Kukumba bimo. Cold kukumba bimo

Kukumba bimo ti wa ni pese sile ninu ooru. O ti wa ni yoo wa tutu, ati idiyele ti wa ni pẹlu eyikeyi fermented wara ọja. Ni yi article, jẹ ki a ro kan diẹ ilana fun yi iyanu satelaiti ti wa ni pese ni kiakia ati irọrun.

Bulgarian bimo tarator

Ni awọn orukọ ti awọn satelaiti, eyi ti a yoo soro. Akọkọ a gbọ nipa awọn bimo ti cucumbers ni Bulgaria. Lati lenu o jẹ gidigidi iru hodgepodge. Sibẹsibẹ, nibẹ ni ko to wa soseji ati bimo ti a npe ni onje, nitori ti o ṣeun si o ti o ti le awọn iṣọrọ padanu àdánù.

Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ṣàdánwò ki o si fi ayanfẹ rẹ eroja. Ti o ko ba fẹ lati onje kukumba bimo, o le wa ni afikun si eran, sausages ati awọn miiran awọn ọja ti o wa ni diẹ ti ifarada fun o.

Lati ọjọ, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ iru ti yi satelaiti, eyi ti o wa ni yoo wa ko nikan tutu sugbon tun gbona. O le yato awọn ohun itọwo nipa lilo avocados, prunes, si dahùn o apricots, lẹmọọn ati bẹ bẹ lori. D. Sibẹsibẹ, jẹ ki ohun gbogbo ni ibere.

Ohunelo Ayebaye kukumba bimo

Igbaradi ti yi satelaiti ko ni gba Elo akoko, ṣugbọn o yoo ni lati Oríṣiríṣi wọn akojọ aṣayan.

Lẹhin ti awọn ogun ni gbogbo ọjọ ero, ju lati wù ebi. Lati ṣeto kan tutu kukumba bimo, nilo awọn ọja:

1. Kukumba - 0,5 kg.
2. Kefir - 500 milimita.
3. Walnuts - 100 g.
4. Dill - kekere kan tan ina.

Ma mura a satelaiti ni igba otutu. Ki o si fi pickles ati ki o sin o gbona.

Kukumba bimo pẹlu wara jẹ alabapade ati atilẹba lenu. First, gige eso idapọmọra ati ata gan finely gige. Darapọ awọn meji eroja, illa daradara ki o si fi mọlẹ kan sẹsẹ PIN kekere kan lati jẹ ki awọn ata oje. O ti wa ni ẹniti o ti yoo fun manigbagbe adun si satelaiti.

Ki o si fi omi ṣan daradara pẹlu cucumbers ati ki o ge wọn sinu tinrin ege, ati ki o ge wọn sinu awọn ila. Ti o ba ti awọn awọ ara jẹ duro, ke rẹ. Ge sinu julienne cucumbers, ibi kan ni ekan ati sere iyo lati jẹ ki awọn oje.

Dill fibọ ni tutu omi - paapa kan iṣẹju diẹ yoo dubulẹ. Ki o si tú lori farabale omi ati finely gige. Ti o ba fẹ, o le fi miiran ewebe ti o fẹ ninu ebi re.

Nigba ti laaye kukumba oje, ki o si le darapọ gbogbo awọn ti awọn wọnyi eroja ninu ọkan gba eiyan. Tú awọn wara ati lati fi o ni firiji fun 30 iseju lati pari itutu. Bayi o le mu si awọn tabili ni a la carte awopọ.

Pẹlu awọn afikun ti awọn tomati

Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni ife lati ṣàdánwò ni ibi idana. Nitorina se ti wa ni nimoran lati fi kukumba bimo ti tomati. Mura awọn satelaiti bi ti salaye loke, nikan lati cucumbers, fi finely ge awọn tomati.

Bimo ti yoo tutu Pink tabi pupa awọ, ati awọn ohun itọwo ati aroma - manigbagbe. O da lori awọn opoiye ti awọn tomati.

