti fomi po pẹlu suga ati ki o fi iwukara. Ti a fi fun ase ona. Omi ti wa ni kikan die-die (ki o je gbona), fi awọn iwukara ti wa ni bọ soke, bota, iyo lati lenu ati kekere kan suga. Maa fi iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa. Bo ekan pẹlu kan toweli ati ki o fi ni kan gbona ibi. Nigba ti o ti esufulawa ni o ni ilọpo meji ni iwọn, rọra aruwo o lẹẹkansi ati fi ninu ooru. Ni akoko yi, mura awọn nkún: minced eran (ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu), illa pẹlu ge alubosa, fi ata lati lenu, iyo ati kekere kan omi.

Sọkún lati igbeyewo ti wa ni lara kekere awon boolu. Ya kan rogodo ati ki o eerun jade kekere kan bit, fi ni arin ti awọn stuffing ati bends ni arin ti gbogbo egbegbe, lati gba a yika bun. A rii daju wipe ti o wà besi lati wa ni ihò, tabi minced ati ki o padanu oje yoo jẹ gbẹ. Ki ṣe awọn iyokù ti awọn boolu. A fi wọn nikan fun iṣẹju diẹ lati wa si kekere kan esufulawa. Belyashi din-din ni opolopo ti farabale epo.

Ohunelo Tat N 2: ọlẹ

Eroja 1 ago wara 2 eyin, 1 ago iyẹfun, 1 tsp suga, 0,5 tsp onisuga, slaked kikan, minced ẹran ẹlẹdẹ tabi eran malu, alubosa, iyo, ata.

Igbaradi: whisk eyin, fi fun wọn die-die warmed wara, iyo, suga ati ki o yan omi onisuga. Awọn esufulawa yẹ ki o ni, bi nipọn ipara. Ni minced eran fi finely ge alubosa, lati lenu pẹlu iyo ati ata. Ooru ni pan, a ami-ikojọpọ ti Ewebe epo. A tú awọn iyẹfun (bi ti o ba ti lọ si lọla pancakes), tan awọn stuffing lori oke ki o si tú awọn esufulawa Layer. Din-din titi jinna.

Ohunelo Tat N 3

Eroja: 200 g ti margarine, 1,5 ago wara, 2 eyin, 4-5 agolo iyẹfun, iyọ, yan omi onisuga. Malu ati ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, ata, iyọ.

Igbaradi: Frozen margarine grate ati ki o illa pẹlu iyẹfun. Fi lu eyin, wara, iyo lati lenu, yan omi onisuga (lai blanking kikan) ki o si knead awọn esufulawa. Fi o ni a ike apo fun 20 iṣẹju ni firiji.

Sise stuffing: mince ọkan nkan ti ẹran ẹlẹdẹ, meji malu ati alubosa ori. A ti wa ni gbiyanju lati wakọ ni ẹyin ati ki o fi kan kekere iye ti omi, iyo ati ata lati lenu.

A gba awọn iyẹfun, ṣe balls jade ti o. Kọọkan rogodo eerun jade die-die, fi o lori arin ti awọn stuffing ati ki o fi ipari si awọn egbegbe ki ni opin ni tan-jade onigun. Pe awọn nkún je sisanra ti, eti ti o nilo lati pa pozaschipyvat. Din-din belyashi ni farabale epo ni ẹgbẹ mejeeji.

Bayi wipe o mo bi lati Cook belyashi. Gbiyanju eyikeyi ọkan ohunelo Tat lati wù ebi re ile yi oloyinmọmọ. Nipa ona, akiyesi pe belyashi a paapa dun, ti o ba kan illa laarin ẹran ẹlẹdẹ ati ki o ilẹ eran malu. Ni idi eyi, ilẹ eran malu yẹ ki o wa to meji ni igba tobi ju awọn ẹlẹdẹ pẹlu.