Ohun ti ni oro ti Wiwulo ti yinyin ipara fun awọn alejo?

Awọn be ti fere gbogbo iru yinyin ipara ni wara awọn ọja. Nitori eyi, awọn pataki ipo ti manufacture ati ibi ipamọ gbọdọ šakiyesi. awọn selifu aye ti yinyin ipara ni nipasẹ GOST. O ṣe pataki lati san ifojusi si o, ko lati ra a ni alebu awọn ọja.

GOST awọn ajohunše

Awọn selifu aye ti yinyin ipara ṣeto GOST 52175-2003. O ti wa ni ni yi Standard ti wa ni Oorun olupese, awọn ọja ti wa ni ṣe. O ti wa ni niyanju lati fi awọn ọja ti ko si siwaju sii ju 6 osu, ti o ba jẹ ninu firisa ni kan otutu kere ju 18 iwọn.

Awọn selifu aye ti yinyin ipara da lori tiwqn, ipo ti ipamọ, apoti ati ẹrọ Bluetooth. O ṣe pataki lati san ifojusi si o nigbati ifẹ si awọn ọja. Awọn selifu aye ti yinyin ipara yinyin ipara in lai kikun wà 3.5 osu, ati kún - 3 osu. Awọn iwọn otutu yẹ ki o wa -20 iwọn. Ti o da lori iru awọn ti ọja le jẹ yatọ ipamọ awọn ipo.

gbóògì

Ni asọ ti yinyin ipara firisa ti a da, ko si ipari ọjọ. O gbodo ti ni je lẹsẹkẹsẹ. lo ìşọn Fun factory desaati - Freezer yara ni iyẹwu ni a otutu ni ibiti o -25 to -35 iwọn.

Tobi packing àiya fun 10-12 wakati, ati kekere - 40-50 iṣẹju. Àiya ọja itan, dara aitasera. Awọn selifu aye ti yinyin ipara ti yi iru posi.

Ni Russia, eletan ati melkofasovannykh Scooping. Krupnofasovanny ọja, àkara, yipo kere gbajumo. Niwon awọn ara wa orilẹ-ede fẹ lati ra a itọju lori ni opopona ibikan, o ti wa ni produced ni iwo, briquettes, agolo, pọn.

be

Ohun ti ni selifu aye ti yinyin ipara ni pinnu sanra akoonu ati niwaju fillers. Awọn ti o ga ni sanra akoonu, awọn gun o le pa awọn ọja, ati awọn oniwe-didara ko ni jiya. O ni o ni kan gun selifu aye ti yinyin-ipara pẹlu kan sanra akoonu ti 15-20%. A o kere ipamọ akoko ninu awọn orisirisi pẹlu kan sanra akoonu ti 6%.

Niwaju ninu awọn desaati fillers din selifu aye, niwon yi nkan ni kiakia deteriorates ni lafiwe pẹlu awọn miiran irinše. Iye jẹ niwaju preservatives ati awọn additives. Awọn alejo ti wa ni leewọ nipa fifi irinše ti dinku ni idagba ti microorganisms, ṣugbọn diẹ ninu tita ko ba san ifojusi si yi idinamọ. Awọn ọja pẹlu preservatives ni pa gun, sugbon o jẹ ko wulo.

Awọn Ayebaye ohunelo pẹlu:

1. Wara pẹlu kan sanra akoonu ti ko kere ju 10%. Diẹ ninu awọn tita ropo o pẹlu ọpẹ epo. Fun wọn, o jẹ advantageous nitori awọn aise ohun elo poku, pẹlu o gbooro sii selifu aye, ati awọn onibara ti produced "gbára" lori ọja.
2. Gbẹ wara okele (9-12%), lactose ati awọn ọlọjẹ.
3. Suga (12-16%) - kan apapo ti sucrose ati syrups.
4. Omi (55-64%).
5. Emulsion stabilizers (0.2-0.5%).

Tara

O yẹ ki o wa ore, ki awọn ọja ko ni subu ipalara microorganisms. Tun pataki ni agbara lati withstand awọn iwọn otutu ti to lati -40 iwọn. Àdánù gbóògì jẹ kere nigba ipamọ akawe pẹlu melkofasovochnoy apoti (agolo, preforms, Falopiani). Bawo ni ọpọlọpọ awọn ti a selifu aye ti yinyin ipara le ri lori apoti.

ipo

Ni ibamu si awọn Russian alejo ti wa ni telẹ ati awọn ipamọ awọn ipo. Eleyi kan si awọn ọja ninu ise, ninu ìsọ ati ounjẹ soobu. O ṣẹ ti awọn ofin nyorisi kan idinku ninu awọn ipamọ akoko. Awọn ọja le ti wa ni ti bajẹ.

Ni osunwon oja ọja ti wa ni ti o ti fipamọ soke si 5 ọjọ, ati ni soobu soobu - ko siwaju sii ju 48 wakati, nitori ti o jẹ soro lati de ọdọ awọn ti a beere otutu ati ọriniinitutu. Ni awọn alagbata ni ibi ipamọ otutu yẹ ki o ko koja -12 iwọn. Awọn ga-didara firisa ipamọ akoko posi.

