Ilana fun eran aguntan: ilera ounje lori rẹ tabili.

Ilana fun eran aguntan yẹ ki o wa ni Asenali ti gbogbo ara-respecting hostess. Wọn ti wa ni anfani lati daradara Oríṣiríṣi nibẹ ojoojumọ akojọ pẹlu titun ti nhu ati ni ilera ounjẹ. Eran aguntan jẹ gidigidi gbajumo ni Europe ati bi o lodi si malu, o jẹ kan diẹ refaini lenu. Yi oro ti wa ni commonly tọka si bi eran lati kan ẹgbọrọ akọmalu kan, o ni o ni a bia Pink awọ ati pẹlu malu kan ti o dara orisun ti vitamin fun awọn eniyan ara. Igbaradi ti eran aguntan nbeere kanna ni imuposi, bi daradara bi ise pẹlu awọn malu. Eleyi eran ti wa ni ka lati wa ni gidigidi wulo, bi o ti ni awọn tobi oye ti awọn ohun alumọni ati awọn amino acids. O si ko ni ni a oyè adun. Se ro fun u asọ, rọrun lati Daijesti ati ki o fere ti kii-greasy.

Ilana fun eran aguntan ti wa ni lo lati ṣẹda ọpọlọpọ awọn ti nhu ati ki ijẹun awopọ. Professional olounjẹ ni o wa dun lati pin ohun pataki ikoko ti ṣiṣẹ pẹlu yi onjẹ: o jẹ pataki lati mu kikun afefeayika, nikan o le ni kikun wa ni iwon gbogbo awọn ohun itọwo ti awọn ọja. Underdone ati undercooked eran aguntan ibi ti ara fa ati ki o ni kan pato lenu. Jọwọ se akiyesi pe awọn ifilelẹ ti awọn garnish fun yi satelaiti - alabapade ẹfọ.

Ilana fun eran aguntan to ni ipoduduro gbajumo satelaiti ti a npe ni eran aguntan French. Iwọ yoo nilo 1 kg ti eran malu, 1 tablespoon mẹta-ogorun kikan ati iyọ, ati 3 agolo tutu omi. Ge awọn eran sinu mefa awọn ege ki o si fi ninu omi fun 60 iṣẹju. Ki o si imugbẹ omi ki o si fi eran ni gbaradi pan. Tú eran aguntan mẹta agolo omi, fi kikan ati iyọ, ati ki o mu lati kan sise. Sise awọn eran lori alabọde ooru fun nipa 10 iṣẹju. Lẹhin ti yi o jẹ pataki lati imugbẹ omi ki o si tú eran aguntan alabapade omi. Jẹ ki awọn eran dara ni o. Lẹẹkansi, fọwọsi o pẹlu alabapade omi, o mọ lati tendoni ati fiimu. Bayi o le wa ni je si a Iduro tabi fi sinu firiji.

Ṣugbọn kan diẹ ti won ti refaini ohunelo ti a npe ni eran malu pẹlu oranges ati olu. O yoo ya oyimbo kan gun akojọ ti awọn ọja. O ni 750 giramu eran malu, 100 giramu ti sanra, 150 giramu ti minced eran, ibalopo kilogram shallots, 200 giramu ti olu, 1 alubosa, ibalopo omitooro ife, 40 g ti bota, osan, lẹmọọn, 2 tablespoons ti Ewebe epo, tan ina parsley, 2 cloves ti ata. Ge awọn ẹran ara ẹlẹdẹ sinu kekere cubes, din-din o. Ki o si ti o nilo lati gige awọn parsley ati ata itemole. Illa wọn pẹlu turari ati eran. Bayi a nilo lati ge ni idaji awọn eran aguntan ati ata o pẹlu iyo. Fi lori rẹ stuffing, eerun soke sinu kan eerun, ati fun awọn agbara ti afẹfẹ awọn o tẹle. Tun nilo lati kọkọ-ooru ni lọla. Bayi, ge awọn alubosa si mẹrin dogba ege, din-din o, fi si 250 milimita ti omi. Paul lẹmọọn ati osan ege gbọdọ wa ni fi papo pẹlu gbona. Rosoti eran aguntan 90 iṣẹju, nigbagbogbo pouring oje, eyi ti o ti wa ni tu nigba sise. Shallots o ni lati sise ni a pese bota adalu pẹlu gaari. Tú moomo omitooro ki o si simmer fun nipa 15 iṣẹju ideri. Ki o si fi si awọn olu ati ki o Cook pẹlu awọn shallots ati alubosa fun 15 iṣẹju. Akoko pẹlu gbogbo awọn oje ti idaji kan lẹmọọn ati turari. Nigba ti o ba fi awọn eran aguntan si tabili, o nilo lati ṣàfikún o pẹlu olu ati alubosa.

Ilana fun eran aguntan le ni ohunkohun. Eleyi le jẹ ẹja, sè, tomati, ńlá, alubosa obe, eso (ope, pia, apple, osan), ẹfọ (Igba, poteto, awọn tomati). Eran aguntan se dun ati sisun ati ki o jinna. O le ṣee lo ko nikan fun awọn igbaradi ti gbona ounjẹ, saladi pẹlu eran malu, ju, ni o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ. O ti wa ni igba niyanju lati lo aisan eniyan, aboyun ati lactating obirin ati kekere awọn ọmọde.