Nibẹ ni ona miiran lati fi awọn tomati. Bi won ninu wọn lori kan grater to Peeli kò gba sinu awọn bimo, ki o si fi awọn tomati oje ni opin. Illa awọn omi ki o si tọju ninu firiji. Jẹ ki awọn bimo dara fun 30-40 iseju. O le ki o si sin.

ipara bimo

Yi satelaiti ti wa ni yoo ju tutu. Lati ṣe awọn ti o ya 0,5 kg cucumbers ati dill tan ina. Nwọn le lainidii ge. Ti o jẹ o kan ni ona ti o fẹ o, nitori to puree awọn bimo wẹwẹ oyimbo pataki.

So wara ati ekan ipara (2 adalu). Ni kanna eiyan, fi 2 tbsp. l. waini kikan ati iye kanna ti olifi epo. Gbogbo illa daradara. Akoko pẹlu iyo ati ata ki o si fi awọn kukumba pẹlu dill.

Nigbati gbogbo awọn ọja ti a ti sopọ ki o si pa wọn a idapọmọra titi ti dan. Gba kukumba puree, eyi ti o jẹ wuni ṣaaju ki o to ni gbe ninu firiji. Tú o sinu kan la carte awopọ, garnish pẹlu ewebe ati lẹmọọn ege. Tan satelaiti jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun lẹwa.

Kukumba bimo ti pẹlu adie omitooro

Bi darukọ loke, iru kan satelaiti le wa ni yoo ko nikan lati dara, sugbon o tun gbona. O ti wa ni ti o dara ju lati Cook adie omitooro. Ti o wa bimo ti jẹ gidigidi nutritious, ki o dun, atilẹba ati ki o lẹwa.

Lati ṣe awọn ti o, akọkọ ti o nilo lati Cook awọn adie omitooro, nipa ọkan lita. Ki o si 0,5 kg ti cucumbers bó ati ki o ge sinu kekere cubes. Fi wọn ni farabale omitooro, sise fun meji iṣẹju, fi finely ge dill, sise ọkan diẹ iseju. Dara si isalẹ ki o si pa gbogbo ibi ti awọn idapọmọra.

Kukumba bimo ti lẹẹkansi tú sinu kan saucepan, mu lati kan sise, fi iyo ati ata lati lenu, sise fun ko si siwaju ju ọkan iseju. Pa awọn gbona ati ki o sin. Jẹ daju lati fi 1 wakati. L. bota. Ọṣọ awọn satelaiti le jẹ alabapade ọya. Fun apẹẹrẹ, dill tabi coriander.

Onje wiwa awọn italolobo

Ni yi article a wò ni bi o si mura kukumba bimo. Awọn ohunelo ti kọọkan satelaiti ni o rọrun ati wiwọle fun awọn hostess. Sibẹsibẹ, awọn ohun itọwo didara - ti o ni ko gbogbo. A ko yẹ ki o gbagbe nipa awọn ifarahan ti awọn ounje. Lẹhin ti gbogbo, ti o ba jẹ ko gan lẹwa, ki o si o yoo ko ba fẹ lati gbiyanju.

Igbejade se pataki fun idana. Nitorina se ti wa ni nimoran lati ṣe l'ọṣọ pẹlu imọlẹ kukumba bimo ti awọn ọja. Yi le jẹ radishes, orisirisi ọya, alabapade Ewa, oka, akan duro lori, ope. O tun le ọṣọ ati awọn farahan pẹlu ipin bi ege lẹmọọn tabi osan.

Ni awọn ohunelo ni o wa isunmọ ti yẹ. Gbogbo awọn ti o da lori bi tinrin tabi nipọn bimo ti o fẹ. Nitorina, ti o ba nilo awọn iwuwo, tú kefir kere ati ki o gbekele siwaju sii cucumbers.

Nipa awọn pipe bimo ti ata croutons. Akara iṣu tabi din-din ni olifi epo tabi bota titi ti nmu kan brown. Ki o si bi won ninu wọn pẹlu ata, itura ati ki o sin. Croutons wa ni Aworn ti o ba ti won wa ni to dampen awọn gbona wara.

Ti o ba ti bimo ti wa ni ṣe pẹlu kefir, ki o si ṣaaju ki o to to farahan le jẹ fi ọkan tablespoon ti ekan ipara. Awọn ohun itọwo yoo jẹ diẹ elege ati ki o refaini. Ṣàdánwò Cook lati ọkàn, ati kọọkan ti rẹ ounjẹ yio ko nikan presentable, ṣugbọn o tayọ lenu.