Ibi ipamọ ninu firisa

awọn selifu aye ti yinyin ipara ninu firisa da lori awọn sanra akoonu. Awọn onibara kamẹra pẹlu a otutu ti -18 iwọn dipo awọn ọja lai preservatives le wà fun igba pipẹ:

1. Ifunwara kún - 1 osù lai o - 45 ọjọ.
2. Ọra-pẹlu kan kikun - 1,5 osu, laisi o - 2 osu.
3. Sundae - soke to 2 osu pẹlu kan kikun ati ki o to to 3 - lai rẹ.
4. Wafer agolo, popsicle - da lori awọn sanra akoonu.
5. Frozen desaati sorbet - soke si 45 ọjọ.
6. Eso ati Berry - 1,5 osu.
7. Home - ko ni ipamọ akoko.
8. Ice-ipara akara oyinbo - 1-3 osu.

Selifu aye "Magnate" yinyin ipara ni 18 osu. Awọn ofin ni o wa ni ibamu pẹlu EU awọn ajohunše. awọn selifu aye ti yinyin ipara "Inmarko" ni 12 osu. Bayi o ta ọpọlọpọ awọn iru ajẹkẹyin, pẹlu ọkan ti o le ti wa ni ti o ti fipamọ 1-3 years. Eleyi jẹ nitori awọn afikun ti stabilizers ati preservatives. Gun-igba ipamọ ipa lori olumulo-ini ti awọn ọja.

ami ti ibaje

Nigbati ifẹ si a desaati yẹ ki o wo ni rẹ irisi, nitori ko gbogbo tita ati awọn ti ntà pade awọn ipo ni ibi ipamọ ati tita awọn ofin. Spoiled ọja yoo jẹ ti ṣe akiyesi ni lenu, sojurigindin ati irisi. O ni ṣiṣe ko lati ra a desaati ti o ba ti:

• nibẹ ni o wa odors ati ki o lenu;
• nibẹ ni o wa tobi yinyin kirisita;
• aitasera ti orisirisi eniyan ati ni Iyanrin;
• on chocolate mú funfun awọn abulẹ.

O ṣe pataki lati san ifojusi si awọn apoti ti awọn ọja fọọmu. Ti o ba ti awọn atilẹba fọọmu ti wa ni sọnu, awọn idi fun yi ni aibojumu pupo tabi defrosting. Maa ko ra a desaati, bi ẹnipe o ko fa ipalara, sugbon ti o dara, ati awọn ohun itọwo ti o yoo ko. Nigba ti o ti bajẹ apoti ọja le penetrate ipalara microorganisms, eyiti o nyorisi oloro.

Yan awọn ti o dara ju yinyin ipara yi gẹgẹ bi GOST. Awọn kere akoko ti koja niwon awọn ọjọ ti manufacture, awọn dara. Ni a ile firisa lati fi awọn desaati jẹ ṣee ṣe, sugbon nikan pẹlu awọn observance ti awọn ofin.

O ti wa ni wulo si o?

Jasi gbogbo eniyan mo wipe yinyin ipara ni a dun ati ni ilera desaati. Awọn to gbona gan akoko delicacy restores agbara ati relieves rirẹ. Awọn gbagbo pe lati ja insomnia ati wahala-doko gbígba wa. Bi ara ti awọn ọja ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o nilo kọọkan oni-iye.

Ṣugbọn igbalode gbóògì nigba ti rirọpo sintetiki eroja ni o wa adayeba, nibẹ ni a iṣeeṣe ti iparun ti niyelori oludoti. Ki o si awọn iye owo ti gbóògì jẹ kere, sugbon tun mu ki awọn selifu aye.

Bi ara ti awọn desaati yẹ ki o wa untrimmed adayeba wara, eyi ti o ni awọn kan rere ipa lori aifọkanbalẹ eto. O je kan buburu ala farasin ọpẹ si yi ohun ini, irritability ati aifọkanbalẹ ẹdọfu. Ki o si yi ni ko kan akiyesi ati awọn mon ti o safihan awọn British ati ki o French sayensi. Ṣugbọn US sayensi gbagbo wipe obirin ti o run-kekere sanra ifunwara awọn ọja le ni isoro conceiving a ọmọ.

Fun desaati ni a kalori, eniyan pẹlu excess àdánù ni o wa ani diẹ dara, ti o ba yoo igba jẹ awọn itọju. O ti wa ni undesirable lati ni awọn sweetness niwaju àtọgbẹ. O ṣe pataki lati tẹle awọn ọfun, bi Ari le ṣẹlẹ pẹlu nmu lilo. Sugbon lati awọn adayeba ọja yoo se diẹ ti o dara ju ipalara. A o kan nilo lati lo o ni iwọntunwọnsi.