Ohunelo fun candied eso - ti nhu ati ni ilera

Faranse onjewiwa jẹ gbajumọ fun ọpọlọpọ awọn atilẹba awopọ. Ni afikun, awọn olounjẹ ti orilẹ-ede yi ni o wa gan ife aigbagbe ti experimenting. Ati awọn ti o han ni awọn tete odunrun 17je orundun, candied eso, eyi ti akọkọ yoo wa bi ohun ọṣọ ti dun ajẹkẹyin. Ki o si bayi ti won ti wa ni kà gidigidi dun ajẹkẹyin. Mura wọn lati ona ti eso ati Peeli, ati ki o dun ẹfọ.

Ni yi article a yoo wo ni awọn ohunelo ti candied eso lati kan orisirisi ti irinše. Ati awọn gan akọkọ a yoo jẹ ile ti awọn julọ fragrant candied osan unrẹrẹ - lemons. Fun wọn lati yan nipọn-skinned orisirisi. Ara wọn lati lemons lati Cook awọn Jam tabi o kan bò wọn, o si ge sinu kekere awọn ege. O jẹ pataki lati yọ awọn Peeli lati ọkan kilogram ti osan ati ki o Rẹ fun o kere 2 si 3 ọjọ ni arinrin omi tutu, ko ba gbagbe lati yi o ni o kere ni igba mẹta ọjọ kan. O jẹ pataki lati yọ awọn kikoro lati lẹmọọn Peeli. Ki o si ti o nilo lati sise awọn Peeli sinu papa ti 20-25 iṣẹju. Ni akoko kanna ti o nilo lati Cook awọn omi ṣuga ti 1 kilo 300 giramu gaari ati 3 agolo omi lati farabale omi ṣuga oyinbo ati omit awọn jinna erunrun jade ti omi. Lẹsẹkẹsẹ ṣuga wa ni kuro lati ina ati kuro si ẹgbẹ fun 5-6 wakati. Lẹhin ti akoko ṣuga crusts si fi iná ati ki o jinna lẹhin farabale lati 5 to 7 iṣẹju. Yi ilana ti wa ni ṣe pẹlu kan suga ibi-ni igba pupọ ati awọn arin laarin wọn mu to 12. Ni opin ibi-ti wa ni afikun ni kekere kan citric acid. O bayi si maa wa lati wa ni ti fẹ ki o si welded prosaharennye erunrun lori kan awo ki o si fi wọn si air gbẹ.

Bi o lati ṣe candied tangerine peels? Wọn ti wa ni si sunmọ ni setan Elo yiyara. O nri erunrun pẹlu ọkan kilogram ti mandarins, fọwọsi wọn pẹlu tutu omi, sise, ati awọn omi ti wa ni drained lẹẹkansi tú ati sise lẹẹkansi. Eleyi ilana ti wa ni tun ni igba mẹta, lẹhin eyi ni tutu tangerine Peeli, ki o si ge si sinu iṣẹtọ tobi ege.

Bayi saami bi o lati ṣe candied tangerine peels. Omi ti wa ni ya nikan ki Elo lati wa ni to lati bo aba ti ni ohun aluminiomu pan crusts. Nibẹ ti wa ni dà 2 agolo gaari ati ki o kan omi ṣuga ti wa ni boiled titi ti pipe evaporation ti omi. Lẹhin ti yi pọnti ni kuro lati ooru ati ki o rú titi dara. Erunrun nipa ara wọn bẹrẹ lati ya lati kọọkan miiran. Candied unrẹrẹ ni o wa setan.

Bákan náà, ngbaradi ati ibilẹ candied osan peels. Wọn ti wa ni ko ki kikorò, ki o Rẹ wọn fun igba pipẹ ti ko ba beere. Ati awọn ti o wa ni iyalẹnu ti nhu candied eso, ati awọn ti o kan ni a idunnu lati je.

A ohunelo fun candied cherries pese ko nikan ti nhu, sugbon tun gan lẹwa ọja, eyi ti le wa dara si pẹlu eyikeyi àkara. Lati ṣe eyi, yan a kilo ti sisanra ti o si pọn ṣẹẹri ki o si faagun o ni lita agolo. Ninu awọn meji ti gilaasi ti omi ati idaji ago gaari omi ṣuga yio weld ati ki o fọwọsi wọn ni pọn cherries. Ni yi majemu, cherries ori 2 ọjọ. Ní ọjọ kẹta ti a àlẹmọ ṣuga lati cherries nipasẹ kan colander, fi pada miran 300 giramu gaari, sise lẹẹkansi ki o si tú awọn cherries ni a idẹ. Eleyi ti wa ni tun 5 igba ati bayi mu ki awọn suga ninu awọn ṣuga to 300 giramu. Lori ọjọ 10 Cherry tú farabale omi ṣuga oyinbo ati ti mọtoto ni kan dudu ibi fun 2 ọsẹ. Lẹhin ti akoko yi, pẹlú pẹlu ṣuga ṣẹẹri tì pada ni a colander ati ki o kù ni yi ipo fun bi gun bi awọn ti o kẹhin ju ti omi ti wa ni dànù. O bayi si maa wa lati decompose prosaharennuyu cherries on a sieve, fi ni lọla ni kan otutu ti ko siwaju sii ju 40 iwọn ati ki o gbẹ o. Lati ṣẹẹri eso ma ko Stick papo, candied ohunelo Awọn ipe fun lard wọn itanran suga ati ki o fi ni kan kü ekan, lati pa jade excess ọrinrin.

Ohunelo fun candied eso ki Oniruuru ti o akojọ ani a ida ti o jẹ gidigidi soro ni kan nikan article. Ṣugbọn mọ awọn exemplary ilana ti ngbaradi awọn wọnyi dun eso, o le mura ara rẹ lati ṣàdánwò ati ki o candied ile.