Ohunelo fun iwukara esufulawa fun pies ni meta awọn ẹya: fun olubere, fun RÍ ati fun awọn ọlẹ.

A pinnu lati beki àkara? Nítorí, o ni akoko lati fi awọn esufulawa. Boya, ti gbogbo awọn orisi ti iyẹfun fun yan àkara igba lo iwukara tabi bi o ni a npe ni otooto, ekan. Ngbaradi o jẹ ohun ti o rọrun, sugbon o ni awọn oniwe-ara asiri. To pastries tan ọti, fragrant ati ti nhu, jẹ daju lati mọ diẹ ninu awọn asiri. Nítorí, ṣaaju ki o to ni a ohunelo fun iwukara esufulawa pies. Mo ti yoo fun o kan diẹ awọn aṣayan fun yan: hostesses fun olubere to gíga RÍ kulinarok ati sloth.

Ohunelo fun iwukara esufulawa fun pies №1 - fun olubere

Ti o ba nikan kọ awọn ni ibere ti wiwa ona ati iriri jẹ ko ti to, o jẹ dara lati bẹrẹ pẹlu kan rọrun fọọmu ti iwukara esufulawa - bezoparnym.

1. Fun kilogram ya fun ṣiṣe awọn iyẹfun esufulawa run 40-50 g alabapade oúnjẹ ká iwukara, 400 milimita ti wara tabi wara 200 milimita, 200 milimita ti omi, 2-3 adie eyin, 1-2 tablespoons gaari ati bota, idaji teaspoon iyọ.
2. Iwukara ajọbi ni kekere kan gbona wara (25-30ºS). Eleyi jẹ gidigidi pataki, nitori awọn ifiwe iwukara. Cold wara yoo fa fifalẹ won akitiyan - awọn esufulawa yoo tan jade alakikanju nepyshnym; gbona - lati pa gbogbo.
3. Iyẹfun ṣaaju ki o to kneading esufulawa proseem dandan dara 2-3 igba. Eleyi ni a gbọdọ ogun, nitori nigba ti a ṣe awọn meji ni lati se: yọ awọn lumps ti iyẹfun ati lopolopo pẹlu air.
4. Ni a saucepan tú awọn gbona wara pẹlu iwukara, fi iyọ, suga, eyin ati knead gbogbo daradara titi lẹhinna, titi a isokan ibi-.
5. O ni akoko lati kun soke awọn iyẹfun. Lẹhin ti yi gun ati ki o fara knead awọn esufulawa si ojuami ibi ti o ti ceases lati Stick si ọwọ.
6. Fi awọn yo o bota, kekere kan lulú lori oke ti esufulawa pẹlu iyẹfun ati ki o fi ni kan gbona ibi. Ohun gbogbo ti jẹ bayi ọkan ati idaji to wakati meji, o le gbagbe nipa igbeyewo.
7. Cuddly punched bọ soke awọn esufulawa, fun lati Akobaratan si oke ati punched leralera. A duro titi kẹta gbe. Bayi ni esufulawa ti šetan.

Ohunelo fun iwukara esufulawa fun pies №2 - RÍ

Gun esufulawa ti o ṣẹgun, gbe lọ si a eka sii iru ti iwukara esufulawa - oparnomu. Ni ọna yi tẹlẹ ngbaradi esufulawa (ki-ti a npe Starter batter). Lati wa jade ni o yẹ ti awọn ọja, ṣayẹwo jade awọn ohunelo fun iwukara esufulawa fun pies nọmba 1.

1. Podogreem pataki lati se idanwo awọn wara (gbogbo), tu iwukara ni o ki o si tú nikan idaji ipin ti iyẹfun. Gbogbo daradara ki o si fi kekere kan loose fun wakati kan ni kan gbona ibi.
2. Apova wá. O fi awọn ti o ku iyẹfun, iyo, suga, bota, knead, ati ki o ohun gbogbo ni ibùgbé ona.

Ohunelo fun iwukara esufulawa fun pies №3 - fun ọlẹ

Awọn julọ akoko-n gba isẹ nigba igbeyewo igbaradi - o ti wa ni kneading. Sloth o rọrun imọran: ra a akara ẹrọ, ati Egypt awọn chores rẹ. Ni eyikeyi akara ẹrọ ni o ni iṣẹ kan "igbeyewo", ti o nikan nilo kan awọn iye ti ibere ati ki o kun awọn eroja, Titari a bọtini ati ki o duro. A tọkọtaya ti ilowo awọn italolobo lati ara ẹni iriri:

1. Dara ko lati lo gbẹ ati ki o alabapade iwukara. Awọn esufulawa yoo jẹ diẹ ti onírẹlẹ ati ọti.
2. Nigba ti o ti esufulawa ni o dara, akara alagidi yoo fun ifihan agbara kan ti o le wa ni kuro, ya awọn akoko lati ṣiṣẹ o. Jeki isẹ "Igbeyewo" lẹẹkansi. O padanu wakati kan, sugbon gba iyalẹnu ti nhu pastries.

Bayi, awọn esufulawa ti šetan! O jẹ akoko lati fi eerun jade ki o si sculpt àkara.

Ohunelo iwukara àkara

Jẹ ki ká din-din dun àkara se lati iyẹfun pẹlu kan nkún ti apples.

1. Mura awọn nkún. Lati ṣe eyi, nu soke meta dun apple, bi won ninu wọn lori kan isokuso grater, zasyplem sibi gaari, aruwo ati ki o fi ni kan sieve lati akopọ afikun oje. Nigba akoko yi, jẹ ki ká wo pẹlu awọn esufulawa.
2. A tan wa esufulawa lori awọn tabili, wọn pẹlu iyẹfun, pin sinu kekere awọn ege ki o si so wọn si awọn fọọmu ti awọn ilẹkẹ ati ki o duro, nigbati nwọn die-die se alekun ninu iwọn didun.
3. Eerun jade pẹlu kan sẹsẹ PIN ni kọọkan ileke oyinbo idaji kan centimeter nipọn.
4. Fi akara oyinbo ni arin ti awọn stuffing ati ki o zaschipyvaem eti, fifun ni fọọmu patties. Ranti, àkara yẹ ki o wa ni kekere, fun frying iwukara esufulawa posi ni iwọn didun.
5. Awọn ti pari àkara pelu isalẹ fi lori tabili fun 15 iṣẹju si jinde. Bayi ni nwọn le wa ni sisun ni farabale epo. Ninu epo nigba ti frying wọn, ju, jẹ daju lati akọkọ fi awọn pelu ẹgbẹ isalẹ.