Nhu ravioli, Ohun ti o yi satelaiti?

Pẹ tabi ya, eyikeyi hostess béèrè: "ravioli - ohun ti o jẹ?" Yi Italian satelaiti, bi wa ni daradara mọ, nibẹ ni sise bi aworan. Ani jina lati ibi idana eniyan ko le wa alainaani, nigbati o gbiyanju ni o kere kekere kan nkan ti awopọ kún pẹlu awọn ti nhu aroma ti ewebe. Ravioli - yi jẹ ọkan ninu awọn julọ gbajumo awopọ. Wọn ti wa ni wọpọ ni gbogbo ekun ti Italy. Dájúdájú, gbogbo eniyan ti tẹlẹ pese pasita, ravioli tabi dumplings, ki o si ma ṣe ṣe Elo akitiyan lati Cook ravioli. Ki ni o? Diẹ ninu awọn ro wọn Italian tortellini, awọn miran gbagbo wipe o jẹ yi ni irú ti lẹẹ. Ki o si tun awọn miran ro pe o ni dumplings. Laarin awọn gbogbo awọn wọnyi wiwo ni nkankan ni wọpọ: yi satelaiti, ni ibi ti tinrin esufulawa kún pẹlu orisirisi kan ti fillings. Ni won agbara bi o ti le lo ohunkohun: ẹfọ, eran, ipara warankasi, Ile kekere warankasi tabi eja. Lati tan-wọn sinu julọ ti nhu desaati, to lati fi nkan ti dun: cherries, raspberries, pears ati chocolate.

Iyatọ orisirisi ti fillings ni tinrin pastry ri ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ède. Jẹ ki ká akọkọ ni oye: ni ibi ti Italy si mu ravioli? Ohun ti o jẹ orukọ yi? Ọkan version wí pé - nwọn wá lati China. Marco Polo, ti o ti gbé nibẹ fun awọn akoko, fẹràn lati gbiyanju agbegbe awopọ. Ajo ranti Sichuan Province nipasẹ awọn julọ ti nhu satelaiti huntun - o jẹ awọn obi ravioli. O si mu awọn ohunelo to Italy ati fun lorukọmii ninu ara rẹ ọna. Awọn ọrọ "ravioli" feran, sugbon nitori ti o ni di, ati lẹhin, o si ti di a ayanfẹ ti orile-ede satelaiti. Bawo ni nwọn yato lati ravioli, pasita ati dumplings? Ni igba akọkọ ti iyato - fọọmu yi. Italian ravioli m ni awọn fọọmu ti onigun, triangles tabi crescents. Awọn keji iyato - kan ona lati ifunni ati ki o sise. Wọn ko le ṣee ṣe fun ojo iwaju. Yi satelaiti jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise. A ẹya-ara ti Italian onjewiwa jẹ alabapade, ti o ni ravioli lo nikan ga didara awọn ọja ti o ti wa ni niyanju lati je lẹsẹkẹsẹ.

Oyimbo kan orisirisi ti ona ti o le Cook ravioli. Ohun ti o wa wọnyi ọna? Nwọn le Cook, din-din lori a frying pan, ati ki o jin-sisun. Won le wa ni yoo wa bi a lọtọ satelaiti pẹlu olifi tabi olifi tabi eyikeyi obe tabi bi ohun afikun si Obe.

Pinnu lati Cook ravioli, yẹ ki o bẹrẹ pẹlu awọn igbeyewo. Lati bẹrẹ pẹlu, ventilate idana, t. To. The yara yẹ ki o wa dara. Meji ọgọrun giramu ti iyẹfun tú sinu diẹ ninu awọn ekan, lu pada tọkọtaya kan ti eyin, kekere kan iyo, fi olifi epo nipa a tablespoon. Aruwo titi dan. Ki o si dubulẹ jade lori tabili ati ki o knead fun miiran mẹdogun iseju. Yi ipele ti igbaradi le wa ni sọtọ si awọn ọkunrin. Awọn ti pari esufulawa ewé film ati ibi ni firiji fun idaji wakati kan.

Awọn julọ gbajumo ni o wa ni ravioli pẹlu onjẹ. Ohunelo nkún ni o rọrun ki o si qna. Ilẹ eran malu, fi eroja bi iyo, ata, alubosa lati lenu. Illa daradara. O ṣe pataki ki eran wà gan alabapade ati ki o ko tutunini ni igba pupọ.

A gba bi ire!